2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Grybauti yra nepaprastai maloni veikla. Tačiau pernelyg didelis pasitikėjimas savimi ir pasitikėjimas savimi užsiimant mėgstamu hobiu gali sukelti rimtų pasekmių. Per pastaruosius kelerius metus grybai apsinuodijo vis dažniau, netgi buvo pranešta apie kelis apsinuodijusių šeimų atvejus.
Yra kelios dešimtys žmonėms pavojingų grybų rūšių. Kai kurie gali sukelti lengvą negalavimą ir ilgą buvimą tualete, kiti gali sukelti mirtį. Konkrečiausi apsinuodijimo grybais požymiai yra galvos svaigimas, nerviniai sutrikimai, viso kūno priepuoliai ir sutrikusi kraujotaka.
Norint išvengti šio pavojaus, gerai atpažinti nuodingi grybų dvyniaikurie yra valgomi.
Neabejotinai labiausiai paplitęs grybas prie kiekvieno stalo yra lauko grybas. Viršuje jis yra baltas ir lygus, o viduje - rausvai rudas. Pavojingi grybų dvigubai yra baltoji ir žalia musmirė. Išvaizda šie grybai yra beveik identiški.
Musmirės žmonėms yra mirtinos. Nurijus, reikia imtis neatidėliotinų priemonių. Musmirės nuo grybų skiriasi tik viena savybe. Pavojingų grybų viduje esančios plokštelės yra grynai baltos, skirtingai nei raudonai rudos grybų.
Ryzhika yra įprastas valgomasis grybas. Jis yra rudas, plytelių raudonas, sodraus skonio ir neįtikėtino aromato. Grybą galima supainioti tik su netikru strazdu, dar vadinamu miltligė. Abu grybus galima atpažinti pagal vieną reikšmingą bruožą - kai nuo nuodingo strazdo sulaužomi jų kelmai, teka pieno baltumo sultys, o kai raudonoji voverė šios sultys būna rausvos.
Kitas įprastas ir plačiai paplitęs nuodingas grybas yra karčias suklupimo akmuo. Tai yra pageidaujamo marinato kopija. Išvaizda ir dydžiu šie du grybai yra beveik identiški. Juos galima atpažinti iš stipraus ir nemalonaus kvapo, skleidžiančio karčią geluonį.
Baravykai yra vienas skaniausių grybų. To rodikliu galima laikyti kosmoso kainą parduotuvėse. Tai laikoma delikatesu. Tačiau jos išoriniai randai yra per daug nepastovūs. Grybas taip pat turi savo mirtiną, nuodingą atitikmenį - velnio grybą. Pavojingas grybas yra raudonas žemiau, o delikatesas yra žalsvas.
Visus mėgstamiausius skinti ir valgyti grybus galima lengvai supainioti su panašiais, kurie gali būti labai nuodingi. Kai kurie gali būti pavojingi, net jei paliesti, nes išskiria nuodingas išskyras. Todėl jei ne žinote nuodingus grybų atitikmenis, net negalvok apie skubėjimą juos rinkti!
Rekomenduojamas:
Nuodingi Grybai: Dėmėta Musmirė
Vienas iš gausios nuodingų grybų musmirių šeimos narių yra dėmėtoji musmirė arba dar vadinama pantera. Galite pamatyti nuo pavasario pabaigos iki spalio. Jis paplitęs daugiausia lapuočių ir mišriuose miškuose, o spygliuočiuose - ypač retai.
Kaip Patikrinti, Ar Grybai Yra Nuodingi
Grybai yra keisti organizmai, užimantys pereinamąją padėtį tarp augalų karalystės ir gyvūnų. XVII amžiuje kai kurie europiečiai netgi manė, kad juos sukūrė velnias. Grybuose yra daug baltymų, taip pat daugybė medžiagų, kurios suteikia grybų patiekalams būdingą skonį ir aromatą.
Grybų Sezonu: Kaip Juos Tinkamai Išsirinkti Ir Išvirti
Grybai yra vienas iš rudens malonumų, todėl mums pavyksta praryti atsisveikinant su vasara ir pasiruošti žiemai. Grįžti iš pasivaikščiojimo miške su pilnu krepšiu grybų ir skaniai paruošti juos yra viena iš amžinų kulinarinių svajonių. Bet improvizuoti grybus draudžiama.
Kaip Virti Grybų Sriubą
Kvapnus ir apetiškas grybų sriubos skonis patinka suaugusiesiems ir vaikams. Rinkdamiesi grybus sriubai, atkreipkite dėmesį į jų išvaizdą ir kvapą. Gražūs ir švieži grybai turi malonų, ryškų, specifinį aromatą. Bet kokie šalutinių kvapų, ypač puvinio ir pelėsio, pėdsakai rodo, kad šie grybai visai nėra švieži.
Kaip Grybų Shimeji Vartojimas Paveiks Jūsų Sveikatą?
Shimeji grybai yra gana populiarios Japonijoje. Gaivūs jie turi aštrų aromatą ir aštrų skonį, o virti yra minkšti ir riešutingi. Grybai yra puikus baltymų, vario, kalio, cinko, seleno ir B grupės vitaminų šaltinis. Juose taip pat gausu maistinių skaidulų ir juose nėra sočiųjų ir nesočiųjų riebalų.
