Papuošimas Cukraus Tešlos Pyragams

Video: Papuošimas Cukraus Tešlos Pyragams

Video: Papuošimas Cukraus Tešlos Pyragams
Video: Mamos pyragai yra kaip Pūkuotukas! Tešla švelni, įdarų daug ❤😘! Išbandykite ir jūs nudžiugsite! 2024, Lapkritis
Papuošimas Cukraus Tešlos Pyragams
Papuošimas Cukraus Tešlos Pyragams
Anonim

Pyragai dekoruoti cukraus tešla, yra labai gražūs ir įspūdingi. Tai galite padaryti patys cukraus tešla namuose ir suformuokite jį torto dekoracijomis.

Kad cukraus tešla būtų elastinga, padarykite ją naudodami zefyrus - taip jums bus lengviau iš jos formuoti skirtingas formas.

Kadangi zefyrai dažnai būna dviejų spalvų, geriau rinktis vienspalvius arba baltus su šviesia spalva. Maisto dažų pagalba galite pakeisti tešlos spalvą.

Kad cukraus tešla būtų elastinga, reikia šių produktų: 100 gramų zefyrų, 1 puodelio cukraus pudros, pusės puodelio krakmolo, 1 šaukšto šviežio pieno arba citrinos sulčių, 1 arbatinio šaukštelio sviesto.

Tortas
Tortas

Cukraus milteliai ir krakmolas sijojami, kad būtų pašalinti gabalėliai. Ištirpinkite saldainius vandens vonelėje ir maišykite, kol gausis lipni skysta masė. Kol saldainiai tirpsta, dedama maistinių dažų.

Į šiltą mišinį įpilkite šaukštą cukraus miltelių ir krakmolo mišinio. Kai maišyti pasidaro labai sunku, įlašinkite kelis lašus pieno arba citrinos sulčių.

Kai mišinys jau yra gana tirštas, jis išimamas ant lygaus paviršiaus, kuris apibarstomas miltelinio cukraus ir krakmolo mišiniu. Patepkite rankas sviestu ir minkykite tešlą, nuolat įpilkite cukraus pudros ir krakmolo.

Kai cukraus tešla tampa lygi ir nebelimpa prie rankų, nebereikia pridėti cukraus pudros su krakmolu. Rezultatas yra kažkas panašaus į duonos kepalą, kuris dedamas į plastikinį maišelį ir dedamas į šaldytuvą.

Tortų dekoracijos
Tortų dekoracijos

Prieš formuojant, cukrinė tešla turėtų pusvalandį palaikyti šaldytuve. Cukraus tešlą šaldytuve galima laikyti pusantro mėnesio.

Išėmus iš šaldytuvo po ilgalaikio laikymo, cukraus tešlą reikia pašildyti iki kambario temperatūros, neišimant iš maišelio.

Papuošti tortą cukraus tešla, cukraus tešlą reikia iškočioti kočėlu. Cukraus tešlos storis turėtų būti apie 3 milimetrai.

Cukraus tešlą iškočiokite ant paviršiaus, apibarstyto cukraus pudra ar krakmolu. Labai patogu iškočioti cukraus tešlą tarp dviejų aliejumi išteptų nailonų.

Jei iškočiojate cukrinę tešlą tarp dviejų nailono sluoksnių, šios tešlos sluoksniu galite padengti visą pyragą. Iškočius cukrinę tešlą, reikia pašalinti tik viršutinį nailoną ir visą cukraus tešlą perkelti į pyragą kito nailono pagalba.

Iš cukrinės tešlos lengvai pasigaminsite gėlių. Iškirpkite atskirus kiekvienos gėlės žiedlapius ir, kol tešla elastinga, šiek tiek sulenkite, kad būtų gražesnė forma. Sujunkite žiedlapius su viduriu ir papuoškite pyragą.

Cukraus tešlos pagalba galite dirbti kaip su plastilinu ir sukurti įvairių rūšių saldžių formų pyragams papuošti.

Rekomenduojamas: