2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Indiški desertai yra ypač specifiniai ir Rasgulos receptas nesiskiria. Atstovauja minkštiems varškės rutuliukams, mirkytiems atšaldytame cukraus sirupe / žr. Galeriją /. Tirpsta burnoje ir sukuria nepaprastai mielą patirtį.
Rasgulla desertas kilęs iš Rytų Indijos, tačiau tai netrukdo jo paruošti namuose ir mėgautis kulinarine kelione pagal naujus ir neįprastus skonius.
Ingridientai:
8 ir 1/2 šaukštelio. Riebus pienas
2-3 šaukštai. citrinos sulčių
5 šaukštai. miltai
2 šaukšteliai cukraus
4 šaukšteliai vandens
2-3 šaukštai. rožių vanduo (arba kelios šafrano gijos)
Paruošimo būdas:
Paruoškite ingredientus. Įdėkite pieną į viryklę vidutine temperatūra. Periodiškai maišykite, kad nesudegtų. Kai užvirs, įpilkite citrinos sulčių ir gerai išmaišykite. Virkite, kol varškė atsiskirs nuo pieno, ir atidėkite dešimčiai minučių. Gerai išspauskite per marlę ir gerai nuplaukite tekančiu vandeniu. Tai pašalins citrinos sultis.
Įdėkite gaminį atgal į marlę ir palikite maždaug valandai, kad nuvarvėtų. Tada perkelkite į dubenį ir išmaišykite. Tęskite tol, kol jis taps visiškai lygus. Tada pabarstykite miltus ant viršaus ir vėl sumaišykite.
Kai būsite pasirengę, sumaišykite cukrų ir vandenį dideliame puode ir padėkite juos ant viryklės. Kol verda cukraus sirupas, padarykite lygius tešlos kamuoliukus ir atsargiai juos supilkite.
Geriausias variantas yra juos virti greitpuodyje. Tokiu atveju, pridėję kamuoliukus, uždėkite dangtį. Po pirmojo „švilpuko“virkite dar 10 minučių.
Išeik Eiti pasivaikščioti prieš juos liesdami visiškai atvėsinkite. Jie išsiplės iki beveik dvigubai didesnio nei pradinis dydžio ir bus švelnūs, kai bus karšti.
Kai atvės, ant Rasgulos užpilkite rožių vandens arba šafrano sirupo (pagaminto pamirkius šafrano siūlus šiek tiek šilto vandens). Prieš patiekiant į šaldytuvą kelioms valandoms.
Rekomenduojamas:
Citrinų Sūrio Pyrago Putėsiai - šviežiausias Desertas Ypatingai Progai
Atėjus pavasariui viskas pasikeičia. Dienos ilgėja, o oras šyla. Jis visur žalias ir spalvingas, viskas atrodo ryškiau ir ryškiau, įskaitant desertus. Laikas atmesti obuolių ir moliūgų pyragus ir užleisti vietą pavasario skoniams. Citrinų sūrio pyrago putėsiai yra pakankamai lengvas, purus ir turtingas, kad būtų patiekiamas kaip išskirtinis desertas.
Tai Ne Lietaus Lašas, O Unikalus Desertas
Galbūt netikite savo akimis, tačiau paveiksle lašas yra ne vanduo, o tikras desertas. Dėl savo išvaizdos jis vadinamas lietaus lašeliu ir yra meistro virėjo Darreno Wongo darbas. Desertas įkvėptas tradicinio japonų virtuvės patiekalo ir jo paruošimui naudojami tik 2 ingredientai - vanduo ir agaras, gaunami ekstrahuojant raudonuosius ir ruduosius dumblius.
Tradicinis Indiškas Maistas
Trys pagrindinis indėnų virtuvės produktas yra kukurūzai, moliūgai ir pupelės, tačiau elniena, uogos, laukiniai ryžiai ir kiti taip pat plačiai naudojami. Priklausomai nuo to, iš kur kilusi gentis, priklauso ir jų vartojamas maistas. Žemės ūkis ir žemės ūkis kartu su medžiokle yra pagrindinis pragyvenimo šaltinis Indėnai ir maistas kuriuos jie padėjo ant savo stalo, visada ateidavo iš žemės.
„Masala Dosa“- Indiškas Blynų šedevras
Indijos virtuvė kiekvienoje valstijoje yra labai skirtinga. Vienose įprasta pusryčiauti su bulvytėmis su kariu ir pupelėmis, kitose jie valgo naan pyragus, įdarytus svogūnais ar sūriu. Bet maloniausia yra Pietų Indijos pusryčių galimybė - masala dosa .
Indijos žolė Indiškas ženšenis (Ashwagandha) Yra Geriausias Vaistas Nuo Kaulų
Tai labai naudinga žolė vadinama Ašvaganda , kuris dar vadinamas indišku ženšeniu, yra daug naudingų medžiagų. Jis taip pat vadinamas kaulų, raumenų ir audinių maistu. Ašvaganda stiprina imuninę sistemą, padeda neramiai miegantiems žmonėms, taip pat stiprina centrinę nervų sistemą.