2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Jei taip manote žirniai verdami ilgai, lengvai dega, tampa labai kieta arba, priešingai, tampa koše, todėl jūs tiesiog negalite tinkamai jos virti. Todėl svarbu pažinti keletą mažylių žirnių virimo gudrybės!
Kiek laiko verda žirniai?
Džiovinti žirniai paprastai verda apie 2 valandas, o kartais ir ilgiau, nes viskas čia priklauso nuo jūsų gaminamo patiekalo veislės ir reikiamos konsistencijos. Tačiau jei mirkysite iš anksto, tada jis išbrinks, o tai žymiai sutrumpins jo virimo laiką. Tokiu atveju žirniai bus virti apie 40-60 minučių.
Kaip paspartinti žirnių virimą?
1. Nedelsdami jo nesūdykite, nes jis lėtai keps sūriame vandenyje. Štai kodėl geriau paragauti pabaigoje, kai jis bus beveik paruoštas.
2. Užvirus į žirnius įpilkite kelis šaukštus augalinio aliejaus.
3. Praėjus 10–15 minučių po virimo, į kiekvieną 2 litrą vandens įpilkite maždaug 1/2 arbatinio šaukštelio sodos. Taigi žirniai taps minkštesni tik po 5–7 minučių, tačiau būkite atsargūs, nes jei pridėsite daugiau sodos, tuomet galėsite sugadinti patiekalo skonį.
Kaip virti žirnius puode?
Būtinai patikrinkite, nes dažnai net su brangesniais gaminiais galite rasti, pavyzdžiui, mažų akmenų. Tada mirkykite šaltame vandenyje 5-8 valandas, bet ne daugiau, nes gali sugesti. Norėdami sužinoti, ar jis paruoštas, tiesiog įsitikinkite, kad žirniai yra pakankamai patinę. Jei ne, tada išleiskite vandenį ir užpilkite švariu, tada palaukite dar pusvalandį.
Be to, prieš verdant žirnius būtinai nuplaukite ir naudokite storadugnę puodą, kad nesudegtų. Vanduo turėtų padengti žirnius maždaug 1 centimetru ir įdėti jį virti ant silpnos ugnies.
Kai pasirodys putplastis, nuimkite jį šaukštu arba specialiu virtuvės reikmeniu šiam tikslui. Jokiu būdu neuždarykite puodo sandariai, tačiau palikite šiek tiek vietos garams ištekėti, nes kitaip jis gali labai stipriai užvirti ir apipilti kaitlentę.
Šie paprasti patarimai padės ne tik greičiau paruošti receptus su žirniais, bet ir visada gauti puikių, puikios tekstūros patiekalų.
Čia jums nebereikės jos varginti virti žirnius 3 valandas ar net daugiau.
Ką įdėti virtų žirnių, žiūrėkite mūsų galerijoje aukščiau!
Rekomenduojamas:
Kaip Virti šviežius Kopūstus
Kiekvienas, kuris virtuvėje jaučiasi bent šiek tiek savo vandenyse, žino, kaip pasigaminti skanių kopūstų salotų su morkomis ar agurkais. Nieko nesudėtingo, jei tik pakankamai smulkiai supjaustote kopūstus ir tinkamai pagardinate. Puikios salotos, kurios ruošiamos visais metų laikais.
Kaip Virti Kepenėles
Vienas greičiausių subproduktų yra kepenys. Dėl šios priežasties jis taip pat naudojamas kaip atskiras patiekalas. Gydymas susideda iš virimo, troškinimo ar lengvo kepimo. Kepenų negalima kepti ar virti per ilgai, nes jos tampa kietos ir neskanu.
Kaip Virti Grybus
Grybai yra vieni skaniausių grybų. Anot žinovų, jie yra antri pagal skonį ir kvapą po nepralenkiamų triufelių. Grybai reikalauja specialaus paruošimo, kad būtų visiškai atskleistas jų skonis ir aromatas. Grybų kvapas puikiai derinamas su kepta jautiena ar vištiena, su troškintu triušiu ar ėriena.
Kaip Laikyti žirnius žiemai
Ankštinės daržovės yra tokios daržovės kaip žirniai, pupelės, lęšiai ir žemės riešutai. Konservuoti šias daržoves yra gana lengva ir tai galima padaryti keliais būdais. Apskritai žirnius geriausia valgyti užšaldžius. Pupeles ir žirnius, nuluptus, galima ilgai džiovinti ir laikyti.
Pusryčius Valgykite Kaip Karalių, Pietus - Kaip Princą, O Vakarienę - Kaip Vargšą
Nebereikia griežtų dietų ir ilgų draudžiamų maisto produktų sąrašų! . Kiekvienas, kuris nori sulieknėti, tačiau jam sunku nuolat apsiriboti įvairiais maisto produktais, dabar gali atsipalaiduoti. Pasirodo, kad paslaptis yra ne tik tai, ką valgome, bet ir tada, kai vartojame maistą, praneša „Popshuger“.
