2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Vienas greičiausių subproduktų yra kepenys. Dėl šios priežasties jis taip pat naudojamas kaip atskiras patiekalas. Gydymas susideda iš virimo, troškinimo ar lengvo kepimo.
Kepenų negalima kepti ar virti per ilgai, nes jos tampa kietos ir neskanu. Kad kiaulienos kepenys būtų minkštesnės, kepkite dvi ar tris minutes karštame aliejuje, tada troškinkite skystoje grietinėlėje su trupučiu miltų, kad padažas apgaubtų kepenis.
Vienas iš paprasčiausių būdų paruošti gardų kepenų patiekalą yra kepta kepenėlė. Jums reikia 500 gramų kiaulienos kepenų, 40 gramų miltų, 1 kiaušinio, druskos pagal skonį, 80 gramų džiūvėsėlių, 40 mililitrų aliejaus, 20 gramų sviesto.
Kepenys nuplaunamos ir išdžiovinamos, supjaustomos dviejų centimetrų storio gabalėliais. Duonos miltuose, po to plaktu kiaušiniu ir galiausiai džiūvėsėliuose.
Duonos trupiniai rankomis prispaudžiami prie kepenų, kraštai išlyginami peiliu. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sviestą, kepkite kepenėles iš abiejų pusių ant stiprios ugnies, kol susidarys auksinė pluta.
Kepenų vidus turi likti šviesiai rausvas. Apkepus įberkite druskos ir nedelsdami patiekite su bulvėmis, salotomis ar troškintomis daržovėmis.
Kepenys su česnaku tampa labai skanios. Jums reikia 40 gramų kiaulienos kepenų, 3-4 šaukštus aliejaus, 2 didelius svogūnus, 4 skilteles česnako, druskos, 3 šaukštus pomidorų pastos.
Kepenys nuplaunamos, supjaustomos gabalėliais ir apvoliojamos miltuose. Smulkiai supjaustykite svogūną. Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir kepkite kepenėles iš abiejų pusių.
Suberkite svogūną ir po kelių minučių su druska sutrintą česnaką, taip pat pomidorų tyrę. Viską pakepinkite dar penkias ar šešias minutes. Patiekiama su duona arba virtais ryžiais.
Troškintos kepenys ruošiamos iš 600 gramų kiaulienos kepenų, 60 gramų šoninės, 30 mililitrų aliejaus, 2 šaukštų miltų, 150 mililitrų skystos grietinėlės, pagal skonį druskos ir pipirų, 1 šaukšto petražolių, smulkiai supjaustytų.
Kepenys nuplaunamos ir supjaustomos 6 cm ilgio juostelėmis, apibarstomos juodaisiais pipirais. Smulkūs šoninės gabalėliai įterpiami į smulkius kepenų pjūvius.
Pabarstykite kepenis miltais ir kepkite iš abiejų pusių karštame aliejuje ant stiprios ugnies. Perkelkite į didelį puodą, užpilkite 150 mililitrų vandens, troškinkite 15 minučių ant silpnos ugnies po dangčiu.
Suberkite likusius miltus, druską, užvirkite ir supilkite grietinėlę. Pabarstykite petražolėmis. Kepenys patiekiamos su bulvėmis, troškintomis daržovėmis ar šviežiomis salotomis.
Rekomenduojamas:
Kaip Virti žirnius
Jei taip manote žirniai verdami ilgai, lengvai dega, tampa labai kieta arba, priešingai, tampa koše, todėl jūs tiesiog negalite tinkamai jos virti. Todėl svarbu pažinti keletą mažylių žirnių virimo gudrybės ! Kiek laiko verda žirniai?
Kaip Virti žąsų Kepenėles?
Žąsų kepenys yra skanus ir dietinis produktas, kuriame yra daug vitaminų ir naudingų mikroelementų. Žąsų kepenų patiekalai yra labai maistingi ir pasižymi sodriu būdingu skoniu. Vienas iš puikiausių specialybių su žąsų kepenys yra žinomas vardu foie gras .
Vištienos Kepenėlės - Kam Jas Valgyti
Kai kuriose pasaulio dalyse visiškai paneigta, o kitose - be galo patiko. Tai galime pasakyti kaip vištienos kepenų pradžią. Ir iš tikrųjų taip yra - jei kur nors jie bus pasibjaurėti mintimi vartoti tokį patiekalą, tai Bulgarijoje receptas yra tradicinis ir laikomas išskirtiniu skanėstu.
Kaip Virti Vištienos Kepenėles
Vištienos kepenėlės yra labai skanios ir lengvai paruošiamos. Receptų yra labai daug ir nesvarbu, kaip juos gaminsi, jie tampa labai skanūs ir kvapnūs. Kai kuriuos receptus privaloma virti, kituose jie yra kepami, kiti siūlo tik juos kepti. Apskritai tikra receptų gausa, bet kurį pasirinkti ir kaip jie taps skaniausi?
Pusryčius Valgykite Kaip Karalių, Pietus - Kaip Princą, O Vakarienę - Kaip Vargšą
Nebereikia griežtų dietų ir ilgų draudžiamų maisto produktų sąrašų! . Kiekvienas, kuris nori sulieknėti, tačiau jam sunku nuolat apsiriboti įvairiais maisto produktais, dabar gali atsipalaiduoti. Pasirodo, kad paslaptis yra ne tik tai, ką valgome, bet ir tada, kai vartojame maistą, praneša „Popshuger“.
