2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kiaulė yra viena iš žuvų, kuri dažnai būna prie mūsų stalo. Tai gali būti jūra arba upė. Upė geriau žinoma kaip klevas. Norėdami skaniai išvirti šią žuvį, turite atsižvelgti į jos trapumą. Mulet yra trapi žuvis, kuri verda gana greitai ir nereikalauja ilgo terminio apdorojimo.
Nemaloni dalis kyla dėl to, kad yra valomos svarstyklės. Tačiau geras dalykas yra tas, kad jie yra dideli ir ilgai juos pašalinti nereikės.
Upinis kiauras priklauso karpių šeimai, o jūrų kefas - kefečių šeimai. Priklausomai nuo žuvies dydžio, kiaulės skirstomos į plateriną, iliariją ir kefalę.
Nuėmę žuvies vidų, ant jos pilvo pastebėsite užtrauktuką. Jis yra juodos spalvos, todėl jį reikia pašalinti. Lengviausia tai padaryti po tekančiu vandeniu, pirštais paprasčiausiai pastumdami, kol nukris. Tada gerai nuplaukite žuvies pilvą ir jis bus paruoštas terminiam apdorojimui.
Geriausias kefilės paruošimo variantas yra kepti orkaitėje. Galite įdėti svogūnų, pomidorų ir kepti, kitas variantas yra užpildyti. Tai priklauso nuo to, kokio dydžio žuvį turite.
Kefė labai dera su daržovių, grybų, morkų ir, kaip jau minėta, pomidorų skoniais. Jei mėgstate graikinius riešutus, galite į žuvį įdaryti svogūnų, graikinių riešutų ir grybų - tai labai skanu ir nereikalauja labai ilgo paruošimo. Į šį įdarą taip pat galite įdėti šiek tiek razinų.
Kepta ant kepsnio taip pat yra puiki idėja. Iš anksto išvalytą žuvį apibarstykite druska, pipirais, velniu, įpilkite citrinos sulčių ir kepkite ant grotelių. Galite pridėti prieskonių pagal savo skonį, jei jie jums nepatinka.
Įdomus pasiūlymas yra įdėti žuvį į marinatą, tada dar kartą kepti ant grotelių, tačiau šį kartą suvynioti į aliuminio foliją. Marinatui galite naudoti aliejų, garstyčias ir šiek tiek citrinos sulčių.
Jūros kefe, kurių mėsa yra riebesnė, geriausias terminis apdorojimas yra anglies grilis. Jei tokio neturite, galite naudoti ir elektrinį.
Rekomenduojamas:
Suši Paruošimo Subtilybės
Japonų virtuvė yra unikali ir patraukli visiems, kurie mėgsta išskirtinį neįprastą skonį. Skanu ir apetiška suši gaminti galite ir namuose. Tradiciniai suši komponentai yra lašiša, nori jūros dumblių lapai, kurie spaudžiami, be to - krevetės, suši ryžiai, ikrų grūdai, vasabi, marinuotas imbieras, krevečių ritinėliai, minkštas sūris, sojos padažas.
Špinatų Paruošimo Subtilybės
Špinatai yra mėgstamiausias sveikas maistas. Kas nemėgsta spagečių su špinatais ar špinatų picos. Bet prieš įtraukdami jį į savo meniu, turime žinoti, kaip juo naudotis. Kokios yra špinatų virimo subtilybės? Norint išsaugoti vertingas mineralines druskas ir vitaminus špinatuose, juos perdirbant reikia laikytis kelių taisyklių.
Kepsnių Paruošimo Subtilybės
Gaminti skanius kepsnius yra menas. Norėdami gauti švelnių, burnoje tirpstančių kepsnių, turite žinoti jų gaminimo meną. Kad kepsniai būtų sultingi, skanūs ir minkšti, pirmiausia svarbu jūsų nusipirktos mėsos kokybė. Jei mėsa yra sena arba kelis kartus užšaldyta, skanių kepsnių gauti negalima.
Perlų Paruošimo Subtilybės
Kad ir kaip kenksminga būtų valgyti makaronus, Bulgarijos kulinarijos tradicijos nurodo, kad duona visada turėtų būti ant mūsų stalo. Jį galima paruošti įvairiais būdais. Galima pagaminti mažyčius pyragus, didelį pyragą, perlai . Kas praleido šiek tiek laiko kaime, prisimena tą duoną, kuri turėjo puikią traškią plutą ir labai minkštą aplinką.
Puikios Tortinės Tešlos Paruošimo Subtilybės
Kaip ruošiamas pyragas? Štai keletas subtilybių, kurios jums bus labai naudingos: 1. Ruošdami pyragų produktus naudokite atšaldytus ir šaltus produktus - sviestą, kiaušinius ir vandenį. Geriausia sviestą suskaidyti į mažus gabalėlius ir palikti 15–20 minučių šaldytuve.
