2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Medžiai lapuojasi, saulė pradeda šilti, lietūs trumpi ir netrukus visur bus kvapas. Velykų duona. Mėgstamiausias laikas, kai žmogus gali mėgautis šiuo unikaliu pyragu su malonumu ir nesigailėdamas.
Visiems tai patinka, nes tai yra šventė, nes ji renka, atgaivina prisiminimus ir yra tokia viliojančiai saldi ir skani.
Velykų pyragas buvo išrastas Prancūzijoje, tačiau šiandien tai yra Velykų ritualinė duona daugelyje pasaulio šalių. Rumunijoje jis dar vadinamas cozonac, Graikijoje - Tsureki, Italijoje - Panettone, Rusijoje - Kulic. Manoma, kad jis simbolizuoja Jėzaus Kristaus kūną, kaip ir raudoni velykiniai kiaušiniai - jo kraują.
Tiesą sakant, kilmė kozunaka yra kur kas proziškesnis, bent jau pasak legendos. Pasak prancūzų kepėjų, jis atsirado XVII a. To meto kepėjai turėjo daug darbo ir mažai darbo. Taigi jie ieškojo būdo, kaip rasti tuo metu populiarią pintą duoną, reikalaujančią mažiau darbo.
Iš pradžių Velykų pyrago tešlą bandė pertvarkyti į apvalų kepalą ir netgi davė pavadinimą - sekmadienio duona. Bet tai neveikė, sekmadienio duona nesulaukė jokios sėkmės ir „pynė“grįžo į kulinarinį Prancūzijos kraštovaizdį. Ir tada kepėjai nusprendė gaminti tik tam tikru metų laiku - Velykomis. Taigi sekmadienio duona tapo velykine duona ir pradėjo džiaugtis dėl savo sąsajos su puikiu renginiu.
Velykų pyragas į Bulgariją pateko palyginti vėlai, kažkur 20 amžiaus pradžioje, apie 1915–1920 m. Prieš tai mūsų prosenelės minkė Kolaką, Parmaką ir Kravay.
Šiandien tai jau seniai yra ne tik religinis simbolis, bet ir tortas bet kuriuo metų laiku. Bet, žinoma, Velykos yra jo jėga! Tada mėgėjai kulinarijos praleidžia ilgas valandas virtuvėje paruošti jų velykinį pyragą. Receptai yra vis įvairesni ir patrauklesni - su šokoladu, persikais, razinomis … Tačiau tikrasis gero velykinio pyrago raktas, pasak jų, yra ilgas tešlos minkymas. Minkyti, minkyti, minkyti …
Tiems, kurie tam nėra pasirengę, tegul gyvena kepyklos! Tie, kurie dešimtosios devyniomis gatvėmis barsto kepamos velykinės pyrago tešlos ir karamelizuoto cukraus aromatą. Tačiau būkite atsargūs, įspėkite ekspertus, kaip ir daugelį kitų dalykų, o čia gausu originalo kopijų.
Yra keli paprasti ženklai velykinis pyragastas, kurį nusipirkai, yra tikras. Tikras velykinis pyragas gaminamas iš miltų, mielių, kiaušinių, cukraus ir pieno. Jį galite atpažinti iš konkrečių tešlos siūlų ir geltonos spalvos. Jei velykinis pyragas yra beveik baltas ir atrodo kaip tortas, tai ne jūsų velykinė duona. Jį tikrai rasite, net jei jums reikės daugiau ieškoti. Bet tada bus verta dėl tikro velykinio pyrago skonio.
Rekomenduojamas:
Arbūzas - Naudingas Malonumas
Mūsų idėjos vasarai būtinai apima jūrą, saulę, paplūdimį ir sultingą arbūzo gabalėlį. Dėl šviežio ir saldaus skonio jis priimamas kaip kiekvienos šventės dalis. Bet arbūzas taip pat gali būti labai naudingas. Jame yra 6% cukraus, 92% vandens ir yra gausus vitamino C šaltinis.
Virtų Velykų Velykų Idėjos
Be kozunakos ir kiaušinių, tradicinis slaviškas Velykų stalo atributas yra virtos Velykos. Lengviausias būdas yra paruošti žalias Velykas. Įtrinkite per sietą vieną kilogramą varškės. 100 gramų grietinės sumaišykite su 150 gramų cukraus ar miltelių pavidalu.
Pyragas Ar Pyragas Kalėdoms?
Atėjus Kalėdoms beveik kiekviena šeimininkė domisi, kokį šventinį patiekalą ruošti vakarienei ir ar pasveikinti savo šeimą ir artimuosius pyragas ar pyragas Kalėdoms . Variantų tikrai gali būti begalė, ir jei šeima didelė, niekas netrukdo to padaryti Kalėdinis pyragas ir Kalėdinis pyragas .
Keksiukas - Mažas Pyragas, Puikus Malonumas
Labai retai žmonės susidomi paprasčiausių mus supančių dalykų istorija. Viena iš šių istorijų yra istorija apie bandeles - mažus saldžius amerikietiškus ar angliškus keksiukus, kurie tapo mėgstamu daugelio pasaulio žmonių maistu. Kepiniai jie gali būti saldūs ar sūrūs, įdaryti ar aštrūs, o virti - visada tobuli.
Pyragas, Pyragas Ar Kišas? Koks Skirtumas?
Apskritai žodžio pyragas reikšmė reiškia tešlos rūšį, užpildytą vaisiais, daržovėmis, sūriais, kremais, mėsa ir kitais produktais. Šia prasme tipiški pyragai yra rusiškas pyragas ir Meksikos empanados. Tai pyragai su dviem plutelėmis. Įdaras visur uždarytas tešlos apvalkale.
