2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kiekviena šalis turi savo nacionalinius patiekalus ir patiekalus, kuriuos privalote paragauti, jei nuspręsite joje apsilankyti. Lenkų virtuvė per šimtmečius nepaprastai vystėsi dėl istorinių aplinkybių. Nacionalinė lenkų virtuvė turi tam tikrų panašumų su Vidurio ir Rytų Europos tradicijomis, tokiomis kaip italų ir prancūzų virtuvė.
Nors tradiciniuose šios tautos kulinarijos knygose vyrauja mėsos patiekalai, yra daug receptų, kurie paruošiami su tešla. Taip yra dėl to, kad viduramžiais lenkų virtuvė buvo paremta patiekalais, pagamintais iš žemės ūkio produktų (soros, rugių, kviečių), vaisių, žolelių ir vietinių prieskonių. Jis buvo žinomas daugiausia dėl gausaus druskos naudojimo ir nuolatinio bulguro buvimo.
Kai kurie tipiški lenkiški patiekalai iš tešlos jau yra tokie populiarūs, kad tapo greitu maistu ir gali būti išbandomi pažodžiui kiekviename žingsnyje.
Lenkija garsėja vadinamuoju Varenki. Jie įdaryti mėsa, kopūstai su grybais, taip pat varškės ir vaisių įdaru. Ypač populiarūs koldūnai, kurie Lenkijoje vadinami rusiškais (įdaryti varškės, bulvių ir keptų svogūnų).
Iš makaronų patiekalų labai pasiseka blynai, įdarytos picos ir pyragai. Tiesą sakant, skirtumas tarp varenki, picų ir pierogi yra labai mažas, o kai kuriems turistams net nereikšmingas. Žinoma, bet kuris lenkas mielai jums paaiškins, kuo skiriasi trys makaronų skanėstai. Koldūnai yra lenkiškas rusų koldūnų atitikmuo, o picos garinamos bulvių miltų koldūnais.
Populiariausias patiekalas Lenkijoje neabejotinai yra vadinamasis Pierogi, kuris gaminamas verdant pasūdytame vandenyje. Tešlos receptas yra vanduo, miltai ir kiaušiniai, tačiau subtilumas yra jo minkymas. Jis turėtų tapti minkštas.
Tada iškočiokite, supjaustykite apskritimais ir į kiekvieno vidurį įdėkite sūraus ar saldaus įdaro. Sulenkite kiekvieną pyragą per pusę ir sulipkite, tada įdėkite į verdantį pasūdytą vandenį ir išimkite kiaurasamčiu. Jei norite, makaronus galima aplieti keptais riebalais.
Išbandykite daugiau Pyragas su aguonomis ir razinomis, Štrudelis su bulvėmis, Sernik, Royal mazurka, Kokoso mazurka.
Rekomenduojamas:
„Makovets“- žavi Lenkų Virtuvės Klasika
„Makovets“yra pyragas, kuriame yra kietas kiekis maltų aguonų, cukraus / medaus, riešutų ir džiovintų vaisių. Kepiniai dažniausiai būna šių formų: • Pyragas arba pyragas - aguonos - storas aguonų mišinio sluoksnis dedamas ant plono tešlos sluoksnio;
Skanūs Desertai Iš Lenkų Virtuvės
Lenkų virtuvė yra elementų derinys, kurį priėmė įvairių tautybių, šimtmečius gyvenusių šalyje, - žydų, ukrainiečių, baltarusių ir lietuvių - virimo tradicijos. Štai kodėl lenkų virtuvė laikui bėgant tapo įdomesnė, o saldžios pagundos - vis įvairesnės.
Būdingi Lenkų Virtuvės Bruožai
Lenkų virtuvė vystėsi per amžius ir dėl istorinių aplinkybių turi tam tikrų panašumų su italų ir prancūzų virtuvėmis. Ant lauko stalo gausu mėsos (ypač kiaulienos, vištienos ir jautienos) bei žieminių daržovių. Šios šalies virtuvėje naudojama daug prieskonių, kiaušinių ir grietinėlės.
Makaronų Pagundos Su Bulvių Miltais
Kalbant apie makaronų pagundų su bulvių miltais paruošimą, reikia paminėti, kad mes nekalbame apie tikruosius bulvių miltus, kuriuos daugiausia žino žmonės, besilaikantys dietos be glitimo, arba bulvių krakmolą, kuris visiškai skiriasi bulvių miltai.
3 Mėgstamiausi Lenkų Virtuvės Receptai
Daugelis tuo tiki Lenkų virtuvė yra gana tradicinis ir kad sunku rasti daugiau nestandartinių lenkiškų receptų, tačiau tai iš esmės klaidinga nuomonė. Kartu su įprastais lauko troškiniais ir sriubų įdarais yra daugybė kitų variantų lenkiškų patiekalų ruošimas tai tave nustebintų.
