2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Spėju, kad daugelis jūsų mėgstate gerti romo arbatą geros sveikatos ir peršalimo ligų gydymui? Dabar aš jums pasakysiu, iš kur šis gėrimas yra ir kaip jis gaminamas!
Romas yra distiliuotas alkoholinis gėrimas, pagamintas iš cukranendrių melasos ir cukranendrių sirupo liekamųjų produktų, gaminamas fermentacijos ir distiliavimo būdu. Skaidrus distiliatas paprastai pilamas į „brandą“statinėse, kurios yra pagamintos iš ąžuolo ar kitos medienos.
Garsios vietovės, kuriose gaminamas šis gėrimas, yra Karibai ir Pietų Amerika, taip pat ne tiek Indijoje ir Australijoje.
Romo istorija prasideda Karibuose nuo Kristupo Kolumbo laikų ir yra labai susijusi su cukrumi ir jo gamyba. Kolumbo įgula 1493 m. Į Karibų jūros salas atvežė gamyklą, kuri pakeitė viso regiono ekonomiką ir gėrimus visame pasaulyje.
Iš Kanarų salų atvežta cukranendrė klesti šiltame ir drėgname Karibų jūros regione. 1672 m. Iš šios nendrių pagamintas gėrimas įgijo pavadinimą, kuriuo jis šiandien žinomas, - romą. Karibuose gyvenantys žmonės gėrė romą tipinėms tropinio klimato ligoms gydyti.
Cukranendrių plantacijų, gaminusių romą, savininkai pardavė jį karo laivams, kurie norėjo pasilikti ilgiau, kad apsisaugotų nuo piratų invazijos. Jūrininkai greitai priprato prie romo dėl tos paprastos priežasties, kad gėrimas išliko geros būklės daug ilgiau nei alus ir vanduo, o kai buvo ilgos kelionės ir romas subrendo - jo skonis dar geresnis.
4-ajame dešimtmetyje Didžiosios Britanijos jūrų laivynas įvedė kiekvieno jūreivio dienos racioną, kuris buvo apie 300 ml. Pamažu romas pradėjo plisti visame pasaulyje. Britų salos eksportavo romą į Didžiąją Britaniją, kur jis buvo plačiai naudojamas kaip įvairių štampų ingredientas ir kur XVIII amžiuje romas tapo dar populiaresnis už džiną.
Įvedus naujus cukraus iš cukrinių runkelių gamybos metodus, cukraus paklausa Europoje labai sumažėjo. Tai sumažina cukranendrių ir romo gamybą.
20-ojo amžiaus pradžioje romas prarado populiaraus gėrimo poziciją ir beveik nebuvo naudojamas iki to paties amžiaus antrosios pusės, kai, plėtojant turizmą, prasidėjo didelis žmonių antplūdis į Karibus, kur romas vis dar gerbiamas..
Romas gaminamas daugiausia Karibuose, tačiau Barbadose jie gamina lengvesnes ir saldesnes romo versijas. Sala laikoma romų gimtine. Kuboje gaminamos lengvos, švarios ir aštresnės romo rūšys. Dominikos Respublika yra žinoma dėl savo brandžių, kvapnių rūšių romo, kurį gamina iš vietinio cukraus sirupo ir melasos.
Importuotas romas daugiausia išpilstomas į butelius Europoje. Anglija ir Prancūzija iš savo buvusių Karibų jūros kolonijų importuoja romą, kuris vėliau brandinamas ir išpilstomas į butelius.
Rekomenduojamas:
Jūros Gėrybės - Ant Stalo Nuo Senovės Iki šių Dienų
Daugybė archeologinių vietų atradimų liudija, kad senovės žmonės nuo seniausių laikų valgo jūros gėrybes. Toronto universiteto mitybos specialistas prof. Stephenas Kleinas mano, kad jūros gėrybės, kurios maždaug prieš 20 000 metų sudarė beveik 50% mūsų protėvių meniu, padėjo jiems padaryti didelę protinę raidą.
Ledai - Nuo 2000 Metų Iki šių Dienų
Kas jau įsivaizduoja, kad jo gyvenimas gali praeiti neliesdamas lepaus ledinio skanėsto, vadinamo ledais. Tiesą sakant, jo istorija prasideda nuo kinų, kurie prieš 2000 metų išmoko magijos. Tikri kiniški ledai yra susmulkintas ledas, pagamintas iš saldaus sirupo, apipilto vaisių glaistu.
Šakės Istorija - Nuo Senovės Iki šių Dienų
Ar galite įsivaizduoti maistą be jo šakutė ? Tai tarsi stalo dalis, tarsi mūsų rankos ištiesimas, kaip prieskonis, be kurio joks patiekalas niekada nebus skanus. Šakutė nuėjo ilgą ir baisų kelią, kad šiandien taptume natūralia mūsų gyvenimo dalimi.
Hydrastis - Nuo Amerikos Indėnų Iki šių Dienų
Mažų daugiamečių augalų hidratų tėvynė yra šiaurės rytiniai miškingi JAV ir Kanados plotai. Vietiniai amerikiečiai taip pat naudojo augalų šaknis. Indėnų gentys juos naudojo kaip mokinius augalas hydrastis , sumaišytas su meškos taukais.
Arbata Nuo Seniausių Laikų Iki šių Dienų
Iš seniausių rašytinių kinų dokumentų aišku, kad Kinijoje arbata buvo naudojama kaip priemonė jau 2700 m. Pr. Budistų vienuoliai puoselėja arbatos augalą vienuolyno soduose ir skleidžia arbatos kultūrą Kinijoje, Tibete, Indijoje ir Japonijoje.
