Kaip Virti Grikius

Turinys:

Video: Kaip Virti Grikius

Video: Kaip Virti Grikius
Video: GRIKIAI 2024, Lapkritis
Kaip Virti Grikius
Kaip Virti Grikius
Anonim

Grikiai dar vadinami grikiais ir yra produktas, kuris nėra būdingas Bulgarijos nacionalinei virtuvei. Jos tėvynė laikoma Indija, be to, ji itin populiari Rusijoje.

Grikiai yra labai naudingi ir netgi priimami kaip mėsos pakaitalai, nes juose yra daug geležies. Štai kodėl jis populiarėja mūsų šalyje.

Grikių grūdai yra trikampio formos, panašūs į ryžius ar kviečius. Be geležies, joje gausu cinko, jodo, yra daug vitaminų, tačiau taip pat labai mažai riebalų - tik 3%. Grikiuose nėra glitimo, todėl tai yra nepakeičiamas produktas žmonėms, besilaikantiems dietos be glitimo. Dėl mažo angliavandenių kiekio jis yra neįkainojamas diabetikams.

Tačiau kokiems patiekalams grikiai gali būti naudojami ir kaip jie paruošiami?

Jis gali būti naudojamas pikantiškiems ir saldiems patiekalams gaminti. Dažniausiai jis naudojamas saldžiose ir druskos košėse. Galite gaminti grikių mėsos kukulius, virtus galite dėti į šviežias salotas ir sriubas. Pasigaminkite puikių pusryčių iš grikių musli.

Grikiai verdami santykiu 1: 3 / viena grikių dalis ir trys dalys vandens /. Jie kepa daug greičiau nei ryžiai. Jis paruoštas, kai uogos suskils, išbrinks ir galiausiai suminkštės. Ją užvirinti reikia apie 4–5 minutes. Suspauskite ir nuplaukite šaltu vandeniu, kad pašalintumėte būdingą ir karčią skonį.

Mėsos kukuliai su grikiais
Mėsos kukuliai su grikiais

Jei norite jį paruošti pusryčiams ar salotoms, užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite ir apvyniokite rankšluosčiu. Atlikite tai vakare ir vystykite ryte, ir jis bus paruoštas vartoti.

Gaminant sriubą geriausia ją įdėti iki pat virimo pabaigos, kad ji per daug neužvirtų.

Galite įdėti į sarmą ar troškinį, į vaisių pyragą arba sumaišyti su saldžia grietinėle.

Paruoškite grikių miltus, kurie naudojami duonai ar pyragams gaminti. Tai labai lengva, tiesiog sumalkite pupeles kavamale.

Jei norite jaustis sveiki ir jį vartoti, vartokite jį bent du kartus per savaitę. Pirkdami ieškokite šviesiai rudų grikių, nes jie buvo mažiau techniškai apdoroti.

Rekomenduojamas: