2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Pyragą ir sūrio pyragą senoliai gamino atradę miltus. Senovėje duona nuo pyrago išsiskyrė tuo, kad joje buvo saldžių ingredientų - dažniausiai naudojami vaisiai ar medus.
Kasinėjant neolito laikų gyvenvietėse buvo rasta tokių pyragų likučių - susidedančių iš susmulkintų grūdų, kurie buvo apibarstyti vandeniu ir medumi, prispausti, kad gautųsi kažkas panašus į duonos kepalą, ir tada kepami ant karštų akmenų.
Pavyzdžiui, senovės Graikijoje tokie saldūs pyragai buvo vadinami plakus - žodis, reiškiantis plokščią. Senovės graikai juos ruošė daugiausia iš riešutų ir medaus. Šie maži pyragai buvo patiekiami pirmosiose olimpinėse žaidynėse, vykusiose 776 m.
Romėnai paruošė kitą plokščio pyrago tipą, kuris buvo vadinamas satura - jis susidarė iš kvietinių miltų ir alyvuogių aliejaus, buvo skanesnis ir sotesnis nei graikų.
Iš sūrio buvo gaminami dviejų rūšių kepiniai - vienas buvo vadinamas placenta, kuris buvo druskos pyragas, ir libum - tai saldus pyragas, iš kurio atsirado šiandieninis sūrio pyragas.
„Libum“buvo pasiūlyta kaip dievų dovana, kai kas nors turėjo gimtadienį. Šis paprotys praeina ir šiandien, nes kai kas nors turi gimtadienį, mes jam patiekiame pyragą, tiesa?
Romėnai, užkariavę naujus kraštus, atnešė šį receptą į vakarinius Europos ir Didžiosios Britanijos kraštus. Pamažu šis sūrio pyragas išpopuliarėjo Anglijoje ir Skandinavijoje, o informacijos apie jo paruošimą galima rasti kai kuriuose XV amžiaus dokumentuose.
Yra knyga iš Tudoro laikų, skirta namams, taip pat yra patarimų, kaip pasigaminti sūrio pyragą.
Rekomenduojamas:
Citrinų Sūrio Pyrago Putėsiai - šviežiausias Desertas Ypatingai Progai
Atėjus pavasariui viskas pasikeičia. Dienos ilgėja, o oras šyla. Jis visur žalias ir spalvingas, viskas atrodo ryškiau ir ryškiau, įskaitant desertus. Laikas atmesti obuolių ir moliūgų pyragus ir užleisti vietą pavasario skoniams. Citrinų sūrio pyrago putėsiai yra pakankamai lengvas, purus ir turtingas, kad būtų patiekiamas kaip išskirtinis desertas.
Šiandien švenčiame Sūrio Pyrago Dieną
Tarptautinė diena vieno skaniausių ir tuo pačiu lengviausių desertų - sūrio pyragas , šiandien švenčiama visame pasaulyje. Apie tai, kaip pasirodė šis mėgstamas mažas ir didelis sūrus-saldus pyragas, pasakoja didžiausia tarptautinė maisto pristatymo platforma „foodpanda“.
Geltonojo Sūrio Ir Sūrio Duonos Subtilybės
Kepant geltoną sūrį ir sūrį, reikia atsižvelgti į kai kurias subtilybes, kad duona taptų traški, o sūris ar geltonas sūris liktų minkštas ir ištirptų burnoje. Norėdami sėkmingai išpjauti lydytus sūrius, turite juos stipriai atvėsinti šaldiklyje, bet neužšaldyti.
Skanaus Sūrio Pyrago Paslaptys
Sūrio pyragas yra vienas skaniausių ir lengviausių desertų. Rikotos sūris, maskarponė ar varškė naudojami įdarui ruošiant sūrio pyragą. Nepersistenkite su baziniu aliejumi, stebėkite kepimo ir aušinimo proporcijas ir temperatūrą. Sūrio pyrago pagrindas neturėtų ilgai likti orkaitėje, kai kepalas jau iškeps.
Sūrio Pyrago Klasika šventėms Ir Darbo Dienoms
Pirmasis pyragas iš sūrio, miltų ir medaus buvo pagamintas prieš 2000 m. Pr. Kr., Ir manoma, kad tai graikų meistrų darbas. Yra antropologinių duomenų, nurodančių Graikijos Samos salą kaip pirminį šio skanaus ir kitokio deserto šaltinį.
