2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Vestuvės neįsivaizduojamos be puošnios vestuvinės suknelės, jaunavedžių žiedų ir, žinoma, tradicinio vestuvinio torto.
Vestuviniai pyragai buvo tradicija nuo senų senovės. Jie buvo dekoruoti įvairiomis tešlos figūromis, kurios simbolizavo laimę ir gausą.
Vestuvinį tortą galite pasigaminti patys, tačiau su dekoravimu teks daug nuveikti, nes šios šventinės duonos išvaizda turi didelę reikšmę.
Vestuvinis tortas gaminamas su mielėmis. Pasirinkite aukštos kokybės mieles, kad būtumėte tikri dėl galutinio produkto sėkmės.
Būtini produktai: 8 puodeliai miltų, 20 gramų sausų mielių, 100 gramų aliejaus, pusė puodelio pieno, 10 kiaušinių, 6 šaukštai cukraus, 2 arbatiniai šaukšteliai druskos
Paruošimo būdas: Mielės ištirpinamos šviežiame piene, kuriame ištirpinamas 1 arbatinis šaukštelis cukraus. Suplakite likusį cukrų su tryniais, palikite vieną iš trynių, kad išsiskirstytų ant pyrago.
Į trynius įpilkite ištirpusių mielių ir išmaišykite. Miltus supilkite į didelį puodą ir padarykite šulinį. Į jį supilkite trynių mišinį, įpilkite aliejaus, išplaktus kiaušinių baltymus ir druską.
Viską labai gerai išmaišykite ir užminkykite tešlą. Tešlą rankomis minkykite ant miltais pabarstyto stalo, kol ji pradės atsiskirti nuo rankų ir nelips.
Gaunama šiek tiek daugiau nei du kilogramai tešlos. Jei sausąsias mieles pakeitėte mielių kubu, tešlą padenkite nailonu, kad ji neišdžiūtų.
Palikite tešlą maždaug valandai - pusantros valandos šiltoje vietoje, kol ji pakils. Tada jis kelis kartus spaudžiamas ranka ir paliekamas dar kartą pakilti.
Tada suformuojamas vestuvinis tortas. Iš tešlos supjaustomas maždaug pusė kilogramo. Kita dalis yra rutulio formos ir dedama į padėklą, išklotą kepimo popieriumi.
Jei duoną kepsite riebalais išteptoje ir miltais pabarstytoje keptuvėje be kepimo popieriaus, gausite pyragą, kurio apatinė dalis yra tarsi kepta. Jei naudosite kepimo popierių, pyragas nebus skrudintas, bet bus tobulas.
Tešlos rutulys keptuvėje teptuku ištepamas vandeniu. Iš supjaustytų tešlos figūrų daromos gėlės, batonėliai, lapai, pynės ir dedama ant torto. tik tuo atveju, verta sumaišyti su šiek tiek daugiau miltų, kad jis būtų tvirtesnis.
Kadangi torto paviršius yra suteptas vandeniu, dekoracijos prilips prie jo. Kai paviršius išdžiūsta, jis turi būti periodiškai drėkinamas.
Dekoracijas taip pat reikia sudrėkinti teptuku, kad fermentacijos metu nesusidarytų pluta. Paruoštas pyragas turėtų pakilti, padidindamas jo tūrį tris kartus.
Tortą ištepkite kiaušinio tryniu, sumaišytu su šaukštu vandens. Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje žemiausiu lygiu. Kai pyrago viršus parausta, šiek tiek atidarykite orkaitės dureles ir uždenkite pyragą folija. Sumažinkite temperatūrą iki 180 laipsnių ir kepkite, kol baigsis.
Kepant pyrago negalima liesti ir judinti, be reikalo atidaryti orkaitės dureles, kad pyragas nenukristų.
Paruošus kepalą, orkaitė išjungiama, šiek tiek atidaromos durelės ir kepalui leidžiama atvėsti orkaitėje. Atvėsęs jis perkeliamas į didelę lėkštę, ant kurios dedamas medvilninis audinys, kad nesudrėktų pyrago dugnas.
Pyragas sutepamas sviestu arba saldintu vandeniu. Uždenkite popieriniais rankšluosčiais ir apvyniokite rankšluosčiu. Jam leidžiama pailsėti per naktį.
Jei vestuvinis tortas turi būti ruošiamas pagal visas taisykles, jį turėtų gaminti ištekėjusi moteris ir geriausia, jei ji laiminga savo santuokoje.
Rekomenduojamas:
Prieskonių Mišinys Pyragams Ir Kepiniams
Prieskoniai žmonėms tarnavo tūkstančius metų. Jie pagerina maisto skonį, aromatą ir išvaizdą. Prieskoniuose yra veikliųjų medžiagų, kurios gali slopinti bakterijų dauginimąsi ir yra daugelio žmogaus kūno procesų katalizatorius. Prieskonius galima naudoti tiek atskirai, tiek maišant su kitais prieskoniais.
Kaip Paruošti Cukraus Sirupą Pyragams
Daugeliui kepinių ir pyragaičių reikia užpilti zefyrus cukraus sirupu. Pagrindinė taisyklė yra ta, kad viena iš dviejų turi būti šalta - pelkė arba sirupas. Geresnis variantas yra palikti sirupą atvėsti iki kambario temperatūros ir užpilti jį pelkėje, kuri po kepimo liko mažiausiai keturias valandas.
Idėjos Lengviems Pyragams
Valgydami gausite skanų ir lengvą jausmą Lenkiškas obuolių pyragas . Jis ruošiamas iš 4 kiaušinių, 250 gramų miltų, 1 kilogramo obuolių, 1 citrinos, 250 gramų margarino, 150 gramų cukraus, 100 gramų viso jogurto. Miltai sumaišomi su margarinu ir peiliu supjaustomi mažais gabalėliais, kad sumaišytų.
Idėjos Vaisių Alaus Pyragams
Vaisinio alaus pagalba galite paruošti skanius pyragus, kurie nustebins jūsų artimuosius. Su vaisių alumi šie pyragaičiai bus dar gaivesni ir ištirps burnoje. Galite naudoti vaisių alų savo mėgstamiausiems desertams gaminti, kaip alternatyvą kavai, pienui, arbatai ar vandeniui konkrečiame pyrage.
Idėjos Lengviems Ledų Pyragams
Vasara - šaltų gėrimų ir dar šaltesnių desertų metas. Tiesą sakant, ledų pyrago gamyboje nėra nieko sudėtingo, jei perkate gatavus produktus. Tačiau tuo atveju, jei norite sulaužyti ledus ar iškepti zefyrus - viskas neabejotinai apsunkina. Paruošėme trijų rūšių pyragus, kurie yra gana greiti ir skanūs.
