2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Maisto užšaldymas yra vienas iš paprasčiausių būdų išsaugoti maistą ir, nors maistas bus saugomas šaldiklyje neribotą laiką, tai nereiškia, kad jis išlaikys savo kokybę visam laikui - aromatas ir tekstūra bus daug geresni, jei maistą naudosite tam tikru laikotarpiu po to sušalimas.
Be to, kai kurie maisto produktai šaldiklyje tarnaus ilgiau nei kiti, todėl prieš užšaldant gali tekti šiek tiek paruošti (supjaustyti griežinėliais, blanšuoti, užšaldyti vienu sluoksniu ir pan.).
Šaldytos daržovės
Daržovės gali likti šaldiklyje nuo trijų mėnesių iki metų, priklausomai nuo to, kokios jos yra. Prieš užšaldant kai kurias daržoves, ypač lapines, reikia blanširuoti. Be to, ne visus grybus gerai užšaldyti žalius.
Kai kurių daržovių buvimo užšaldytoje būsenoje laikotarpis:
Brokoliai - 1 metai;
Morkos - 1 metai;
Žiediniai kopūstai - 1 metai;
Kukurūzai - 8 mėnesiai;
Pomidorai - nuo 3 iki 4 mėnesių;
Žirniai - 8 mėnesiai;
Cukinijos - 8 mėnesiai.
Šaldyti vaisiai
Vaisiuose yra vandens, todėl juos užšaldžius ir atšildžius jų struktūra pasikeis - ji bus minkštesnė ir dažnai bus minkštimo forma. Be to, kai vaisiai bus šilti, dalis sulčių pasibaigs. Taigi geriausia planuoti naudoti vaisius, kurie anksčiau buvo užšaldyti virtuose patiekaluose, padažuose, uogienėse ir pyrago įdaruose.
Šaldyti vaisiai taip pat idealiai tinka kokteiliams, šerbetams ir ledams. Jei planuojate juos naudoti tokiu būdu, sutaupykite šiek tiek ledo, nes tai suteiks tvirtesnę tekstūrą.
Kai kurių vaisių buvimo užšaldytoje būsenoje laikotarpis:
Obuoliai - 4 mėnesiai;
Abrikosai - 6 mėnesiai;
Bananai - 8 mėnesiai;
Vyšnios - 6 mėnesiai;
Mėlynės - 1 metai;
Persikai - 4 mėnesiai.
Šaldyti riešutai
Nesvarbu, kaip greitai planuojate valgyti riešutus, geriausia juos laikyti šaldiklyje, neatsižvelgiant į jų rūšį. Riešutuose yra daug aliejaus, todėl jie gali greitai supūti. Jei jie supakuoti į plastiką ir laikomi šaldiklio maišelyje su užtrauktuku, riešutai šaldiklyje tarnaus dvejus metus.
Šaldyta mėsa
Daugelis iš mūsų grįžtame namo iš prekybos centro ir nusipirktą mėsą iškart dedame į šaldiklį. Kol jis gerai supakuotas, jis turėtų trukti nuo dviejų mėnesių iki vienerių metų, priklausomai nuo rūšies. Esant labai riebiai mėsai, prieš užšaldant galite pašalinti dalį riebalų pertekliaus, nes tai gali padidinti mėsos sugadinimo riziką užšaldžius.
Buvimo šaldytoje mėsoje laikotarpis:
Kiaulienos kepsniai - 6 mėn.;
Kepenys, inkstai ir kt. - Keturi mėnesiai;
Dešra - 3 mėnesiai.
Sušaldyta paukštiena
Nesvarbu, ar visas paukštis, ar supjaustytas gabaliukais, ar kaulų krūtys, siekiant įsitikinti, kad jos gerai supakuotos, yra raktas į saugą sušalimas. Naminiai paukščiai gali trukti nuo keturių mėnesių iki metų, atsižvelgiant į jų formą.
Visas paukštis - 1 metai
Neapdorotos dalys (su kaulais ir be jų) - 9 mėnesiai
Virti paukščiai - 4 mėnesiai
Rekomenduojamas:
Sveikas Maistas Taip Pat Gali Būti žalingas
Yra toks posakis, kad labai gerai nėra gerai. Pasirodo, kad sveikas maistas gali būti ne toks naudingas ir kenksmingas, ypač vartojamas dideliais kiekiais. Tai pranešė Kanzaso universiteto mokslininkai, cituoja „Telegraph“. Kai persistengsite su tokiais produktais kaip brokoliai, mėlynės, jūsų organizme susikaups per daug antioksidantų, kurie jam gali būti pavojingi.
Vynuogės Gali Būti Pavojingos! Pažiūrėkite, Kodėl Turėtumėte Būti Atsargūs
Šios sultingos uogos yra vieni skaniausių, sotiausių ir lengvų užkandžių, kuriuos kada nors rasite. Be abejo, vynuogės mūsų organizmui turi daug naudos sveikatai, tačiau yra tamsioji pusė, kurią įtaria nedaugelis. Alergija vynuogėms yra reta būklė, tačiau tai yra rimčiausia problema, kurią gali sukelti šis vaisius.
Kava Taip Pat Gali Būti Naudojama Kaip Vaistas
Amerikos mokslininkai tvirtina, kad kava gali būti naudojama kaip pagalba gydant ir profilaktiškai daugelį ligų. Kadangi aromatinis gėrimas gerai derinamas su alkoholiu, dažnai geriančių stipriųjų gėrimų mėgėjai kavos , yra mažesnė cirozės rizika.
Naminis Maistas Taip Pat Gali Būti Nuodingas
Namuose gaminamas maistas neabejotinai gali būti daug sveikesnis nei parduotuvėje pirktas maistas. Jame galime pridėti visus reikiamus elementus tinkamai mitybai. Tačiau tuo pat metu yra keletas subtilybių, kurios patiekalus gali paversti nuodais to net nesuprasdami.
Kaip česnakai Ir Svogūnai Gali Būti Naudingi Pandemijos Metu
Galite pasirengti sezoninei epidemijai ar pandemijai padidindami ir suteikdami savo nespecifinę apsaugą nuo įvairių ligų sukėlėjų. Lengviausias ir tuo pačiu metu labai efektyvus būdas yra valgykite svogūnus ir česnakus kasdien . Visi žino, kad šiuose augaluose yra lakiųjų medžiagų, kurios negailestingai naikina patogeninius mikrobus.
