2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kvapnus ir apetiškas grybų sriubos skonis patinka suaugusiesiems ir vaikams. Rinkdamiesi grybus sriubai, atkreipkite dėmesį į jų išvaizdą ir kvapą.
Gražūs ir švieži grybai turi malonų, ryškų, specifinį aromatą. Bet kokie šalutinių kvapų, ypač puvinio ir pelėsio, pėdsakai rodo, kad šie grybai visai nėra švieži.
Prieš pirkdami, grybus būtinai apžiūrėkite ir palieskite. Švieži grybai turi būti sveiki, su plokščiu matiniu baltu dangteliu ir švelniu kreminiu atspalviu.
Pirktus grybus reikia kuo greičiau apdoroti. Kaip ir kiti grybai, iš pažiūros nekenksmingi grybai, netinkamai laikydami, kaupia toksinus, kurie gali sukelti skrandžio sutrikimus ir net apsinuodijimą.
Iš grybų galima paruošti labai paprastą ir greitą sriubą. Giliame puode įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus, įpilkite du smulkiai supjaustytus svogūnus ir troškinkite.
Tada įpilkite 500 gramų plonai supjaustytų grybų ir viską kepkite, kol pagels. Supilkite 1 l daržovių arba vištienos sultinio ir troškinkite 15 minučių ant vidutinės ugnies.
Penkias minutes prieš nukeliant nuo ugnies, pagal skonį įpilkite 2 šaukštus kapotų petražolių, druskos ir pipirų. Patiekite su grietinėle.
Dar viena lengva grybų sriuba ruošiama su 800 gramų gerai nuplautų grybų. Smulkiai supjaustykite tris svogūnus ir truputį salierų. Puode įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus, įpilkite svogūnų, salierų ir grybų ir troškinkite tris minutes.
Įpilkite 1 l vištienos sultinio ir troškinkite 20 minučių. Paruoštą sriubą atvėsinkite ir perkoškite. Pagardinkite druska, pipirais, muskatu ir dviem šaukštais baltojo vermuto. Pakaitinkite ir patiekite su skrebučiais.
Iš grybų ir brokolių galite paruošti grietinėlės sriubą. Jums reikia 200 gramų šviežių arba šaldytų brokolių, kuriuos reikia užvirinti litre vandens. Tada nusausinkite ir nukoškite.
Vandenyje, kuriame virėte brokolius, užpilkite 200 gramų grybų ir troškinkite 10 minučių. Paruoštus grybus suberkite į maišytuvą su brokoliais, įpilkite 30 g riebalų, 200 ml pieno, pusę puodelio sultinio, skiltelę česnako, druskos ir baltųjų pipirų.
Viską sutrinkite iki vientisos masės. Supilkite į puodą ir kaitinkite sriubą neužvirdami. Prieš patiekiant, įpilkite grietinėlės ir smulkiai supjaustytų krapų.
Rekomenduojamas:
Nuodingi Grybų Dublikatai: Kaip Juos Atpažinti
Grybauti yra nepaprastai maloni veikla. Tačiau pernelyg didelis pasitikėjimas savimi ir pasitikėjimas savimi užsiimant mėgstamu hobiu gali sukelti rimtų pasekmių. Per pastaruosius kelerius metus grybai apsinuodijo vis dažniau, netgi buvo pranešta apie kelis apsinuodijusių šeimų atvejus.
Grybų Sezonu: Kaip Juos Tinkamai Išsirinkti Ir Išvirti
Grybai yra vienas iš rudens malonumų, todėl mums pavyksta praryti atsisveikinant su vasara ir pasiruošti žiemai. Grįžti iš pasivaikščiojimo miške su pilnu krepšiu grybų ir skaniai paruošti juos yra viena iš amžinų kulinarinių svajonių. Bet improvizuoti grybus draudžiama.
Hash Sriuba - Armėnų Kepsnių Sriuba
Pasak rusų kulinarinių knygų autoriaus, Pokhlebkinas yra vienas seniausių armėnų patiekalų Hashas . Pavadinimas chašas yra toks senovinis, kad turi skirtingas prasmes. Populiariausia šiandien yra tradicinė sriuba, senovėje naudojama pirmiausia kaip vaistas, o vėliau kaip maistas neturtingiems žmonėms.
Kaip Virti Naminę Sriubą Sielai?
Koks yra šis patiekalas, kuris vienu metu gali mus sušildyti, numalšinti alkį ir aprūpinti vitaminais, skaidulomis bei mineralais, nepriaugdamas svorio. Tai, žinoma, naminė sriuba. Jis visada turėtų būti prie mūsų stalo. Kiekviena šeima jį dievina, nes jį greitai ir lengvai paruošiama, o jis visada skanus.
Kaip Grybų Shimeji Vartojimas Paveiks Jūsų Sveikatą?
Shimeji grybai yra gana populiarios Japonijoje. Gaivūs jie turi aštrų aromatą ir aštrų skonį, o virti yra minkšti ir riešutingi. Grybai yra puikus baltymų, vario, kalio, cinko, seleno ir B grupės vitaminų šaltinis. Juose taip pat gausu maistinių skaidulų ir juose nėra sočiųjų ir nesočiųjų riebalų.
