Apetitą Sukeliantys Receptai Su Moliūgais

Apetitą Sukeliantys Receptai Su Moliūgais
Apetitą Sukeliantys Receptai Su Moliūgais
Anonim

Moliūgas yra gerai žinomas mūsų šalyje. Dažnai naudojamas desertams, tai taip pat yra daugelio pikantiškų receptų dalis. Tačiau pridedamas prie bet kurio patiekalo, jis visada suteikia apetitą ir nenugalimą skonį.

Kebabas moliūgu

Sudėtis: 1 nedidelis moliūgas (smuikas), 500 gramų mėsos (kiauliena / vištiena / jautiena - nebūtina), 4 svogūnai, 500 gramų grybų, ½ stiklinės raudonojo vyno, 4 lauro lapai.

Paruošimo būdas: Jei naudojate smuiką, tada įdarytam moliūgui paruošti reikia tik tuščiavidurės moliūgo dalies. Jei statote už apvalų moliūgą, jis supjaustomas ant viršaus, išlaikant dangtį. Tuščiavidurė jo dalis valoma nuo sėklų.

Įdaryti moliūgai
Įdaryti moliūgai

Svogūną supjaustykite pusmėnuliais, mėsą - gabaliukais, grybus - dideliais gabalėliais.

Gilioje keptuvėje įkaitinkite kavos puodelį aliejaus. Supilkite svogūną ir maišykite, kol suminkštės. Suberkite mėsą ir grybus ir maišykite apie 5 minutes, tada įpilkite vyno ir šaukštelio druskos. Leiskite virti, kol vynas užvirs.

Užpildykite moliūgą kebabu, įpilkite lauro lapų. „Smuiko“moliūgo atveju anga padengta aliuminio folija, o jei tai apvalus moliūgas, dangtis uždedamas ant viršaus. Įdėkite moliūgą į keptuvę, kurioje pilami 2 arbatos puodeliai vandens. Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje pusantros valandos.

Keptas moliūgas
Keptas moliūgas

Moliūgas su pienu

Būtini produktai: 2 arbatos puodeliai virinto ir sutrinto moliūgo, 1/2 šaukštelio šviežio pieno, 3 šaukštai cukraus ir (arba) vaisių želė.

Paruošimas: Moliūgai ir cukrus / želė gerai sumaišomi ir gerai išmaišomi, paskui paskirstomi ledo formose. Palikite šaldyti šaldiklyje bent valandai. Sušaldyti kubeliai patiekiami su karštu pienu.

Moliūgų bandelės
Moliūgų bandelės

Šokoladinės bandelės su moliūgais

Moliūgų ir šokolado derinys tikrai stebina, bet ir netikėtai sėkmingai.

Būtini produktai: 1 kiaušinis, 1 arbatos puodelis miltų, 2/3 arbatos puodelio tarkuoto moliūgo, 1/3 arbatos puodelio aliejaus, ½ arbatos puodelio cukraus, 2 šaukštai kakavos, 100 gramų šokolado - nebūtina, ½ pakelio kepimo miltelių.

Paruošimas: miltai kartu su kepimo milteliais ir kakava persijojami, o moliūgas sutarkuojamas smulkia tarka. Šokoladas susmulkinamas į mažus gabalėlius. Kiaušinius plakite mikseriu kartu su cukrumi ir aliejumi.

Nuolat maišydami palaipsniui supilkite miltų mišinį. Galiausiai suberkite tarkuotą moliūgą ir šokoladą. Dar kartą išmaišykite, šį kartą ne maišytuvu, o šaukštu.

Gautas mišinys supilamas į bandelių formas, į kurias iš anksto dedami popieriniai krepšeliai. Jie turi būti užpildyti iki ¾ jų tūrio. Ant kiekvieno bandelės uždėkite po kelis gabaliukus likusio šokolado.

Moliūgų šokolado bandelės kepamos iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių. Įsitikinkite, kad jie yra iškepę dantų krapštuku - jei byrėdami jis lieka sausas, bandelės iškepa.

Rekomenduojamas: