Kodėl Svarainiai Vadinami Vario Obuoliais? Priežastys Dažnai Ją Valgyti šią žiemą

Video: Kodėl Svarainiai Vadinami Vario Obuoliais? Priežastys Dažnai Ją Valgyti šią žiemą

Video: Kodėl Svarainiai Vadinami Vario Obuoliais? Priežastys Dažnai Ją Valgyti šią žiemą
Video: Svarainiai 2024, Lapkritis
Kodėl Svarainiai Vadinami Vario Obuoliais? Priežastys Dažnai Ją Valgyti šią žiemą
Kodėl Svarainiai Vadinami Vario Obuoliais? Priežastys Dažnai Ją Valgyti šią žiemą
Anonim

Svarainių medis yra vaismedis, kurį žmonės žino prieš 4 tūkstantmečius. Botaninis pavadinimas - Cydonia oblonga, svarainis gautas iš Kretos miesto Kidonijos, kuris dabar vadinamas Chanija.

Šis rudens vaisius taip pat žinomas kaip medaus obuolyskuris kilęs iš graikiško pavadinimo melimeon, nes jis buvo dedamas į medų uogienei gaminti. Šiandien portugalai jį vadina marmelu dėl pagaminto svarainių marmelado.

Svarainių tėvynė yra Kaukazo regionas, iš kurio jis atvyksta į Europą ir nuolat apsigyvena Balkanuose. Ruduo pristato savo dovaną mums tuo metu, kai kiti vaisiai jau praeina. Nors skonis sutraukiantis, tai yra tikra vitaminų bomba, per kurią ruduo paskutinį kartą mus įkrauna prieš šaltus žiemos mėnesius.

Vitaminai A, C, B1, B2, B6, E, PP; Mikroelementų kalio, kalcio, fosforo ir vario, taip pat fruktozės, gliukozės ir pektino, taninų yra labai daug šiame apleistame vaisiuje.

Svarainių sėklose yra šios medžiagos amigdalinasarba daugiau vitamino B17. Tai sudėtingas cianido junginys, turintis mažai toksiškų savybių. Jis turi galimybę sunaikinti vėžines ląsteles, tuo pačiu išlaikydamas jų sveikatą.

Todėl ir gerai svarainius valgyti su sėklomis tiek šviežios, tiek uogienės ir marmelado. Tačiau dienos dozė neturėtų viršyti valgytų svarainių, nes tai, kas yra vaistas mažais kiekiais, dideliais kiekiais virsta nuodais. Gamta per skonį meistriškai pasakoja, kiek turėtume pasiimti iš vaisių.

Svarainis = varinis obuolys
Svarainis = varinis obuolys

Šį būdingą skonį suteikiantys sutraukikliai turi unikalių antiseptinių savybių. Augalas priverčia juos apsisaugoti nuo kenkėjų, kurie nori iš jo valgyti. Taigi svarainis yra ideali priemonė kovojant su visomis infekcijomis ir uždegiminiais procesais, pradedant viršutiniais kvėpavimo takais ir nosiaryklėmis, per virškinimo sistemą, baigiant inkstais ir šlapimo takais.

Vitaminai, mikroelementai ir aromatiniai junginiai svarainis turi antibakterinių savybių. Gleivinės minkština gleivinę, o pektinas mažina blogojo cholesterolio kiekį.

Liaudies medicina ruošia įvairius svarainių nuovirus nuo viršutinių kvėpavimo takų uždegimo, taip pat nuo astmos, gastrito ir cistito. Jis taip pat turi hemostatinį poveikį.

Geriausiai profilaktikos tikslais svarainius vartoti šviežia, nes termiškai apdorojant prarandama daug vertingų medžiagų, ypač vitamino C.

Taip pat galite paruošti šviežių vaisių sultis, sumaišytas su kito saldesnio nei obuolio, kriaušės, vynuogių ir kitų sultimis. Kadangi turi stangrinamąjį poveikį, jį galima gerai derinti su vidurius laisvinančiais vaisiais - slyvomis, kriaušėmis, kiviais.

Rekomenduojamas: