Vaisiai Ir Daržovės, Kuriuose Gausu Kalio

2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34

Produktai, kuriuos vartojame, yra svarbūs mūsų organizmui įvairiais būdais. Visuose juose yra įvairių medžiagų, vertingų mūsų organizmui.

Mes ieškosime kuriuose produktuose yra daugiausia kalio. Tačiau prieš susipažindami su šia informacija, pažiūrėkime, kodėl ji mums tokia reikalinga.

Kalis yra mineralas, reikalingas beveik visiems mūsų kūno procesams. Didelis mineralų kiekis organizme yra nepaprastai svarbus širdies plakimui.

Padeda tinkamai funkcionuoti inkstams - naudingam ir svarbiam raumenims bei kaulams mineralui.

Jei mums trūksta kalio, tai neišvengiamai paveiks mūsų kūną - pajusime fizinį ir psichinį nuovargį.

Kalio galima rasti ne tik vaisiuose ir daržovėse, bet ir piene bei mėsoje.

Nors anksčiau maisto produktuose buvo daug didesnis kalio procentas ir mūsų laikais galime gauti kalio, valgyti daugiau tam tikrų maisto produktų.

Daržovės su kaliu

Kada daržovėse yra daugiausia kalio bulvėse, pomidoruose, džiovintose aitriosiose paprikose. Negalime nepaminėti tokių daržovių kaip špinatai (ir apskritai visos lapinės daržovės), artišokų.

Grybai

Jie suteikia apie 0,3 gramo kalio 100 suvartotų gramų. Be to, jie gali būti paruošti įvairiais būdais, derinami su dešimtimis kitų maisto produktų ir yra mažai kaloringi - tik 28 kcal šimtui gramų. Būti gauti daugiau kalio, valgykite grybų sriubą, padirbtą sriubą, grybų paštetą, grybus svieste, įdarytus grybus, grybų salotas, grybų kukulius.

Bulvės

Tikriausiai visi mėgsta bulves. Jei iki šiol juos valgydavote atsargiai, tačiau kalbama, kad jie yra nesveiki ir riebūs, tikriausiai džiaugsitės sužinoję, kad galite valgyti juos keptus. 100 gramų keptų bulvių yra 0, 53 gramai kalio, taigi 15% dienos poreikio. Tačiau gerai žinoti, kad šis maistas nerekomenduojamas diabetikams. Ir vis dėlto, norint užsitikrinti daugiau kalio per bulves, galite paruošti bulvių sriubą, troškintas bulves, greitas bulvių salotas, vegetariškus mėsos kukulius, klasikinius ogreten, bulvių šnicelius.

Baltosios pupelės

Tai geras skaidulų, baltymų ir krakmolo šaltinis. Tai užpildo kasdienį geležies poreikį, tačiau taip pat yra maistas, kuriame gausu kalio, turintis 0, 6 gramus šio mineralo 80 gramų baltųjų pupelių.

Špinatai

Špinatuose 100 gramų yra 16% kalio suvartojimaskurį turime vartoti kasdien.

Vaisiai su kaliu

Trečiadienis vaisiai, turintys daug kalio yra: bananai, razinos, džiovintos braškės, slyvos.

Abrikosai

Ar žinojote, kad iš tikrųjų džiovinti abrikosai yra daugiau kalio nuo šviežio? 100 gramų džiovintų abrikosų porcija suteikia beveik 30% rekomenduojamos paros dozės. Abrikosai taip pat naudingi kraujotakai, nes: jie reguliuoja kraujospūdį ir kūno skysčius. Užkirsti kelią reumatinėms ligoms ar artritui. Dėkite juos į vaisių salotas, šerbetus, abrikosų pyragus, vaisinius kremus.

Slyvos

Nebent jie yra turtingas kalio, šviežiose slyvose yra skaidulų ir angliavandenių. Tik iš 100 gramų gaunate 12% rekomenduojamos paros kalio dozės.

Dėl džiovinimo proceso džiovintos slyvos įgyja ypatingą maistinę vertę. Dėl to padidėja paprastųjų angliavandenių kiekis.

Be to, džiovintos slyvos greitai padidina energijos lygį dėl didelio cukraus kiekio. Šie vaisiai kovoja su vidurių užkietėjimu dėl savo sudėtyje esančių skaidulų ir sumažina cholesterolio kiekį. Slyvų dieta padės jums iškrauti ir gauti kalio. Tačiau būkite atsargūs, jei turite jautrų skrandį.

Razinos

Razinos sudaro 21% rekomenduojamos kalio dienos normos 100 g porcijoje. Tačiau gerai prisiminti, kad šiuose vaisiuose yra daug cukraus. Todėl rekomenduojama vartoti saikingai. Galite įdėti juos į lengvus pyragus, žalius saldainius, kepinius be kepimo, greitus pyragus, veganiškus batonėlius.

Razinos taip pat siūlo šiuos privalumus:

- palengvinti vidurių užkietėjimą;

- Naudingi maisto produktai anemijai gydyti yra;

- slopinti karščiavimą;

- sureguliuoti kraujagyslių įtampą;

- Žemesnis kraujospūdis.

Fig

100 g džiovintų figų porcija sudaro 19% rekomenduojamos paros kalio dozės. Pasigaminkite uogienės iš figų arba grietinėlės iš figų. Yra daug figų pyragų idėjų.

Bananai

Gerai žinoma, kad tarp jų yra bananai vaisiai, kuriuose gausiausia kaliokuriame yra 10% rekomenduojamos dienos normos. Bananai palaiko skysčių pusiausvyrą ląstelėse ir padeda tinkamai veikti nervų, žarnyno ir raumenų sistemoms. Valgykite daugiau bananų duonos, bananų blynų, bananų pyragų.

Kivi

Kivis yra išskirtinis vaisius. Išskyrus kalio yra didelis kiekis skaidulos ir vitaminas C. Tuo pačiu metu kivi stiprina imuninę sistemą ir padeda išvengti virškinimo problemų. Kivių pyragas yra viskas, ko jums šiandien reikia.

Prieskoniai su kaliu

Išskyrus vaisius ir daržoves, kalio yra ir prieskoniuosekurie labai dažnai naudojami mūsų nacionalinėje virtuvėje.

Mes kalbame apie tokias žoleles kaip petražolės, bazilikas, peletrūnas, raudonėlis, ciberžolė, kmynai, karis, raudonėlis, paprika, aitrioji paprika, kmynai, salierų sėklos, pankolio sėklos, imbieras, kalendra, gvazdikėliai, kardamonas, česnako milteliai.

Kiti kalio šaltiniai

Kai kuriuose ankštiniuose augaluose taip pat yra didelis kiekis šio mūsų organizmui vertingo mineralo - kalio. Daugiausia kalbama apie prinokusias pupeles ir sojas. Iš mėsos, kuri geriausiai tinka kalio tiekimas yra vištiena, taip pat raudona mėsa. Dėl plataus įvairių medžiagų - vaisių, daržovių, prieskonių, mėsos - pasiskirstymo kalio trūkumas yra gana reta būklė.

Ir vis dėlto, kokie yra kalio trūkumo požymiai?

Lėtinis nuovargis

Jei jaučiate, kad niekada negaunate pakankamai poilsio ir neturite pakankamai energijos, galima priežastis gali būti kalio trūkumas. Kiekvienai jūsų kūno ląstelei funkcionuoti reikia kalio. Jei pavargstate, nors miegate pakankamai, galite būti kalti dėl kalio trūkumo. (Nesveika mityba, stresas ar miego trūkumas gali būti lėtinio nuovargio priežastis, todėl nereikėtų skubėti daryti išvados, kad kalio trūkumas yra pagrindinė priežastis prieš apsilankant pas šeimos gydytoją!).

Raumenų spazmai

Kalis vaidina pagrindinį vaidmenį susitraukiant raumenims, įskaitant tuos, kurie yra širdies raumenyje. Taigi, raumenų spazmai yra simptomai, perduodantys kalio trūkumą. Stiprus kalio trūkumas daro įtaką ne tik tinkamam raumenų funkcionavimui, bet netgi gali sunaikinti raumenų audinį.

Galvos svaigimas

Kalio kiekis gali skirtis visą dieną, o didelis kritimas gali sulėtinti širdies susitraukimų dažnį ir sukelti apalpimą dėl žemo kraujospūdžio. Ši reakcija nėra dažna ir ją gali sukelti kiti veiksniai, tačiau svarbu kreiptis į konsultaciją. Karštis ir dilgčiojimas rankose ir kojose yra dar vienas ženklas, kurio nereikėtų ignoruoti.

Hipertenzija

Neturint pakankamai kalio, kraujagyslės gali pablogėti ir sukelti hipertenziją. Širdies plakimas yra vienas pagrindinių kalio trūkumo organizme simptomų, veikiantis ritmingus širdies susitraukimus ir sukeliantis stiprų bei greitą ritmą.

Pilvo patinimas

Kai tai įvyksta kalio trūkumas, organizmas bando reguliuoti natrio kiekį ir veikia skrandžio ir žarnyno raumenis, sukelia pilvo pūtimą, pilvo skausmus, mėšlungį ar vidurių užkietėjimą.