2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Skirtingo tipo terminiam apdorojimui tinka skirtingų veislių bulvės. Pavyzdžiui, baltos bulvės puikiai tinka tyrelei ar virimui, tačiau visiškai netinka kepti ir kepti.
Bulvės, kurios pjaustomos yra geltonos, turi šiek tiek saldų skonį ir idealiai tinka kepti bei kepti, tačiau netinkamos trinti.
Bulvių veislės skiriasi tuo, ar jose yra daug krakmolo.
Bulvės, kuriose yra daug krakmolo, greitai išverda. Kepti galima bulves, kuriose yra mažai krakmolo.
Jei pjaunant bulvę peiliu ant jos lieka balkšvas skystis, tai yra krakmolas, tai bulvės, kuriose yra daug krakmolo.
Jei bulvės išdygo, tai yra ženklas, kad bulvėse nėra vertingų medžiagų ir vitaminų. Jei bulvėse yra žalių dėmių, jas geriau išmesti, jose yra ypač nuodingo solanino.
Kepant bulves, labai svarbu pasirinkti geros kokybės aliejų. Skaniausios ir traškiausios yra bulvės, kurios kepamos lygiomis dalimis aliejaus ir sviesto, iš anksto ištirpintos. Net jei į bulvių kepimo aliejų įpilsite šaukštą aliejaus, tai pakeis bulvių aromatą ir skonį.
Kepti bulves geriausia keptuvėje storu dugnu. Keptos bulvės supjaustomos lazdelėmis, kubeliais, apskritimais ar valtimis. Supjaustžius bulves, jas reikia gerai nuplauti, kad liktų mažiau krakmolo, o tada gerai išdžiovinti, kad sutrūktų.
Taip paruoštos bulvės kepamos karštuose riebaluose, kol pagels. Traškios bulvės gaunamos, jei kepate ant didelės ugnies, minkštos - ant silpnos.
Prieš pat išimdami bulves iš keptuvės, jas pasūdykite. Jei bulves kepate gruzdintuvėje, svarbu įdėti jas į verdančius riebalus. Duonos gabalėlis jums tai padės. Įdėjus jį į riebalus, jis per minutę turėtų paruduoti. Tada laikas pradėti kepti bulves.
Rekomenduojamas:
Žuvis Ir Jūros Gėrybės: 8 Patarimai, Kaip Išsirinkti Geriausią
Vasara jau beveik. Oras jau kvepia laisve, kelionėmis, daug juoko ir žuvies. Jis visada yra šalia mūsų, bet kai ateina laikas į jūrą ir jūrų vietas, jis visada vaidina svarbų vaidmenį. Bet ar mes žinome kaip išsirinkti geriausią žuvį ?
Geriausia Priemonė Nuo Kosulio Sergant Bronchitu
Pateikiame jums geriausią liaudies vaistą nuo bronchito ir kosulio, padedant žmonėms, sakantiems, kad niekas jiems nepadeda. Norėdami išgydyti, gerkite mišinį prieš miegą pašalinti bronchitą ! Šią natūralią priemonę reikia atsigerti prieš miegą, kad atsikratytumėte kosulio.
Geriausia Košė Pusryčiams
Nevarginsime kartoti, kad pusryčiai yra svarbiausias dienos valgis, nes taip yra. Tinkamai parinkti pusryčiai yra tas maistas, kuris mums suteiks sotumo visą dieną. Netolimoje praeityje daugelis iš mūsų dieną pradėjo nuo skanios košės, tačiau palaipsniui šiuos sveikus pusryčius pakeitė sumuštiniai, įvairūs jo mieliai ir ko ne.
Kaip Kepti Bulves
Bulvytės yra mėgstamos daugelio žmonių, tačiau svarbu, kaip kepti šią skanią daržovę, kad ji būtų kuo naudingesnė ir malonesnė. Fry bulvių auksinė pluta susidaro, jei jos tinkamai apkepamos. Šviesesnės bulvių veislės idealiai tinka sriuboms ir tyrėms, o ne kepimui.
Kaip Kepti Bulves, Kad Jos Mums Nepakenktų?
Bulvytės yra tarp mėgstamiausių tiek jaunų, tiek senų maisto produktų. Deja, pastaruoju metu atrodo, kad mokslas labiau orientuojasi į jų minusus, o ne į malonumą juos valgyti. Mitybos specialistai visame pasaulyje nuolat trimituoja, kad jie yra kenksmingų sočiųjų riebalų rūgščių, kurios susidaro kepant, šaltinis.
