2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Grybų padažas tinka visų rūšių mėsai, žuviai, taip pat daugeliui daržovių patiekalų, todėl gerai išmokti jį paruošti keliais būdais, paįvairinant stalą.
Čia yra trys iš labiausiai paplitusių grybų padažo paruošimo būdų:
Grybų padažas su baltuoju vynu
Sudėtis: 250 g grybų, 1 svogūnas, 1 česnako skiltelė, 1 stiklinė baltojo vyno, 2 šaukštai sviesto, 1 šaukštas miltų, 3 šaukštai pomidorų padažo, druska ir pipirai pagal skonį, keletas šakelių krapų.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką ir suberkite į keptuvę su karštu aliejumi apkepti. Kai jie suminkštės, suberkite smulkintus grybus ir įpilkite vyno. Kai viskas bus beveik paruošta, įpilkite miltų, praskiestų pomidorų padaže. Kai padažas pakankamai sutirštės, įberkite prieskonių, be krapų, kurie galiausiai dedami, smulkiai supjaustyti.
Grybų padažas su pomidorais
Būtini produktai: 250 g grybų, 300-400 g pomidorų sulčių, 2 šaukštai sviesto, 1-2 šaukštai miltų, lauro lapas, juodieji pipirai, druska ir čiobreliai pagal skonį.
Paruošimas: Susmulkintus grybus troškinkite svieste su trupučiu druskos. Kai jie bus beveik paruošti, įpilkite pomidorų padažo, kuriame mes ištirpinome miltus. Išleidžiamas 1 lauro lapas. Leiskite mišiniui dar keletą minučių virti, kol jis pakankamai sutirštės. Pabarstykite juodaisiais pipirais ir čiobreliais ir išimkite lauro lapą. Jei reikia, įberkite dar druskos.
Šveicariškas grybų padažas
Būtini produktai: 250 g grybų, 2 šaukštai sviesto, 2-3 skiltelės česnako, 4-5 stiebai smulkiai supjaustytų petražolių, 1 riekelė rupios duonos viduryje, 1 puodelis jautienos sultinio, 1 puodelis raudonojo vyno, druska ir juodieji pipirai. skonis.
Paruošimas: smulkiai supjaustytus grybus dėkite į aliejų, kad lengvai apkeptų. Suberkite petražoles, sutrintas česnako skilteles ir duonos riekelę. Viską gerai išmaišykite ir supilkite sultinį bei vyną.
Visa tai verda, kol grybai suminkštėja, tada sutrinkite ir pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Patiekdami paruoštą padažą, pabarstykite jį smulkiai supjaustytomis petražolėmis.
Rekomenduojamas:
Trys Creme Brulee Paruošimo Būdai
Nors dauguma žmonių mano, kad creme brulee išrado prancūzų virėjai, tai iš tikrųjų yra anglų išradimas. Jis atsirado XVII amžiuje Kembridže ir tik XIX amžiuje išgarsėjo Prancūzijoje, kur gavo dabartinį pavadinimą. Štai trys skirtingi creme brulee paruošimo būdai:
Trys Vinaigrette Padažo Variantai
Beveik visi yra girdėję žodį vinegretas, tačiau tiksliai nežino, ką jis reiškia. Jis įsiveržė į bulgarų kulinarijos žodyną iš prancūzų kalbos ir yra savotiškas padažas, pagamintas iš acto, augalinių riebalų ir kitų priedų. Dažniausiai jis naudojamas salotoms, kurioms neužtenka tik užpilti aliejų, actą ir druską, bet įdėti šiek tiek daugiau pastangų ir gauti geresnį produktą.
Trys Karamelinio Kremo Paruošimo Būdai
Kreminė karamelė yra vienas iš labiausiai paplitusių desertų mūsų virtuvėje. Kad ir kaip jis būtų paruoštas, jis yra tarp mėgstamiausių visos šeimos desertų. Jis gali būti pagamintas didelėje metalinėje talpoje ir po to porcijomis, taip pat specialiose aliuminio formose, žinomose kaip timbalai.
Švediška Kiaušinių Kava - Patarimai Ir Paruošimo Būdai
Pasak legendos, unikalus kavos su kiaušiniu ruošimo būdas prasidėjo Švedijoje 1800-ųjų pabaigoje. Tai tapo tradicija skandinavų amerikiečių liuteronų bažnyčios susitikimuose Vidurio Vakaruose, vadinamuose „bažnyčios rūsio kava“. Į kavą įdėjus žalio kiaušinio, galima išgauti iš pupelių kartumą, taip pat pagerėja kofeino kiekis.
Trys Pupelių Sriubos Paruošimo Būdai
Čia yra trys įdomios sriubos ir sultiniai, kurie ruošiami su prinokusiomis pupelėmis: Grietinėlės sriuba iš prinokusių pupelių Būtini produktai: 1 didelis puodelis pupelių, 2 šaukštai aliejaus, 1 svogūnas, 1 skiltelė česnako, 4 puodeliai daržovių sultinio, 3 šaukštai pieno, 1 arbatinis šaukštelis miltų, druska ir mėtos pagal skonį.
