2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Avinžirniai yra labai vertingas, bet dažnai pamirštamas pasėlis. Iš avinžirnių galima gaminti įvairių rūšių patiekalus, tačiau iš jų gaminami ir desertai bei net gėrimai.
Iš skrudintų avinžirnių galima paruošti kavos pakaitalą, kuris savo spalva bus panašus į toniką, tačiau neturės kofeino. Senais laikais mūsų prosenelės dažnai gamindavo vadinamąją avinžirnių kavą.
Avinžirniuose yra daug vertingų augalinių baltymų, taip pat nesočiųjų riebalų ir pagrindinių makroelementų, tokių kaip geležis. Avinžirniuose yra nepakeičiamos amino rūgšties lizino, vitaminų B1 ir B6 bei folio rūgšties.
Norėdami paruošti avinžirnių kavą, paprasčiausiai paskrudinkite pupeles, kol paruduos, tada leiskite joms atvėsti. Jie sumalami į smulkius miltelius, iš kurių gaminamas gėrimas, kaip gaminama turkiška kava.
Tris arbatinius šaukštelius maltų avinžirnių užplikykite 180 mililitrų vandens. Kai užvirs, nukelkite gėrimą nuo ugnies, tada grąžinkite ir vėl nuimkite tris kartus. Saldinti cukrumi ar medumi.
Iš avinžirnių galite pagaminti skanų ir traškų desertą. Jūs turite iš anksto paruošti avinžirnius. Jis mirkomas 8 valandas vandenyje, o tada virinamas apie 2 valandas, kol jis šiek tiek suminkštėja. Nenaudinga, kad speneliai subyrėtų, jie tiesiog turi būti minkšti.
Vanduo išpilamas ir pupelės džiovinamos. Visiškai išdžiūvę, savo nuožiūra pabarstykite cinamonu ir cukraus pudra. Sukratykite dėklą, grūdai turi būti tik vienas sluoksnis. Kepkite 40 minučių 190 laipsnių temperatūroje.
Pupelėms reikia leisti atvėsti tiesiai į keptuvę. Šis desertas tampa labai traškus ir skanus. Skrudintos pupelės laikomos sausame indelyje, kur jos gali išlaikyti savo skonį maždaug mėnesį.
Jūs taip pat galite kepti avinžirnius su druska ar kitais prieskoniais. Norėdami tai padaryti, užvirkite, išdžiovinkite pupeles ir tada kepkite 40 minučių 190 laipsnių temperatūroje, pabarstykite prieskoniais pagal skonį. Kepti avinžirniai yra skanūs visiškai atvėsę.
Rekomenduojamas:
Kaip Virti Avinžirnius
Avinžirnių užtrunka ilgai, kol jų pakanka paragauti. Prieš gaminant avinžirnius 14 valandų mirkoma vandenyje, o po to verdama mažiausiai valandą. Avinžirniai tinka sriuboms, salotoms ir pagrindiniams patiekalams gaminti. Tiek kasdieniam, tiek šventiniam maistui tinka avinžirnių salotos su kedro riešutais.
Kaip Virti Juoduosius Avinžirnius
Paaiškėjo, kad juodieji avinžirniai yra rečiau paplitusi nei balta, tai senovės Viduržemio jūros kultūra. Juodieji avinžirniai nuo baltųjų avinžirnių skiriasi mažesne forma, juodo ir plono sluoksnio, raukšlėti ir nelygiai. Viduje sėklos yra baltai geltonos.
Kaip Išsikepti Košę? Iš Viso 4 Skanūs Variantai
/ h3 Skrudinti anakardžiai yra vienas iš mėgstamiausių užkandžių dėl savo sviestinio, saldaus skonio ir traškios tekstūros. Be to skrudinti anakardžiai yra tiesūs labai lengva. Riešutai yra vienas iš mūsų mėgstamiausių širdies sveikų maisto produktų.
Kaip Išsikepti Naminės Duonos
Norite pasigaminti naminės duonos ir prisiminti vaikystės skonį? Duoną gaminkite beveik tokią, kokia yra parduotuvėse, tik tikresnę ir skanesnę. Naminė duona nesmulkėja tiek, kiek „Kupeshki“duona, o jos galiojimo laikas yra ilgesnis. Žr. Skanios naminės duonos recepto pavyzdį.
Kaip Išsikepti Skanių Daržovių
Daržovės prieš kepant turėtų būti gerai paruoštos - kruopščiai išvalytos ir supjaustytos pagal dydį. Štai keletas daržovių kepimo patarimų: Tinkamai subalansuotoje mityboje turėtų būti pakankamas kiekis daržovių ir vaisių bei kitų maisto produktų.
