Kada Ir Kur Cukrų Galime Pakeisti Medumi

Kada Ir Kur Cukrų Galime Pakeisti Medumi
Kada Ir Kur Cukrų Galime Pakeisti Medumi
Anonim

Daugelis iš mūsų žino, kad cukrus yra gana kenksmingas, tačiau vis tiek neįsivaizduojame kai kurių maisto produktų ir gėrimų be jo. Ypač saldumynų mėgėjai. Jie net negali pagalvoti, kad nevalgo pyragų ar kokio kito kepinio.

Iš tikrųjų cukrus yra plačiai naudojamas produktas namų ūkyje. Tačiau medus galėtų pakeisti cukrų kaip saldiklis daugeliu atvejų. Turėkite omenyje, kad termiškai apdorojant jis praranda savo sveikatos savybes, tačiau, kita vertus, patiekalo skonis yra praturtintas ir kitoks.

Be abejo, naudingiausia iš viso atsisakyti cukraus iš dietos, tačiau jei nesate pasirengęs visiškai nutraukti cukraus vartojimo, net jo sumažinimas smarkiai pagerins jūsų bendrą būklę.

Medus gėrimuose

Gėrimai su medumi
Gėrimai su medumi

Pirmoji ir lengviausia vieta kreiptis pakeisdamas cukrų medumi yra arbata. Dėjimas medus vietoj cukraus arbatoje, ne tik padarome jį naudingesnį, bet ir dar malonesnį skoniui! Ypač jei arbata gaminama iš uogų ar egzotiškų vaisių, medus pabrėš jos aromatą. Kaip ir arbatoje, medus idealiai tinka naminėms sultims, limonadams ir kokteiliams gaminti. Kadangi medus yra kitokio, natūralesnio skonio, jis visada derinamas su naminiais natūraliais gėrimais. Jei geriate tik sultis iš parduotuvės, verta pamėginti jas pakeisti. Internete yra tūkstančiai unikalių receptų, kuriems nereikia beveik jokių pastangų ir laiko.

Medus desertuose

Jogurtas su medumi ir riešutais
Jogurtas su medumi ir riešutais

Pavyzdžiui, kai kuriems pyragams ir pyragams reikia cukraus, kad jie išlaikytų formą. Tačiau daugelyje kepinių cukrų galima pakeisti medumi, net ne tokiuose kaprizinguose pyraguose. Vienas iš sėkmingiausių desertų su medumi vietoj cukraus be mėgstamų meduolių yra jogurtas su braškėmis. Pridedant medaus į jogurtą su braškėmis, jūs ne tik suteikiate jam pakankamai saldumo, bet ir sustiprinate braškių skonį.

Tas pats pasakytina apie jogurtą su bananais, karamelizuotais vaisiais ir vaisių salotomis. Taip pat galioja kai kurių rūšių grietinėlės pyragas cukraus pakeitimas medumi, ypač jei jiems nereikia sniego valyti. Tačiau kadangi dauguma kepamų pyragų yra gana individualūs, turėsite atskirai patikrinti, ar jų recepte cukrų galite pakeisti medumi.

Šonkauliai su medaus glaistu
Šonkauliai su medaus glaistu

Nuotrauka: Yordanka Kovacheva

Medus pagrindiniuose patiekaluose

Daugelis pagrindinių patiekalų yra sūrūs, tačiau kartais cukraus dedama karamelizuoti arba saldžiarūgščiam padažui gaminti. Tai vištiena su teriyaki vištiena, saldžiarūgštė vištiena su ananasais, karamelizuotos morkos, kojos sojos padaže ir kiti šio tipo patiekalai. Jei iki šiol juos gaminote su cukrumi, laikas jį pakeisti medumi. Tai labai pagerins patiekalų skonį ir padarys juos sodresnius ir rafinuotesnius. Atlikę šį nedidelį pakeitimą, be jokių papildomų pastangų pasieksite aukštos kokybės kulinarijos patiekalus.

Rekomenduojamas: