2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Pradėjome svajoti apie jį nuo pavadinimo … Mėgstamiausia kepta vištienakuriai nereikia nieko, išskyrus gerą garnyrą ir stiprius laipsnius. Bent jau taip mano dauguma žmonių.
Nenustebkite, jei esate tokios nuomonės ir kažkas jo skonio jums neatrodo teisinga.
Be abejo išvirti visą keptą vištieną tai lengviau nei supjaustyti ir virti detales atskirai. Subtilybės ir gudrybės dėl gero skonio čia netrūksta. Štai keletas patarimai, kaip puikiai išvirti visą keptą vištieną!
1. Pasirinkite gražią vištieną
Tai pirmasis ir pagrindinis žingsnis norint surengti gražią ir labai skanią vakarienę. Turite kruopščiai pasirinkti produktą, su kuriuo gaminsite. Negalima eiti į kompromisus dėl kokybės. Mėsa turi būti sultinga, minkšta ir minkšta. Negalite neatskirti gerai atrodančios vištienos nuo žemesnės kokybės parduotuvėje. Nuo jūsų priklauso, kokį produktą pasirinksite ir koks bus galutinis lentelės rezultatas.
2. Leiskite vištienai pailsėti
Išėmę iš šaldytuvo, vištieną padėkite į šalį maždaug 30 minučių. Pagardinkite prieskoniais ir tik tada dėkite kepti. Tai sutrumpins maistui gaminti reikalingą laiką.
3. Naudokite prieskonius
Prieš dėdami į orkaitę, gerai ištrinkite druska, viduje ir išorėje. Tai prisidės prie skanios traškios plutos susidarymo. Būkite dosnus ir su juodaisiais pipirais. Be šių dviejų privalomų ingredientų, galite eksperimentuoti pridėdami česnako, čiobrelio, rozmarino, citrinos ar dar ką nors pasirinkto.
4. Leiskite jau pakepintai vištienai pailsėti
Matote, kad vištiena paruošta. Puiku! Išjunkite orkaitę ir palikite ją maždaug 15 minučių. Tegul visos jo išleistos sultys pasiskirsto tolygiai. Kai pasibaigs laikas, galite patiekti porcijas.
5. Žaisk su riebalais
Kepant vištiena išleidžia savo sultis, kurios sumaišomos su riebalais ir gaunamos itin skanios sultys. Pasinaudokite tuo. Po juo įdėkite svogūnų, bulvių ar kitų daržovių gabalėlių. Tokiu būdu turėsite nuostabų ir labai skanų garnyrą.
Rekomenduojamas:
Keli Patarimai, Kaip Skaniai Kepti Vištieną
Kad kepta vištiena būtų dar skanesnė, reikia atsižvelgti į kai kurias subtilybes. Svarbiausias iš jų yra tinkamų prieskonių ir produktų pasirinkimas vištienos skoniui pagerinti. Estragonas, rozmarinas, kmynai ir kaip ekstravagantiškai skamba, cinamonas ir imbieras puikiai dera su švelnia vištiena.
Kaip Ilgai Kepti Vištieną
Kada kepta višta , jūs turite žinoti, per kiek laiko jis taps labai trapus, o jo oda taps kvapni, auksinė ir traški. Keptos vištienos pasirengimas nustatomas mėsą praduriant šakute. Jei tekančios sultys yra skaidrios, tai reiškia, kad vištiena yra visiškai paruošta.
Penki Būdai Kepti Vištieną
Kepta vištiena su rabarbarais ir peletrūno padažu. Būtini produktai: 4 sveikos nuplautos ir supjaustytos į dvi vištienos kojas, kepimo aliejus, druska ir pipirai pagal skonį, 900 g rabarbarų, 150 g cukraus, 250 ml vandens, 2 šaukšteliai smulkinto šviežio peletrūno.
Naudingi Patarimai Kepti Keptuvėje
Kepdami produktus gruzdintuvėje, neužpildykite viso krepšio, nes taip sumažėja riebalų temperatūra, ypač jei produktai yra iš šaldiklio. Taigi, produktai ima absorbuoti riebalus, o ne tolygiai juose kepti. Kepant šaldytus produktus, greitai juose išgaruojant vandeniui, riebalai staiga ima virti.
Neįkainojami Patarimai, Kaip Kepti Orkaitėje Su Ventiliatoriumi
Šiais laikais daugumoje krosnių orkaitėje yra ventiliatorius. Jo dėka cirkuliuoja šiltas oras, dėl kurio greičiau paruošiama, pyragai greičiau paruduoja, mėsa per trumpesnį laiką tampa švelnesnė. Tačiau naudojant ventiliatorių krosnis reikia laikytis tam tikrų taisyklių.
