2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Prieskoniai žmonėms tarnavo tūkstančius metų. Jie pagerina maisto skonį, aromatą ir išvaizdą. Prieskoniuose yra veikliųjų medžiagų, kurios gali slopinti bakterijų dauginimąsi ir yra daugelio žmogaus kūno procesų katalizatorius.
Prieskonius galima naudoti tiek atskirai, tiek maišant su kitais prieskoniais. Yra standartinių kompozicijų, kurios yra paruoštos tam tikromis proporcijomis.
Prieskonių mišinys patiekalams suteikia pikantiškumo, tačiau tokių mišinių yra ir pyragams bei sausainiams. Prieskonių mišinys pyragams prieš kelis dešimtmečius buvo žinomas kaip sausi kvepalai.
Galite pagaminti savo mišinį, kad naminius pyragus ir pyragus paverstumėte tikra pojūčių pagunda. Ne tik gomuriu, bet ir nosimi patiks skanumynas, kurį ruošiate patys.
Jam pagaminti reikės keturių arbatinių šaukštelių cinamono, dviejų šaukštelių žvaigždinio anyžiaus, pusės šaukštelio muskato, pusės šaukštelio kardamono, dviejų šaukštelių tarkuotos citrinos žievelės, pusės arbatinio šaukštelio imbiero, dviejų arbatinių šaukštelių anyžių.
Citrinos ir apelsino žievelės, sutarkavusios, turi būti gerai išdžiovintos, kad būtų galima įdėti į pyragams skirtų prieskonių mišinį, kitaip ji ją sudrėkins.
Visi ingredientai sumaišomi ir sutrinami iki miltelių skiedinyje. Vienam kilogramui tešlos reikia dviejų arbatinių šaukštelių mišinio. Galite pagaminti pagal savo skonį, naudodami tik kai kuriuos prieskonius ir pakeisti jų proporcijas.
Pavyzdžiui, galite pridėti džiovintų mėtų ar melisų, kmynų, kalendrų ar kitų prieskonių, kurie naudojami ne tik pyragams ir kepiniams.
Svarbu nepersistengti su stipresniais prieskoniais, nes jie tiesiog prislopins likusių skonį ir aromatą ir jų visiškai nebus. Stiprūs prieskoniai yra imbieras, muskatas ir anyžius.
Rekomenduojamas:
Kepiniams Tinkamos Daržovės
Mes įpratę daržoves naudoti salotoms, garnyrams ar pagrindiniams patiekalams, tačiau jie taip pat labai tinka gaminti skanius ir sveikus desertus. Galite pabandyti nustebinti savo artimuosius nauju ir nepažįstamu patiekalu, kuris jiems padarys įspūdį.
Idėjos Išskirtiniams Kepiniams
Pavargote kiekvieną kartą gaminti karamelinį kremą, sausainių pyragą ar kokį kitą paprastą naminį pyragą, o jūs nežinote, kuo nauja galite nustebinti draugus? Štai keletas nestandartinių ir kartu išskirtinių kepinių idėjų, kurios tikrai sužavės jūsų svečius.
Idėjos Vestuviniams Pyragams Ir Pyragams
Vestuvės neįsivaizduojamos be puošnios vestuvinės suknelės, jaunavedžių žiedų ir, žinoma, tradicinio vestuvinio torto. Vestuviniai pyragai buvo tradicija nuo senų senovės. Jie buvo dekoruoti įvairiomis tešlos figūromis, kurios simbolizavo laimę ir gausą.
Keturi Nuostabūs įdarai Kepiniams Obuoliams
Gydytojai paskelbė populiariausią vaisių ir naudingiausią - obuolį! Jame yra antioksidantų, kurie sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką, kontroliuoja blogąjį cholesterolį, padeda išvengti smegenų ligų, tokių kaip Parkinsono ir Alzheimerio ligos.
Ras El Hanut - Auksinis Prieskonių Mišinys Šiaurės Afrikoje
Ras valgė hanut yra Šiaurės Afrikos prieskonių mišinys, kurį Alžyre, Tunise ir Maroke daugiausia naudoja arabai ir žydai. Pavadinimas, išvertus iš arabų kalbos, reiškia parduotuvės vadovą ir reiškia geriausių prieskonių mišinį, kurį pardavėjas gali pasiūlyti savo klientams.
