2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Koks yra šis patiekalas, kuris vienu metu gali mus sušildyti, numalšinti alkį ir aprūpinti vitaminais, skaidulomis bei mineralais, nepriaugdamas svorio. Tai, žinoma, naminė sriuba. Jis visada turėtų būti prie mūsų stalo. Kiekviena šeima jį dievina, nes jį greitai ir lengvai paruošiama, o jis visada skanus.
Tačiau norėdami pakenkti sveikatai, turime pasirinkti sezonines daržoves, užaugintas kuo arčiau savo gyvenvietės, šaltinio ar filtruojamą vandenį, druskos - šiek tiek ir daug antioksidantų prieskonių, česnako ir svogūnų - didelį kiekį.
Bulgarijos namų šeimininkė yra nepaprastai išradinga ir išradinga laikydama, konservuodama ir šaldydama daugumą patiekalų sudarančių produktų. Produktų pirkimui ruošiausi nuo pavasario.
Išsaugodama vertingus ingredientus, tinkamai laikydama ir paruošdama produktus, mano šeima gauna įvairios virtuvės, nes tai rūpinasi.
Pradėkime nuo žaliųjų produktų - norint užšaldyti smulkintus špinatus, smulkiai supjaustytus žaliuosius svogūnus, konservuotus dokus, rinkti ir džiovinti dilgėles, pateikiame keletą puikios žaliosios sriubos žiemos idėjų. Taigi sultinių paruošimas yra maloni užduotis. Paruošta iš šviežių ir sezoninių daržovių, šaldytų porcijomis ar ledo maišeliuose, pavyzdžiui, kubeliais - mūsų idėjos suteikia patogumo bet kuriuo metu.
Skirtingai nuo naminių sriubų, paruoštose sriubose yra per daug druskos. Dėl tos pačios priežasties venkite kupė kubelių, kuriuose yra daug konservantų ir stipriklių.
Tyrimai jau seniai parodė, kad jei du pagrindinius patiekalus pakeisime dviem sriubų porcijomis kiekvieną dieną, turėsime 50% didesnę tikimybę sulieknėti.
Taip yra todėl, kad turint tą patį kalorijų skaičių, sriuboje yra daugiau vandens ir ji užima daugiau vietos skrandyje, sukurdama sotumo jausmą ir suteikdama didelį energijos kiekį.
Sriubos iš lęšių, grybų, vištienos ar kalakutienos lengvai gali tapti vieninteliu patiekalu. Puikiai žinome, kad įtemptoje kasdienybėje, streso ir sėdimo gyvenimo būdo metu mes nusprendžiame valgyti greitai, kad patenkintume alkį. Tai nėra tinkamas variantas, ir man jis visada turi sprendimą.
Nepatogu paimti dubenį sriubos, kad ir kaip norėtume darbo metu. Todėl geresnis variantas yra trinta sriuba - patogi, maistinga ir soti, ryte gurkšnodami ją su šviežiai spaustomis citrinų sultimis.
Prieskoniai yra labai svarbus ir nepakeičiamas produktas ruošiant bet kokią gerą naminę sriubą. Kiekviena aromatinė žolė turi savo indėlį į sriubos skonį ir sveikatos savybes. Jie geriausiai laikomi atitinkamu sezonu (ypač vasaros pabaigoje ir rudenį), užšaldyti švieži arba kaip džiovinti prieskoniai. Tai sutaupo nepatogumų, ypač žiemą, kai juos nusipirkome iš rinkos neskanius, nekokybiškus ir bekvapius.
Geidžiamiausi prieskoniai taip pat yra vertingi mūsų sveikatai, be to, kad pagerina paruoštų sultinių kokybę.
Petražolės - stiprina širdį ir yra naudingos regėjimui;
Mėtos / gyozum / - tai naudinga virškinimo traktui ir mūsų virškinimui;
Kmynai - padeda nuo vidurių pūtimo;
Čiobreliai - veiksmas yra antiseptinis;
Devisil - padeda išsekus;
Skanus - sumažina dujų susidarymą.
Rekomenduojamas:
Kaip Laikyti Naminę Dešrą Ir Kraujo Dešrą
Ruošiant ir namuose laikant dešras, kraujo dešras ir mėsą, reikia laikytis kelių taisyklių. Taip yra dėl to, kad naminės mėsos tinkamumo laikas nėra ilgas, pavyzdžiui, iš parduotuvės. Šis faktas, žinoma, neturi nieko bendra su jo kokybe. Įsigyta mėsa ilgiau tarnauja tik dėl visų konservantų, stabilizatorių ir dažiklių, pridėtų gaminant.
Hash Sriuba - Armėnų Kepsnių Sriuba
Pasak rusų kulinarinių knygų autoriaus, Pokhlebkinas yra vienas seniausių armėnų patiekalų Hashas . Pavadinimas chašas yra toks senovinis, kad turi skirtingas prasmes. Populiariausia šiandien yra tradicinė sriuba, senovėje naudojama pirmiausia kaip vaistas, o vėliau kaip maistas neturtingiems žmonėms.
Kaip Naminę Uogienę Padaryti Skanesnę
Tinkamai paruoštas ir laikomas vaisių uogienė ir kai kurios daržovės yra labai vertingas produktas žmonėms. Naminė uogienė yra dar vertingesnė, nes ji gaminama iš grynų natūralių produktų, be konservantų ir dažiklių. Uogienė kepama nerūdijančiuose plačiuose giliuose padėkluose ar puoduose.
Kaip Virti Grybų Sriubą
Kvapnus ir apetiškas grybų sriubos skonis patinka suaugusiesiems ir vaikams. Rinkdamiesi grybus sriubai, atkreipkite dėmesį į jų išvaizdą ir kvapą. Gražūs ir švieži grybai turi malonų, ryškų, specifinį aromatą. Bet kokie šalutinių kvapų, ypač puvinio ir pelėsio, pėdsakai rodo, kad šie grybai visai nėra švieži.
Ispanijos Klasika: Tradicinė žuvies Sriuba Sielai
Ispanai yra didžiausi žuvies ir jūros gėrybių vartotojai visoje Europoje. Jų laivai kerta beveik visas netoliese esančias jūras ir Atlanto vandenyną, pasiekdami net Afrikos vandenis. Neatsitiktinai po XVIII amžiaus Galicija tapo žvejybos centru Europoje.
