Kaip Kepti Bulves

Video: Kaip Kepti Bulves

Video: Kaip Kepti Bulves
Video: Kaip pasigaminti keptas bulves | Pasigamink pats! 2024, Rugsėjis
Kaip Kepti Bulves
Kaip Kepti Bulves
Anonim

Bulvytės yra mėgstamos daugelio žmonių, tačiau svarbu, kaip kepti šią skanią daržovę, kad ji būtų kuo naudingesnė ir malonesnė.

Fry bulvių auksinė pluta susidaro, jei jos tinkamai apkepamos. Šviesesnės bulvių veislės idealiai tinka sriuboms ir tyrėms, o ne kepimui.

Jei norite, kad bulvės būtų traškios ir keptos išlaikytų formą, rinkitės geltonas arba rausvas bulves. Svarbu supjaustyti bulves.

Kuo ploniau supjaustysite bulves, tuo geriau jos iškeps. Jei bulves supjaustysite storais gabalėliais, turėsite jas ilgiau kepti.

Kad bulvės būtų skanios, iš jų pašalinkite krakmolo perteklių. Tai padarys bulvytes traškesnes. Supjaustykite bulves ir jas nuplaukite, tada pusvalandį pamirkykite vandenyje.

skrudintos bulvės
skrudintos bulvės

Išimkite ir išdžiovinkite. Jei ant bulvių lieka vandens, kepant jis purškia riebalus. Kepkite bulves iš anksto pašildytuose riebaluose.

Riebalai turi padengti bulves per pusę. Kepkite juos ant stiprios ugnies ir dažnai pasukite, kad keptų tolygiai. Jei norite ne traškių, o minkštų bulvių, įpilkite truputį vandens.

Norint tolygiai kepti bulves, kepkite jas po dangčiu, tačiau norint naudoti šią technologiją reikia kepti ant silpnos ugnies. Kai bulvės bus paruoštos, jas pasūdykite, pabarstykite smulkiai supjaustytu česnaku arba žaliais svogūnais.

Kepimo pradžioje bulvių nesūdykite, nes jos netaps traškios. Jei mėgstate bulvytes su keptais svogūnais, kepkite jas atskirai, tada sumaišykite.

Rekomenduojamas: