2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Namuose galite gaminti varškę, kuri bus daug skanesnė nei esanti parduotuvėje. Jei naudosite naminį patvirtinto gamintojo pieną, varškė bus tirštesnė ir riebesnė, o jei naudosite pasterizuotą - švelnesnė.
Supilkite tris litrus šviežio pieno į didelį stiklainį ir uždenkite švariu audinio gabalėliu, kad pienas nebūtų veikiamas tiesioginės šviesos.
Padėkite jį šiltoje vietoje. Po dviejų ar trijų dienų pienas bus supjaustytas ir iš jo išsiskirs išrūgos. Piene vertikalūs kanalai susidaro dėl to, kad oro burbuliukai kyla aukštyn.
Įpilkite nugriebto pieno į puodą ir troškinkite tris minutes. Maišykite labai atsargiai ir patikrinkite, ar jis šiek tiek šiltas. Jei vidurys vis dar šaltas, troškinkite dar penkias minutes.
Varškės negalima perkaisti, nes ji taps per kieta. Masė atvėsina ir sluoksniuojasi į storą varškės sluoksnį iš viršaus ir išrūgų. Serumas neišmetamas, nes jį galima naudoti daugeliui naudingų plaukų kaukių.
Norėdami nuvarvinti varškę nuo išrūgų, viską suberkite į puodą, uždengtą švariu audiniu, kuris yra surištas ir pakabintas virš indo išrūgoms surinkti. Kai išrūgos nustoja lašėti, varškė yra paruošta.
Pieną per dieną galima paversti varške. Tai užtrunka du litrus pieno, kuris supilamas į puodą, uždengiamas dangčiu ir paliekamas šiltoje vietoje, kol pienas bus rūgštus. Po vienos dienos pienas yra perbraukiamas. Norėdami gauti subtilesnį skonį, įpilkite du šaukštus grietinėlės.
Nugriebto pieno puodas dedamas į didesnį puodą, o atstumas tarp jų užpildomas vandeniu. Uždėkite ant mažos ugnies ir užvirus vandeniui nuo keptuvės kraštų atsiskiria tiršta masė ir atsiranda gelsvas skystis.
Nedelsdami nuimkite puodus, nuimkite mažesnį ir atvėsinkite panardindami į šaltą vandenį. Viską supilkite į didelę marlės dalį ir suriškite, kad nutekėtų virš dubenėlio.
Rekomenduojamas:
Varškės Sūris - Sudėtis Ir Paskirtis
Kotedžas yra šviežio sūrio rūšis, turinti grūdėtą struktūrą. Jis yra minkštas ir subtilaus skonio, labai panašus į varškę. Jis gaminamas iš pasterizuoto karvės pieno. Varškė yra puikus baltymų šaltinis, nors ir turi labai mažai kalorijų.
Varškės Dieta
Varškės dietos idėja yra ta, kad varškėje yra mažai kalorijų, tačiau joje gausu vertingų žmogaus organizmui baltymų. Varškė aprūpina organizmą maistinėmis medžiagomis. Tai suteikia sotumo jausmą, kuris pašalina norą dietos metu vartoti kitus produktus.
Pasigaminkime Naminio Vaisių Vyno
Kiekvieną vyno mėgėją sužavės ne tik standartinis vynas, gaminamas iš vynuogių, bet ir vadinamasis vaisių vynas, kurį galima gaminti iš vyšnių, obuolių, razinų, braškių, aviečių ir ko ne. Jis turi labai stiprų ir malonų vaisių aromatą ir skonį, tačiau vis tiek atminkite, kad alkoholio laipsnis nenusileidžia tradiciniam vynui ir jo nereikėtų persistengti.
Pasigaminkime Naminio Pudingo
Šiais laikais viską galime nusipirkti iš parduotuvės. Yra patys nuostabiausi dalykai ir didžiulis pasirinkimas, ypač kalbant apie maistą. Tačiau namuose gaminamas maistas išlieka skaniausias ir nepralenkiamas. Taip yra ne tik dėl gerų produktų ir prieskonių, kuriuos šeimininkė deda į maistą, bet ir todėl, kad tai daro su didele meile ir požiūriu.
Pasigaminkime Naminio šokolado Su Riešutais
Prašau šokoladas su riešutais , taip pat galite jį paruošti namuose. Tokiu būdu išvengsite kenksmingų hidrintų aliejų ir saldiklių, kurie naudojami daugumoje komercinių kakavos produktų. Būtini produktai: 250 gramų natūralių šokolado , 1 puodelis riešutų pagal skonį - graikiniai riešutai, migdolai, žemės riešutai arba įvairių rūšių riešutų mišinys.
