2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Aštrus maistas yra mėgstami milijonų žmonių visame pasaulyje, o visos nacionalinės virtuvės tradiciniuose receptuose remiasi aštriu skoniu. Manoma, kad aštrus mėgsta tik nuotykių mėgėjai, ir yra kitų įdomių faktų apie šiuos maisto produktus, kuriuos turite žinoti.
Kai kurių tyrinėtojų teigimu, žmonės pradėjo gaminti aštrų maistą, kad sunaikintų savo produktuose esančias bakterijas. Nustatyta, kad aštrus maistas gali suaktyvinti sensorinius neuronus, vadinamus polimodaliniais nosies receptoriais, esančius visame kūne.
Tačiau ne visi aštrūs maisto produktai yra visiškai vienodo skonio. Pikantiškumas matuojamas pagal Scoville skalę, o pipirai purškalo pavidalu apibrėžiami kaip patys karščiausi. Jis pasiekia 5 milijonus „Scoville“vienetų.
Šalys, kurios dažniausiai vartoja aštrų maistą, yra Nigerija, Etiopija, Indija ir Kinija. Po jų eina Šiaurės ir Pietų Korėja, Meksika ir Japonija. Trečioje vietoje - Peru, Senegalas ir Sicilija.
Medicininiai tyrimai rodo, kad neabejotinai aštrus maistas turi keletą padarinių jį mylinčių žmonių organizmui.
1. Valgydamas ką nors pikantiško, žmogaus kūnas reaguoja taip pat, kaip ir tada, kai gresia mirtis;
2. Aštriosiose ir raudonosiose paprikose yra molekulių, kurios vartojant degina mūsų gomurį;
3. Garstyčių, krienų ir vasabio skonis gali išplisti net į sinusus. Dėl šios priežasties, valgydami aitriąsias paprikas, jaučiamės, kad dega liežuvis, o valgydami vasabi - jausmas, kad nosis dega;
4. Valgant aštriai, mūsų širdis pradeda plakti greičiau;
Tyrimais nustatyta, kad žmonės, reguliariai valgantys aštrų maistą, dažniau lošia.
Rekomenduojamas:
Sveiki Faktai Apie Mėsą, Kuriuos Turite žinoti
1. Jautiena - yra naudinga paaugliams; - apsaugo nuo anemijos atsiradimo, nes joje yra daug geležies; - padeda mums išlaikyti sveikus dantis; - padeda mums išlaikyti sveikus kaulus; - užkerta kelią vėžinių ląstelių vystymuisi; - padidina raudonųjų kraujo kūnelių gamybą;
Spalvotos Arbatos - Kas Tai Yra Ir Ką Reikia žinoti Apie Jas
Gėlių arbatos yra labai paplitusios ne tik Kinijoje, arbatos gimtinėje, bet ir bet kur kitur pasaulyje. Jie taip vadinami, nes į pagrindinius arbatos lapus dedama tokių gėlių kaip lotosas, rožė, jazminas, ličiai ir kt. Bulgarijoje mes vadiname tokias arbatas žolelėmis ir į jas nededame tikros arbatos, tačiau užpilą gaminame tik iš atitinkamos gėlės arba daugiausia džiovintų žolelių.
Viskas, Ką Reikia žinoti Apie Steviją
Stevia kilusi iš augalo Stevia rebaudiana, kuris yra iš chrizantemų šeimos, Asteraceae pogrupio. Yra didelis skirtumas tarp stevijos, kurią perkate maisto prekių parduotuvėje, ir stevija kurį galite užsiauginti namuose. „Stevia“gaminiuose, esančiuose maisto prekių parduotuvės lentynose, nėra viso augalo lapo.
Faktai, Kuriuos Reikia žinoti Apie Natrio Nitratą Ir Natrio Nitritą
Nitratai ir nitritai yra cheminiai junginiai, paprastai naudojami džiovintų mėsos produktų, tokių kaip bekonas, gamyboje. Aptariant mintį, kad nitratai ir nitritai yra mums kenksmingi, buvo išlieta daug rašalo, o maisto gamintojai, norėdami patenkinti kylančią vartotojų paklausą, pristato įvairius „be nitratų“produktus.
Faktai Apie Ketonų Dietą, Kurią Turite žinoti
Prieš bandant keto dieta , turėtumėte žinoti, kad jame yra mažai angliavandenių, bet daug riebalų. Pamenate rekomenduojamas mažai riebalų turinčias dietas? 1990 m. Mums buvo pasakyta, kad standartinių sausainių ir traškučių pakeitimas etiketėmis „mažai riebalų“būtų mūsų bilietas į lengvą svorio metimą ir geresnę sveikatą.
