2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Dirbtiniai saldikliai yra naudojami saldinti gėrimus ir maisto produktus.
Čia kyla klausimas, ar jie saugūs?
Tiesa ta, kad nors teigiama, jog dirbtinių saldiklių vartojimo metu gali pasireikšti šalutinis poveikis, ekspertai nustatė reikiamą dozę, kuri parašyta saldiklio lapeliuose.
Sacharinas
Sacharinas yra labiausiai žinomas ir ištirtas saldiklis, kuris, kaip teigiama, yra 300 kartų saldesnis už įprastą cukrų. Tai yra kramtomosios gumos, dietinių gazuotų gėrimų, uogienių, padažų, saldumynų, konservuotų vaisių, kai kurių vitaminų, kosmetikos ir vaistų dalis.
Leistina sacharino paros norma yra 5 miligramai kilogramui žmogaus svorio.
Aspartamas
Aspartamas yra dažniausiai naudojamas saldiklis, dažniausiai naudojamas amerikietiškuose maisto produktuose ir gėrimuose. Manoma, kad aspartamas yra 220 kartų saldesnis už rafinuotą cukrų. Tai buvo atrasta visai atsitiktinai.
Leistinas dienos aspartamo suvartojimas yra 50 miligramų kilogramui žmogaus svorio. Norėdamas pasiekti šią sumą, 68 kilogramų svorio asmuo turi išgerti daugiau nei 20 skardinių dietinio gaiviųjų gėrimų.
Neotamas
Manoma, kad jis yra 7000–13 000 kartų saldesnis už įprastą cukrų. Kaip neotamas netrukus gavo patvirtinimą, vis dar naudojamas labai nedaugelyje produktų. Europoje neotamas žymimas kaip E961.
Šiuo metu jis vartojamas tik Austrijoje, o didžiausia dozė yra mažesnė nei 2 mg.
Ką turime žinoti, kad išlaikant suvartojamų kalorijų ir cukraus kiekį kraujyje, dirbtiniai saldikliai nesuteikite organizmui reikalingų vitaminų, mineralų ir skaidulų. Ilgai naudojant sintetiniai saldikliai gali neigiamai paveikti kūną.
Griežtai laikykitės leistinų dirbtinių saldiklių dienos normų nurodymų ir nepersistenkite jų vartojimo.
Rekomenduojamas:
Saldikliai
Saldikliai yra medžiagos, naudojamos kaip maisto priedas kaip cukraus pakaitalas. Sukurta kaip vienas iš „baltųjų nuodų“, laikui bėgant pramonė pasiūlė alternatyvą cukrinių runkelių ir cukranendrių produktui. Naujausias saldikliai yra sacharozė, fruktozė, gliukozė, maltozė, laktozė, glicerinas, sacharinas, ciklamatas, aspartamas, acesulfamas, ksilitolis, sorbitolis, manitolis, izomaltitolis, laktitolis, hidrintas gliukozės sirupas, gliukozės-fruktozės sirupas ir kt.
Natūralūs Saldikliai Arbatai
Nors dauguma arbatos mėgėjų ir ekspertų bei arbatos tradicijos priešinasi, kad šis stebuklingas gėrimas būtų saldinamas, nes prarandama didžioji jo skonio ir aromato dalis, daugelis žmonių mieliau susėda prie puodelio saldintos arbatos. Jau seniai žinoma, kad cukrus yra kenksmingas ir daugelis naudojasi dirbtiniais saldikliais, tokiais kaip sacharinas.
Profesorė Baykova: Visi Dirbtiniai Saldikliai Yra Pavojingi Sveikatai
Sveikatos ekspertas profesorius Donka Baikova buvo tvirtai įsitikinęs, kad nekenksmingų saldiklių nėra. Interviu Bulgarijai ON AIR ji sakė, kad visų dirbtinių saldiklių vartojimas maiste ir gėrimuose kenkia sveikatai, nors kai kuriuos iš jų yra patvirtinta naudoti, o kitus - ne.
Kokie Yra Nekenksmingi Saldikliai
Dabar visiems aišku, kokie kenksmingi yra dirbtiniai saldikliai. Įdėję į bet kokį maistą, norėdami skambėti garsiai „be cukraus“, gamintojai iš tikrųjų savo klientus įtraukia į šiuos nuodus. Bet ar tikrai saldikliai yra tokie blogi, kaip mes manome?
Maisto Saldikliai Užteršia Vandentiekio Vandenį
Neseniai atlikto tyrimo metu vandentiekio vandenyje nustatyta daugybė maisto priedų, kurie jį užteršia. Paaiškėjo, kad net moderniausi vandens valymo metodai ir aukštos technologijos išlieka didelis teršalų kiekis. Maisto papildai, imituojantys cukraus skonį, laikomi dietiniais, tačiau turi begalę šalutinių poveikių žmogaus organizmui.
