Maistinės Obuolių Vertės Ir Nauda

2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34

Obuoliai yra platinami visame pasaulyje ir yra žinomi dėl sultingumo ir maistinės vertės. Juos galima valgyti šviežius, pyrago pavidalu, paversti drebučiais, sultimis, uogienėmis ir daugeliu kitų puikių produktų. Obuoliuose gausu flavonoidų, kurie padeda sumažinti vėžio riziką. Pažiūrėkime keletą mitybos faktų apie obuolius.

Obuolys - mėsingi vaisiai su kietu apvalkalu ir spalvomis nuo žalios, geltonos iki tamsiai raudonos yra obelų vaisiai. Graikų mitologijoje obuoliai siejami su Askliejumi, gydančiuoju Dievu. Tai gali būti priežastis, kodėl populiari frazė „vienas obuolys per dieną gydytoją atstoja nuo manęs“. Viduramžiais gydytojai nustatė, kad valgant virtus obuolius galima sumažinti žarnyno, plaučių ir nervų sistemos problemas. Dėl teigiamo poveikio virškinimui obuoliai patiekiami po valgio kaip tradicija.

Maistinė obuolių vertė

Obuoliai mėgstami visame pasaulyje dėl savo sultingo ir saldaus skonio, taip pat dėl maistinės vertės. Nors žinome, kad jie yra maistingi, daugeliui iš mūsų kyla klausimas, kam būtent obuoliai yra naudingi ir kiek jie gali padėti išvengti ligų. Žinodami faktus apie jų maistinę vertę, galėsime suprasti, kodėl jie turėtų būti įprasta mūsų dietos dalis.

Maistiniai vienetai - vertė 100 g

Vanduo 87,23 g

Baltymai 0,70 g

Gliucidai 11,42 g

Cukrus (iš viso) 9,92 g

Riebalai (bendras lipidų kiekis) 0,28 g

6 mg kalcio

Magnis 7 mg

Geležis 0,17 mg

Fosforas 16 mg

157 mg kalio

Vitaminas C (bendra askorbo rūgštis) 9,5 mg

Vitaminas E 0,26 mg

Folatas (iš viso) 5 mcg

Vitaminas K 6, 4 mcg

Maistinės skaidulos (iš viso) 1, 4 g

Maistinė obuolių nauda

Obuoliai juos reikėtų valgyti kartu su žieve, nes joje yra daug svarbių elementų. Tačiau prieš valgydami būtinai gerai nuplaukite obuolį. Individuali nauda maistui ir sveikatai yra:

Obuoliai nuo vėžio

Obuoliuose gausu flavonoidų, kurie padeda užkirsti kelią vėžinių ląstelių augimui sergant prostatos vėžiu. Be to, obuolio žievelėje esantys fitonutrientai užkerta kelią vėžinių ląstelių dauginimuisi storojoje žarnoje.

Strasbūre atliktas tyrimas parodė, kad valgant obuolius sumažėja gaubtinės žarnos vėžio rizika. Taip yra todėl, kad kai obuolių pluoštas tam tikrą laiką būna storojoje žarnoje, jis pradeda gaminti chemines medžiagas, kurios kovoja su vėžinėmis ląstelėmis.

Tyrėjai taip pat nustatė, kad obuoliai taip pat užkerta kelią kepenų vėžio vystymuisi. Taigi atminkite - niekada nelupkite obuolių, nes jų oda yra labai svarbi dalis, kurią reikėtų vartoti.

Obuoliai nuo Alzheimerio ligos

Kadangi obuolių žievelėse taip pat yra kvarcito, manoma, kad jie labai padeda kovojant su Alzheimerio liga.

Obuoliai nuo hipertenzijos, cholesterolio ir insulto

Suaugusieji, vartojantys vieną obuolį per dieną, rečiau jo gauna 37% hipertenzija nuo likusių. Be to, jie taip pat mažiau linkę į insultą ir aukštą kraujospūdį. Obuoliuose yra tirpių skaidulų, tokių kaip pektinas, kuris padeda išvengti apnašų likimo ant arterijų sienelių ir taip sumažina aterosklerozės ir širdies ligų riziką. Vartojant du obuolius per dieną, sumažėja cholesterolio kiekis.

Obuoliai geram virškinimui

Jie gerina žarnyno veiklą. Pektinas ir kitos obuoliuose esančios rūgštys padeda virškinti, todėl obuoliai patiekiami po gausių valgių. Netirpi obuolių ląsteliena sulaiko vandenį žarnyno trakte, o tai padeda žarnynui išsivalyti ir maistui greitai praeiti.

Be minėtos naudos sveikatai, obuoliuose taip pat yra kalcio, kuris yra būtinas sveikiems kaulams ir dantims. Tyrimai rodo, kad žmonės, vartojantys 5 obuolius per savaitę, rečiau serga astma. Obuoliai netgi padeda numesti svorį - suvalgę 3 obuolius per dieną, galėsite greitai sulieknėti. Priežastis yra ta, kad valgydami obuolius, jie jus pasotina, o jūs valgote mažiau kitų maisto produktų.

Šiandien rinkoje yra šimtai įvairių obuolių rūšių. Be to, jie nėra brangūs ir yra labai naudingi maisto produktai. Taigi nėra jokios priežasties nevalgyti šio sveiko vaisiaus!