2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Ukrainos virtuvė yra turtingas įvairių skonių, taip pat yra gana maistingas. Ir čia, kaip ir bet kuriame kitame pasaulio regione, yra susipynę istoriniai faktai, geografinės ir klimato sąlygos ir kt.
Nuostabus c Ukrainos virtuvė ar kartu su vietinėmis tradicijomis eina ir improvizacijos - o kas yra improvizacija, jei ne galima naujos tradicijos pradžia?
Vienas populiariausių ukrainietiškų patiekalų pasaulyje yra barščiai. Barščių receptas klastingas - galite rasti tūkstančius pasiūlymų, o jei paklausite kelių skirtingų virėjų, jie jums pasakys keletą skirtingų receptų. Pagrindinis dalykas, kurį visi patvirtins, yra česnako spurgų turinys.
Tai yra maži duonos rutuliai, paruošti specialia technologija. Pagaminti ir iškepti pagal tradicinį duonos receptą, gatavi rutuliukai dedami į dubenį, kuriame dedama česnako, aliejaus ir druskos.
Teismas vadinamas makitra. Kamuoliai keletą kartų „purtomi“makitoje ir taip sugeria česnako, riebalų ir druskos kvapą.
Koldūnai yra tešlos ir labai mėgstamas produktas - labai dažnai paruošiami, jų garbei jie nusipelno net paminklo Ukrainoje. Jie labai panašūs į koldūnus ir dažniausiai patiekiami prie stalo su sūriu ar saldžiu padažu. Pakalbėję apie tradicijas, negalime nepaminėti pyragėlių. Pyragai yra pagaminti iš mielių ir yra didesni nei koldūnai ir koldūnai.
„Olivier“salotos dažnai gaminamos per Kalėdas - žinote, kad Ukrainoje jie Kalėdas švenčia po Naujųjų metų. Tiesą sakant, „Olivier“salotos yra kažkas panašaus į rusiškas, su tuo skirtumu, kad ukrainietiškame „Olivier“patiekiama ne dešros, o virta vištiena.
Ir kadangi mes paminėjome Kalėdas - ukrainiečių tradicija nurodo, kad ant stalo turi būti kompotas - kažkas labai primena mūsų oshavą.
Kaip pagrindinį švenčių patiekalą ukrainiečiai tradiciškai ruošia įdarytą antį su obuoliais. Taip pat kepami kiti paukščių tipai - vištiena, kalakutiena. Tipiški Velykų pyragaičiai vadinami Velykų pyragais - pas mus Velykų pyragas formuojamas pynėje, o ten jis yra kempinės pavidalu.
Raudoni burokėliai yra dažnas ukrainiečių stalo svečias. Jis dažnai derinamas su žuvimi ir kitomis daržovėmis. Labai skanus patiekalas yra taukinė kiaulienos koja, kepama ant labai silpnos ugnies, vadinama kiauliena.
Jie mėgsta valgyti skrudintą mėsą kartu su bulvėmis, grietinėle, jie taip pat mėgsta mėsos kukulius. Negalite praleisti gaidžio pėdos lopinėlio.
Ir kadangi maistas be aperityvo atrodytų vienišas, ukrainiečiai prideda visą šį skonių turtą, naminį brendį, kurį jie vadina gorika.
Rekomenduojamas:
Albanijos Virtuvė: Tradiciniai Patiekalai Ir Receptai
Albanijos virtuvė yra nacionalinė Albanijos valstybės, esančios Balkanų pusiasalyje, virtuvė. Palankus klimatas, jūros artumas, turtinga istorinė praeitis ir santykiai su kaimyninėmis šalimis padarė didžiulę įtaką vandens įvairovei ir gausai.
Lietuviška Virtuvė: Tradiciniai Patiekalai Ir Skoniai
Kadangi Lietuva su Rytų Europa dalijasi savo klimato ir panašia žemės ūkio praktika, lietuviška virtuvė turi daug bendrų bruožų su kitomis Rytų Europos ir žydų virtuvėmis. Tačiau jis turi savo išskirtinių bruožų, kuriems įtakos turėjo per ilgą ir labai sunkią šalies istoriją.
Tradiciniai Turkiški Patiekalai
Tradiciniai turkų patiekalai, nepaisant populiaraus įsitikinimo, nėra per aštrūs. Turkijos šefai taupiai naudoja prieskonius, kad išsaugotų pagrindinių patiekalo komponentų skonį ir aromatą, o ne užgniaužia juos prieskoniais. Turkijos virtuvėje cukinijoms gaminti naudojama labai mažai mėtų ir krapų, petražolių dedama į baklažanus, o kelios česnako skiltelės daro kvapnesnes šaltas sriubas ir užkandžius.
Tradiciniai Patiekalai Ir čekų Virtuvės Patiekalai
Čekų virtuvė lengvai sužavės bet kurį turistą: skanūs ir beprotiškai apetiški patiekalai, labai didelės porcijos, mažos kainos. Jei nusprendėte aplankyti Prahą, tuomet tikrai turėtumėte mėgautis unikalia tradicine virtuve. Nustebinkite jausmus ir pasinerkite į nepamirštamą kulinarinę kelionę, kurią įvertintų net didžiausi gurmanai.
Tradiciniai Patiekalai Ir Austrijos Virtuvės Patiekalai
Austrijos virtuvė nėra tokia susisukusi kaip prancūzų virtuvė ir ją galima apibūdinti kaip paprastą, tačiau ji nusipelno jūsų dėmesio. Tam didelę įtaką daro vengrai, čekai, italai ir net turkai, tačiau yra keletas kulinarinių šedevrų, kurie įsitvirtino kaip tipiški Austrijos patiekalai .
