Mitybos Specialistai Pataria: 7 Ingredientai, Kuriuose Turėtų Būti Multivitaminų

2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34

„Aš stengiuosi gauti visas maistines medžiagas iš virtuvės, o ne pirmosios pagalbos vaistinėlės, bet kaip realistas žinau, kad neįmanoma nuolat patenkinti maisto medžiagų poreikių“, - sako kvalifikuota dietologė Bonnie Taub-Dix.. Be to, gali būti ir kitų gyvybiškai svarbių veiksnių, kuriems reikalingi papildai - nėštumas, menopauzė ar net lėtinės ligos.

2002 m. Atliktas tyrimas parodė, kad vitaminų trūkumas dažnai yra susijęs su lėtinėmis ligomis, o papildai gali padėti. Net visavertė dieta gali neduoti jums reikalingų maistinių medžiagų, kai jų reikia. Čia gelbsti multivitaminai.

Pradžiai, per parą suvartojamų multivitaminų gali padėti sukurti gerą pagrindą jūsų sveikatai. Tai taip pat gali jus apsaugoti, kai esate įtemptas, blogai miegate ar reguliariai nesportuojate.

Net laikantis „tobulos“dietos, šios problemos gali apsunkinti jūsų organizmo tinkamą maistinių medžiagų pasisavinimą, aiškina mitybos specialistas Downas Lermanas, sertifikuotas sveikatos patarėjas.

Bet turėdami tiek daug vitaminų ir mineralų derinių, kaip mes tiksliai žinome, ko reikia ieškoti apsiperkant multivitaminai?

Laimei, norint sužinoti, jums nereikia aukšto lygio mitybos kokius multivitaminus verta vartoti su rytinėmis apelsinų sultimis. Žiūrėkite šiose eilutėse kurių 7 ingredientų turėtų būti multivitaminuose:

1. Vitaminas D

Vitaminas D padeda mūsų organizmui įsisavinti kalcį, kuris yra svarbus kaulų sveikatai. Šio vitamino trūkumas gali padidėti:

- tikimybė susirgti;

- kaulų ir nugaros skausmo tikimybė;

- kaulų ir plaukų slinkimas.

Nors teoriškai manoma, kad vitamino D paros dozę turėtumėte gauti būdami saulėje 15 minučių, realybė tokia, kad daugiau nei 40 procentų žmonių to nedaro. Gyvenant šaltose vietose, kur mažai saulės, dirbant biure nuo 9 iki 5, tepant kremais nuo saulės (kurie blokuoja vitamino D sintezę), sunku gauti vitamino D.

Maisto produktai, kuriuose yra vitamino D, yra: riebi žuvis, kiaušinių tryniai, stiprinti maisto produktai, tokie kaip pienas, sultys ir grūdai.

2. Magnis

Magnis yra pagrindinė maistinė medžiaga, o tai reiškia, kad jo turime gauti iš maisto ar papildų. Lermanas pastebi, kad magnis geriausiai žinomas dėl to, kad jis svarbus kaulų sveikatai ir energijos gamybai. Tačiau magnis gali turėti daugiau privalumų nei šis. Ji priduria, kad šis mineralas taip pat gali:

- ramina mūsų nervų sistemą ir mažina stresą;

- palengvina miego problemas;

- reguliuoja raumenų ir nervų funkciją;

- subalansuoja cukraus kiekį kraujyje;

- stato baltymus, kaulus ir net DNR.

Tačiau daugeliui žmonių trūksta magnio, nes jie nevalgo tinkamo maisto, o ne todėl, kad jiems reikia papildų. Pabandykite valgyti daugiau moliūgų, špinatų, artišokų, sojos, pupelių, tofu, rudųjų ryžių ar riešutų (ypač Brazilijos riešutų), prieš pereidami prie papildų kaip tirpalo.

3. Kalcis

Daugiau nei 40 procentų gyventojų negauna pakankamai kalcio iš savo dietos. Tai reiškia, kad šie žmonės negauna mineralų, reikalingų sveikiems kaulams ir dantims. Moterys pradeda mažinti kaulų tankį anksčiau, o nuo pat pradžių gaunant pakankamai kalcio yra geriausia mitybos apsauga nuo šio praradimo.

Maistas, kuriame yra kalcio, yra: grūdai, pienas, sūris ir jogurtas, sūdyta žuvis, brokoliai ir kopūstai, riešutai ir graikinių riešutų aliejai, pupelės ir lęšiai. Jei jūsų maiste gausu šių maisto produktų, tikriausiai jau gaunate pakankamai kalcio.

4. Cinkas

„Cinko paprastai būna mažai vyresnio amžiaus žmonėms ir žmonėms, patiriantiems didelį stresą“, - sako Lermanas. Cinkas palaiko mūsų imuninę sistemą ir padeda kūnui energijai naudoti angliavandenius, baltymus ir riebalus. Tai taip pat padeda užgydyti žaizdas.

Maisto produktai, kurių sudėtyje yra cinko, yra: austrės, jautiena, augalėdžių mėsa, moliūgų sėklos, špinatai, subproduktai, tahini, sardinės, rudieji ryžiai, kviečių gemalai, tempeh.

5. Geležis

„Geležis turėtų būti jūsų multivitaminuose, bet ne visiems reikia vienodo geležies kiekio “, - pataria Lermanas. Kai kurie geležies pranašumai yra šie:

- padidėjusi energija;

- geresnė smegenų funkcija;

- sveiki raudonieji kraujo kūneliai.

Tie, kurie valgo raudoną mėsą, paprastai gauna pakankamai geležies, tačiau tam tikros aplinkybės, tokios kaip mėnesinių ciklas, brendimas ir nėštumas, gali padidinti reikalingą geležies kiekį. Taip yra todėl, kad geležis yra būtina sparčiai augant ir vystantis. Vegetarai ir veganai taip pat turėtų įsitikinti, kad jų multivitaminuose yra geležies, ypač jei jie mėsos nepapildo kitais geležies turinčiais maisto produktais.

6. Folio rūgštis

Folatas (arba folio rūgštis) geriausiai žinomas dėl to, kad padeda vaisiui vystytis ir užkirsti kelią apsigimimams. Bet jei turite nagų problemų, kovojate su depresija ar norite kovoti su uždegimu, šis ingredientas taip pat yra svarbus.

Maistas su folio rūgštimi yra: tamsios lapinės daržovės, avokadai, pupelės, citrusiniai vaisiai.

7. Vitaminas B12

B-vitaminų kompleksas yra tarsi gamykla, sudaryta iš aštuonių sunkių darbininkų, kurie susiburia kurdami ir palaikydami mūsų kūno energijos atsargas, skaidydami mūsų vartojamus mikroelementus (riebalus, baltymus, angliavandenius).

Bet visi taip pat turi specializuotą vaidmenį. Lermanas sako, kad vitaminas B12 ypač veikia kūno nervus ir kraujo ląsteles ir padeda sintetinti DNR - genetinę medžiagą visose ląstelėse. Veganams ar vegetarams būdingas vitamino B12 trūkumas, nes dauguma maisto šaltinių yra gyvūninės kilmės, pavyzdžiui, mėsa, paukštiena, žuvis ir kiaušiniai.

Nepasikliaukite vien multivitaminais

„Tai gali būti akivaizdu, tačiau verta pakartoti: kalbėdami apie vitaminus ir mineralus, pirmiausia jų gaukite iš maisto“, - prisimena Taub-Dixas. Mūsų kūnas skirtas maistinėms medžiagoms išgauti iš valgomo maisto, o visų reikalingų maistinių medžiagų gausime tol, kol valgysime įvairiai ir subalansuotai.

Juk į papildus reikėtų žiūrėti kaip į premiją, o ne kaip į maisto pakaitalą.