Rudens Desertai Su Svarainiais

Video: Rudens Desertai Su Svarainiais

Video: Rudens Desertai Su Svarainiais
Video: Paprasta, bet genialu: garbingoje rudens desertų vietoje – kvapnusis slyvų pyragas 2024, Lapkritis
Rudens Desertai Su Svarainiais
Rudens Desertai Su Svarainiais
Anonim

Rudenį galite nustebinti draugus ir artimuosius skaniais desertais su svarainiais. Lengva pagaminti svarainių pyragas.

Būtini produktai: 3 kiaušiniai, 2 svarainiai, pusė šaukštelio miltų, pusė šaukštelio cukraus, 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių, 1 gabalas mandarino žievelės.

Moliūgą nulupkite, sutarkuokite ir supjaustykite kubeliais. Kubeliai lengvai nuplikomi mikrobangų krosnelėje, įpilant truputį vandens. Palikite 5 minutėms maksimalia galia.

Mandarino žievelė supjaustoma plonomis juostelėmis ir sumaišoma su svarainiais. Kiaušinius išplakite su cukrumi, suberkite miltus, kepimo miltelius ir viską išplakite.

Svarainių pyragas
Svarainių pyragas

Kepimo indą patepkite aliejumi, paskleiskite svarainių mišinį ir užpilkite tešlą ant viršaus. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30–40 minučių.

Svarainių želė yra skanus lengvas desertas. Sudėtis: apie 1,5 kg gerai sunokusių svarainių, 500 gramų cukraus, 1 pakelis želatinos, pusė arbatinio šaukštelio romo.

Svarainiai gerai nuplaunami ir nuvalomi, kad būtų pašalintas plaukuotas sluoksnis. Jie valomi nuo šerdies, o likusi dalis yra supjaustoma ir dedama į sulčiaspaudę.

Sultys paliekamos maždaug valandai, kad vaisių mišinys nusėstų dugne, o paskui gautos sultys būtų atsargiai pilamos. Sulčiaspaudėje likęs mišinys sumaišomas su cukrumi ir paliekamas per naktį.

Svarainių uogienė
Svarainių uogienė

Gautos sultys sumaišomos su kitomis sultimis, pridedama želatinos, kuri anksčiau palikta išbrinkti, ir viskas smulkinama virtuviniu kombainu minimaliu greičiu, kol cukrus visiškai ištirps.

Svarainiai vaniliniame sirupe yra įdomus neįprasto skonio desertas. Sudėtis: 5 svarainiai, 250 gramų cukraus, 500 mililitrų vandens, 1 citrina, 1 vanilė, 5 grūdai juodųjų pipirų. Į didelę nemetalinę puodą suberkite vanilę, pipirus, cukrų, spaustas citrinos sultis ir vandenį. Palikite ant silpnos ugnies, kol cukrus ištirps.

Svarainiai supjaustomi į ketvirčius ir išvalomi nuo sėklų. Gabaliukai dedami į verdantį sirupą ir turi būti visiškai jame panardinti. Uždenkite pergamentu ir palikite ant viryklės maždaug pusvalandžiui, kol svarainiai suminkštės.

Kiaurasamčiu gabaliukus suberkite į lėkštę ir troškinkite ant silpnos ugnies dar 10 minučių, kol ji sumažės iki trečdalio pradinio tūrio. Supilkite sirupą ant gabalėlių ir patiekite karštą arba šaltą, papuoštą grietinėle.

Rekomenduojamas: