2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kodėl verta rinktis liesą, vieną ar du procentus pieno, nes nenugriebtas pienas yra 3,7 procento riebumo? Ar ne per mažas skirtumas, dėl kurio reikėtų jaudintis? Taigi pažvelkime į kiekvieno tipo kalorijų ir faktinio riebalų kiekio piene skirtumą.
Rekomenduojamas kiekvieno suaugusio žmogaus pasirinkimas yra liesas arba 1% (neriebus) pienas. Juose yra nuo 34 iki 37 kalorijų 100 g ir nuo 0,4 iki 1,4 g riebalų.
Dviejuose procentuose pieno yra apie 40–42 kalorijos ir 2 gramai riebalų. Jis tinka žmonėms, turintiems didesnį kalorijų kiekį, ir tiems, kurie nevalgo daug riebaus maisto (ypač vaikams).
Nenugriebtas pienas tinka mažiems vaikams ir žmonėms, turintiems sunkumų gaunant visus organizmui reikalingus riebalus ir kalorijas. Jame yra 60–90 kalorijų ir 3,6–6,5 gramo riebalų. Parodytos vertės nurodo 100 gramų jogurto ir šviežio, o kalorijų ir riebalų yra daugiau.
Norint nugriebti pieną, pašalinama didelė dalis arba visi riebalai, o kartu prarandamas vitaminas A, mineralinės druskos, pieno cukrus ir baltymai. Po šio proceso pienas tampa plonesnis, mažiau saldus ir šiek tiek melsvo atspalvio.
Jo kalorijų kiekis tampa žymiai mažesnis, todėl jis rekomenduojamas daugeliui dietų ar sveikatos problemų, dėl kurių reikia mažiau vartoti riebalų.
Kaip nugriebti pieną?
Maždaug 75 procentai pieno riebalų yra grietinėlėje. Todėl norint nugriebti pieną, būtina jį pašalinti. Prieš ruošiant, verta palikti jį vėsioje vietoje, o maždaug po pusvalandžio ant jo paviršiaus susidarys šiek tiek gelsvas sluoksnis.
Atsargiai nuimkite šį sluoksnį, nes iš tikrųjų tai yra pieno riebalai. Užvirus vėl palikite atvėsti ir periodiškai surinkite suformuotą kremą, todėl paruošite naminį liesą pieną.
Kitas būdas, kuriuo galite pasiekti šį efektą, yra mušti aliejų iš jo, o tai, žinoma, užima daug daugiau laiko. Palikite pieną butelyje ir, jei jis yra pilnas, dalį jo atskirkite.
Pradėkite energingai kratyti buteliuką apie 15-20 minučių, kol ant paviršiaus susidarys mažos granulės. Tada perkoškite per vatos gumulėlį, perkoškite ir vėl gaukite naminio lieso pieno.
Rekomenduojamas:
Naminio Pieno Padažo Idėjos
Norint pagerinti maisto skonį ir pabrėžti skonio niuansus, paruošiami įvairių rūšių pieno padažai, kurie tinka tiek salotoms, tiek virtiems patiekalams gaminti. Viena iš pieno padažų rūšių yra labai tinkama daržovių patiekalų ir salotų skoniui papildyti.
Sveiki Pieno Pakaitalai
Gyvulinės kilmės pieno yra daugybė augalinių analogų - iš sojos, ryžių, grikių, graikinių riešutų ir kitų. Jie buvo sukurti dėl daugelio priežasčių: - Su amžiumi kai kurie žmonės tampa netoleruojami laktozės (pieno cukraus), t. kūnas nustoja jį dalyti;
Vaisiniai Ir Pieno Gėrimai
Vaisių ir pieno kokteiliai gaminami iš šviežio ar jogurto, pridedant grietinėlės, grietininių ledų ir įvairių rūšių vaisių. Vaisių ir pieno kokteiliams ruošti tinkamiausi yra bananai, ananasai, braškės, vyšnios, avietės, kiviai. Kokteiliai tampa skanesni, jei įmaišysite kakavos miltelių, kelis lašus tirpinto šokolado, mėtų lapelių, tarkuoto imbiero, medaus, vanilės.
Mitybos Problemos: Pieno Netoleravimas
Pienas neabejotinai yra vienas iš svarbiausių maisto produktų, nes turi nepaprastai vertingą maistinę vertę, taip pat turi daug vitaminų, mineralinių druskų, amino rūgščių ir dar daugiau. Tačiau tuo pačiu metu reikėtų žinoti, kad yra daug žmonių, kurie netoleruoja pieno ir pieno produktų.
Kiekvieną Dieną Mums Reikia 400–500 G Pieno Ar Pieno Produktų
Daugelis patiekalų ruošiami pridedant šviežio arba jogurto, sūrio, sūrio, varškės, grietinėlės ir kitų pieno produktų. Be to, pienas per dažnai yra neatsiejama kasdienio daugelio žmonių meniu dalis. Todėl nėra neįdomu žinoti jo skonį ir maistines savybes.
