2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Bulgarijoje labiausiai paplitę nuodingi grybai yra raudona, balta ir žalia musmirė, taip pat velnio grybas. Kad būtų galima gerai atskirti nuo valgomųjų grybų, turinčių dvynukus, jie turi būti žinomi kaip morfologija ir skiriamieji bruožai.
Raudonoji musmirė
Raudonosios musmirės kepurė vystymosi pradžioje turi išlenktą formą, panašią į kiaušinį. Augdamas jis tampa rutuliškas iki plokščio. Jis turi ryškią oranžinės raudonos iki giliai raudonos spalvos spalvą. Ant skrybėlės paviršiaus, kuris yra lygus ir šiek tiek blizgus, yra įvairių sričių su balta spalva - dažniausiai apibūdinamos mažų spuogų pavidalu.
Didesniuose egzemplioriuose dangtelis gali siekti daugiau kaip 30 cm skersmens. Raudonosios musmirės kelmas yra baltas arba šiek tiek kreminis ir iki 25 cm aukščio. Jo žiedas yra labai ryškus, viengubas, baltas, nes apatinė dalis kabo ir yra šiek tiek sulankstyta. Plokštės nėra sujungtos su kelmu, gerai apibrėžtos ir išdėstytos, šiek tiek nutolusios viena nuo kitos.
Raudonosios musmirės minkštimas yra baltas, todėl gali būti, kad pačios kepurėlės dalys yra geltonos ir raudonos spalvos. Ši musmirė turi malonų grybų skonį, todėl ją pavartojus sunku atpažinti kaip nuodingą.
Pirmieji apsinuodijimo simptomai gali pasireikšti nuo 30 minučių iki 3 valandų. Jiems būdingas pykinimas, vėmimas, žemas kraujospūdis, akių patamsėjimas, prakaitavimas, klausos ir regos haliucinacijos, sunku išlaikyti pusiausvyrą, euforija ar mieguistumas, dėl kurio gali prarasti sąmonę.
Šis grybas populiariai žinomas ir paplitęs liaudies pasakose ir pasakose. Ji plačiai žinoma dėl to, kad jos atvaizdas naudojamas daugelyje vaikų knygų iliustracijai. Jo pavadinimas kilęs iš praktikos sunaikinti muses ir vabzdžius. Šiek tiek ar vidutiniškai nuodingas - dažnai painiojamas su gardžiu valgomuoju nuotakos grybu. Pats Klaudijus buvo apsinuodijęs raudonu musmiriu, manydamas, kad jam buvo paruošta ir įteikta nuotaka.
Skirtingi dviejų grybų bruožai yra tai, kad nuodingoji musmirė turi baltą ar balkšvai kreminį kelmą ir plokšteles, o nuotaka turi ryškesnę gelsvą spalvą. Ant nuotakos kepurės gali likti dideli, netvarkingi skudurai, o musmirėse spuogai yra beveik vienodo dydžio ir turi didesnę simetriją. Jos skrybėlė atrodo kaip matinis raudonas saldainis. Nuotakos skrybėlės spalva yra oranžinės raudonos spalvos, išsklaidyta gelsva spalva, o raudona musmirė turi homogeniškesnę ir giliai raudoną spalvą. Visiškai subrendusius egzempliorius patartina rinkti iš nuotakos, nes dėl to skirtingos jos kūno dalys skiriasi nuo nuodingo dvigubo - raudonojo musmirės.
Baltoji musmirė
Baltoji musmirė yra labai nuodingas grybas. Apsinuodijimą juo lydi stiprus skrandžio skausmas, vėmimas ir viduriavimas. Netinkamas simptomų atpažinimas gali sukelti kepenų ir inkstų nepakankamumą ir mirtį.
Baltoji musmirė auga ir lapuočių, ir spygliuočių miškuose. Jaunų egzempliorių vaisinis kūnas yra kiaušinio formos ir turi bendrą baltą dangą. Šio grybo kepurėlė yra mažesnė už žaliąją musmirę ir siekia 8 cm skersmens. Bręsdamas jis ištirpsta ir virsta iš kiaušialąstės suapvalintu iki beveik plokščio. Jo spalva yra balta arba šiek tiek balkšvai pilka. Bendrojo viršelio liekanos matomos retai. Kepurės paviršius yra lygus, o lietingu oru - lipnus. Jo kraštas iš pradžių susilieja su kelmu, o po to tiesinasi ir kartais įtrūksta.
Baltosios musmirės plokštelės yra be kelmo, ne visada vienodo ilgio, baltos spalvos, glaudžiai išdėstytos po dangteliu. Grybų mėsa yra balta, nemalonaus, aštraus skonio, primenančio ropes. Kelmas yra svogūno formos apačioje, su akivaizdžiais bendro suplyšusio dangalo pėdsakais. Jis yra baltos spalvos ir yra lygus liesti. Kelmo viršutinėje dalyje taip pat yra žiedas, kuris yra plačiai išsidėstęs ir baltas.
Jaunesnius baltosios musmirės vaisiakūnius galima supainioti su mažo lauko grybais. Šių dviejų grybų skirtumas yra plokščių spalva. Grybų atveju jie tampa rausvi, o baltosios muselės - baltos spalvos. Kartais, kol jie dar maži, baltąsias musmires galima atpažinti kaip stirnas. Tačiau stirnos turi aiškią rusvą spalvą, kuri skiriasi skirtingais atspalviais tiek ant kepurės, tiek ant lėkščių. Išskirtinis jų bruožas, dėl kurio juos lengva atpažinti iš baltųjų ir žaliųjų musmirių, yra tai, kad elnių aukštis didesnis - iki 40 cm tik jų kelmai.
Žalioji musmirė
Žalioji musmirė, kai kuriose Bulgarijos vietose vadinama piktadariais, yra labai nuodingas, mirtinas grybas. Pirmieji simptomai, kuriuos mes suvartojome kaip tik tokį grybą, yra ūminiai ir netoleruojami skrandžio spazmai, vėmimas ir viduriavimas, galvos skausmas ir sąmonės netekimas. To nepadarius, gali pasireikšti kepenų ir inkstų nepakankamumas ir mirtis.
Žalioji musmirė yra lapuočių ir spygliuočių miškuose vasarą ir rudenį. Pradžioje jos vaisinis kūnas yra apsuptas bendro apvalkalo, o kepurė yra kiaušinio formos. Subrendusi pasiekia 16 cm skersmenį, o spalva yra gelsvai žalia ir (arba) žalsvai aliejinga arba žalsvai ruda, nes spalvos atspalvis išnyksta iki jo periferijos, kuris gali būti šiek tiek suplyšęs senesniuose grybuose. Skrybėlė taip pat lygi ir su baltais suskilusio dangtelio likučiais.
Žalios baltos musmirės yra retos, tačiau yra ir tokių atvejų. Grybų mėsa yra balta arba šiek tiek gelsvai žalia, saldaus skonio, kartais gali būti žalių bulvių kvapas. Kelmas yra iki 12 cm aukščio ir sustorėjęs prie pagrindo. Ji turi baltą arba geltonai žalsvą spalvą, o jos tęsinys yra šiek tiek žalsvas. Ant jo gali būti aiškiai matomi įskilusio šydo pėdsakai. Žiedas yra nuo balkšvos iki gelsvos, aiškiai apibrėžtas, plačiai išdėstytas, su grioveliais.
Žaliosios musmirės plokštelės yra tankios, be kelmo, šiek tiek nutolusios viena nuo kitos ir baltos arba šiek tiek gelsvai žalios spalvos. Šį grybą galima supainioti su valgomaisiais grybais, ypač kai renkami jaunesni egzemplioriai. Net jei ji yra maža, žalioji musmirė yra padengta bendru dangčiu, o tai neleidžia atskirai analizuoti jo struktūros, o plokštelės yra baltos arba šiek tiek žalsvos spalvos, o grybuose - rausvos ir (arba) rudos. Kartais abiem grybams gali būti būdingas bendras požeminis grybiena, todėl venkite grybauti šalia žaliųjų musmirių ar atskirtų grybų. Žalią musmirę taip pat galima supainioti su balandžiais, tačiau jie neturi žiedo ar „Volvo“.
Velnio kempinė
Velnio grybas, dėl spalvos, kurį skleidžia iš mėsingos dalies, dar vadinamas Sinkavica, yra nuodingas grybas. Simptomai, kuriuos žmogus pasireiškia vartodamas, yra stiprus vėmimas, viduriavimas ir galvos skausmas.
Velnio grybas auga kalkingose dirvose ir yra tiek lapuočių, tiek spygliuočių miškuose. Jo kepurė ankstyvoje brendimo fazėje pasiekia 20 cm skersmens, sferinės formos. Vėliau jis atsiskleidžia. Jis turi raudoną spalvą, kuri yra padengta nuo sidabro pilkos iki pilkai žalios, šviesiai rudos odos. Jo paviršius yra lygus ir šiek tiek raukšlėtas. Kepurės kraštas iš pradžių kyšo į vidų, o paskui atsiskleidžia ir išsilygina.
Grybų minkštimas yra tankus, net riebus, gelsvos spalvos, o supjaustytas greitai tampa mėlynas. Kelmas siekia iki 15 cm, kartais būna sustorėjęs ir primena beveik skrybėlės formą. Iš viršaus palei kelmą grybo spalva svyruoja nuo gelsvos iki geltonai rausvai rudos. Velnio grybo plokštelės yra vamzdeliai. Jie yra nuo geltonos iki gelsvai žalsvos, su apvaliomis rausvomis poromis ir nėra sugauti ant kelmo.
Velnio grybas dažnai yra painiojamas su grybu, kuris vis dėlto, supjaustytas, kitaip nei nuodingas atitikmuo, netampa mėlynas ir neturi tų pačių oranžinės raudonos spalvos vamzdelių. Išimtys yra aksominis grybas ir ugnies grybas, kuris, nulūžęs, taip pat gali tapti mėlynas ir gana pastebimas.
Rekomenduojamas:
Nuodingi Grybų Dublikatai: Kaip Juos Atpažinti
Grybauti yra nepaprastai maloni veikla. Tačiau pernelyg didelis pasitikėjimas savimi ir pasitikėjimas savimi užsiimant mėgstamu hobiu gali sukelti rimtų pasekmių. Per pastaruosius kelerius metus grybai apsinuodijo vis dažniau, netgi buvo pranešta apie kelis apsinuodijusių šeimų atvejus.
Kaip Atpažinti Tikrą Aliejų
Po paskutinio Aktyvių vartotojų asociacijos patikrinimo paaiškėjo, kad rinkoje vis dar parduodamas netikras sviestas. Ekspertai teigia, kad yra du pagrindiniai rodikliai, pagal kuriuos galima atpažinti netikrą aliejų. Deja, tik nusipirkę ir atidarę pakuotę, galime sužinoti, ar produktas yra tikras aliejus, ar ne.
Kaip Virti Grybus
Grybai yra vieni skaniausių grybų. Anot žinovų, jie yra antri pagal skonį ir kvapą po nepralenkiamų triufelių. Grybai reikalauja specialaus paruošimo, kad būtų visiškai atskleistas jų skonis ir aromatas. Grybų kvapas puikiai derinamas su kepta jautiena ar vištiena, su troškintu triušiu ar ėriena.
Kaip Virti šitake Grybus?
Šitake grybas , dar vadinamą Imperialiniu grybu, turi keletą tūkstančių metų auginimo istoriją ir naudojimą gydymui bei maisto ruošimui. Grybų pavadinimas susideda iš dviejų žodžių - taukmedis / kaštonas / ir take / medis /. Pažodžiui išvertus, grybo pavadinimas reiškia grybą, kuris auga ant kaštono.
Kaip Virti Grybus Grybus?
Kladnitsa grybai yra vieni mėgstamiausių grybų, kurie, be valgomųjų, yra be galo skanūs ir lengvai paruošiami. Jie atsiranda daugiausia lietingą rudenį, prieš pat pirmąjį sniegą, tačiau jų galima rasti ankstyvą pavasarį. Juos labai lengva auginti, todėl jie paplitę visame pasaulyje, ypač Azijos virtuvėje.
