2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Iš pirmo žvilgsnio kepti grybus yra lengvas darbas - jie valomi, supjaustomi ir kepami. Bet norint būti tikrai skanu, reikia žinoti keletą kulinarinių subtilybių.
Pirmas dalykas yra grybų grynumas - jie turi būti kruopščiai nuplauti ir išvalyti. Lengviausias būdas juos išvalyti yra dubenyje su vandeniu, į kurį įpylėte šiek tiek druskos.
Pakanka patrinti kiekvienos kempinės paviršių, o purvas savaime nukris. Tada tereikia grybus suberti į kiaurasamtį ir kelioms minutėms palikti po tekančiu vandeniu.
Tada išvirkite grybus. Jei paėmėte patys, įdėkite į vandenį svogūno galvą - jei ji pamėlynuoja, yra tikimybė, kad yra nuodingų grybų, ir turėtumėte juos visus išmesti.
Grybus virkite ne ilgiau kaip dvi minutes. Tada nupilkite vandenį, supjaustykite kiekvieną grybą gabalėliais ir kepkite įkaitintame aliejuje.
Maži grybai kepami nepjaustant. Jei kepate grybus su svogūnais, pirmiausia pakepinkite svogūnus, tada suberkite grybus ir kepkite, kol pagels. Tada uždenkite dangčiu ir troškinkite dar penkias minutes.
Gerai kepti grybai išlaiko savo formą ir yra minkšti. Jie gali būti patiekiami ne tik karšti, bet ir šalti. Jie dažniausiai patiekiami su grietinėlės padažu su česnaku arba pomidorų padažu su imbieru.
Grybai kepami su daržovėmis - svogūnais, morkomis, bulvėmis, cukinijomis, žiediniais kopūstais, dedami į omletus ir pyragus, naudojami sumuštiniams gaminti.
Per stiprūs prieskoniai gali sunaikinti grybų skonį, todėl jų reikėtų dėti labai mažomis dozėmis, o prieskonių geriausia nedėti.
Rekomenduojamas:
Keli Patarimai, Kaip Skaniai Kepti Vištieną
Kad kepta vištiena būtų dar skanesnė, reikia atsižvelgti į kai kurias subtilybes. Svarbiausias iš jų yra tinkamų prieskonių ir produktų pasirinkimas vištienos skoniui pagerinti. Estragonas, rozmarinas, kmynai ir kaip ekstravagantiškai skamba, cinamonas ir imbieras puikiai dera su švelnia vištiena.
Kaip Ilgiau Išlaikyti šviežius Pomidorus šviežius?
Pažodžiui yra šimtai pomidorų rūšių. Sultingų ir skanių daržovių pritaikymas dar didesnis - ant šaltų sumuštinių, salotų, įvairių patiekalų. Be to, pomidorai yra nepaprastai naudingi. Juose yra realių vitaminų C, A ir K, kalio (kontroliuojančio širdies ritmą ir kraujospūdį) ir mangano nuosėdų.
Patarimai Kepti Visą Vištieną
Pradėjome svajoti apie jį nuo pavadinimo … Mėgstamiausia kepta vištiena kuriai nereikia nieko, išskyrus gerą garnyrą ir stiprius laipsnius. Bent jau taip mano dauguma žmonių. Nenustebkite, jei esate tokios nuomonės ir kažkas jo skonio jums neatrodo teisinga.
Kaip Virti Grybus Grybus?
Kladnitsa grybai yra vieni mėgstamiausių grybų, kurie, be valgomųjų, yra be galo skanūs ir lengvai paruošiami. Jie atsiranda daugiausia lietingą rudenį, prieš pat pirmąjį sniegą, tačiau jų galima rasti ankstyvą pavasarį. Juos labai lengva auginti, todėl jie paplitę visame pasaulyje, ypač Azijos virtuvėje.
Naudingi Patarimai Kepti Keptuvėje
Kepdami produktus gruzdintuvėje, neužpildykite viso krepšio, nes taip sumažėja riebalų temperatūra, ypač jei produktai yra iš šaldiklio. Taigi, produktai ima absorbuoti riebalus, o ne tolygiai juose kepti. Kepant šaldytus produktus, greitai juose išgaruojant vandeniui, riebalai staiga ima virti.
