Makaronų Pagundos Su Bulvių Miltais

Turinys:

Video: Makaronų Pagundos Su Bulvių Miltais

Video: Makaronų Pagundos Su Bulvių Miltais
Video: Liutauro virtuvė: sultinys su makaronais 2024, Rugsėjis
Makaronų Pagundos Su Bulvių Miltais
Makaronų Pagundos Su Bulvių Miltais
Anonim

Kalbant apie makaronų pagundų su bulvių miltais paruošimą, reikia paminėti, kad mes nekalbame apie tikruosius bulvių miltus, kuriuos daugiausia žino žmonės, besilaikantys dietos be glitimo, arba bulvių krakmolą, kuris visiškai skiriasi bulvių miltai. Pažvelkime į idėją atidžiau.

Bulvių miltai yra gatavas produktas, pagamintas iš džiovintų bulvių, tačiau Bulgarijos parduotuvėse jų yra labai nedaug ir yra gana brangus. Šiuo atveju svarbu mokėti patiems pasigaminti makaronų, tokių kaip pica, duona ar net pyragai, iš bulvių tešlos. Štai keletas įdomių idėjų:

1. Bulvių duonos

Būtini produktai: 500 g miltų bulvių, 125 g cukraus, 150 g sviesto, 2 šaukštai druskos, 2 kiaušiniai, 2 pakeliai sausų mielių, 1 valgomasis šaukštas aliejaus, 850–900 g miltų, 350 ml šilto vandens

bulvių duonos
bulvių duonos

Paruošimo būdas: Nuplautas bulves maždaug 30 minučių dedame į verdantį vandenį, po to nulupame ir susmulkiname presu. Įpilkite cukraus, ištirpinto sviesto, druskos ir kiaušinių ir labai gerai išmaišykite, kol gaunamas vienalytis mišinys. Ištirpinkite mieles pusėje vandens, supilkite bulves ir supilkite miltus bei likusį vandenį, kad susidarytų minkšta tešla.

Riebalais išteptame tešloje palikite tešlą pailsėti 1 valandą, po to iš jos suformuosite kepalus (jums gali prireikti kelių padėklų), kurie taip pat paliekami 30 minučių vėl pakilti karštyje. Kepkite iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje ir paruoškite patiekti su uogiene ar kita uogiene.

2. Vokiškas bulvių pyragas

Būtini produktai: 1 virta bulvė, 2 kiaušiniai, 1/2 tarkuotos citrinos žievelės, 50 g manų kruopų, 50 g smulkiai maltų migdolų, 100 g cukraus, 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių, 2 šaukštai vandens, 1 žiupsnelis druskos, cukraus pudra pabarstymui

Paruošimo būdas: Dubenyje sumaišykite kiaušinius, vandenį, citrinos žievelę ir cukrų ir plakite mikseriu 3 minutes. Dėkite tarkuotas bulves ir migdolus. Kukurūzų miltai sumaišomi su druska ir kepimo milteliais, išmaišomi ir dedami į bulvių mišinį.

Viską sumaišykite, kol gausite tešlą, kuri supilama į iki 170 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepama iki rausvos spalvos. Palaukite, kol jis šiek tiek atvės, pabarstykite cukraus pudra ir jis bus paruoštas patiekti.

Išbandykite daugiau mūsų skanių receptų: bulvių duona, bulvių marinatai, vengriški [bulviniai blynai], bulvių suktinukai, bulviniai blynai.

Rekomenduojamas: