2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Kompotai ruošiami iš įvairių rūšių šviežių, džiovintų, šaldytų ir konservuotų vaisių. Vaisiai gali būti vienos rūšies arba deriniai.
Šviežių vaisių perdirbimas priklauso nuo jų rūšies. Po kruopštaus išorinio valymo ir plovimo šaltame vandenyje kai kurie vaisiai, pavyzdžiui, obuoliai, kriaušės, svarainiai, nulupami ir pašalinama sėklų dalis, po to jie supjaustomi vienodomis griežinėliais.
Kiti vaisiai, tokie kaip persikai, žalumynai, abrikosai ir slyvos, supjaustomi pusiau ir išimami kauliukai. Nuo kotelių valomos vyšnios, vyšnios, vynuogės, braškės ir avietės. Nulupkite apelsinus ir mandarinus ir supjaustykite juos griežinėliais.
Norint išsaugoti spalvą ir vitaminus, vaisiai yra apdorojami prieš pat naudojimą. Apelsinai, mandarinai, arbūzai ir melionai nėra verdami, o dedami į virtą ir atvėsintą sirupą. Avietės ir braškės, daržovės ir abrikosai, taip pat rūgštūs obuoliai dedami į karštą sirupą ir uždengiami, kad suminkštėtų. Saldūs obuoliai, kietos kriaušės, vyšnios verdamos iki minkštos.
Kompotus reikia išvirti kelias valandas prieš patiekiant. Išvirti kompotai laikomi šaldytuve ar rūsyje. Per šį laiką ekstraktai patenka į sirupą ir padidina jo skonį.
Naudojant konservuotus vaisius, paruošiamas papildomas vandens, cukraus ir prieskonių sirupas. Į sirupą mažesni vaisiai dedami sveiki, o didesni - supjaustyti. Taip pat dedamos sultys, kuriose buvo konservuoti vaisiai.
Šaldyti vaisiai išlaiko skonį, spalvą ir vitaminų kiekį. Kai kuriuos jų galima dėti į karštą virtą sirupą, o kitus - į atšaldytą sirupą. Mažesni vaisiai paliekami sveiki, o didesni supjaustomi griežinėliais.
Šaldyti vaisiai atšildomi nuo +10 iki +12 laipsnių temperatūroje. Šaldyti vaisių kompotai yra skirti greitai vartoti. Jie laikomi šaldytuve.
Norėdami pagerinti kompotų skonį ir aromatą, pridedami tokie prieskoniai kaip citrinos ir apelsino žievelės, gvazdikėliai, cinamonas ir vynas, citrinos sultys, citrinos arba vyno rūgštis.
Rekomenduojamas:
Viskas Apie Dietą Be Angliavandenių Vienoje Vietoje
Dieta be angliavandenių yra režimas, taikomas išvalyti susikaupusius riebalus. Paprastai tai teikia pirmenybė sportininkams, norintiems išvalyti riebalus raumenų sąskaita. Dieta visiškai pašalina angliavandenius, išskyrus tuos, kurie pagaminti iš daržovių.
Viskas Kiaušiniams Vienoje Vietoje
Artėja Velykos ir visi sukaupsime daugiau kiaušinių dažyti ir gaminti naminius velykinius pyragus. Bet kaip galime būti tikri, kad kiaušiniai, kuriuos nešiojamės savo namuose, yra kokybiški? Rinkdamiesi kiaušinius parduotuvėje, turime pažvelgti į lukšto antspaudą.
Viskas Apie Sojos Pieną Vienoje Vietoje
Sojų pienas - populiari pieno produktų alternatyva Vakaruose - jau seniai vartojama kaip tradicinis pusryčių gėrimas Kinijoje, Japonijoje ir kitose Azijos dalyse. Daugelyje šalių laktozės netoleruojantys žmonės dažnai renkasi sojų pieną, kaip ir veganai bei tie, kurie jį vertina kaip sveikesnę karvės pieno versiją.
Viskas Apie Turkišką Sūrį Vienoje Vietoje
Sūris pradedamas vartoti per pusryčius Turkijoje, kur jis dažniausiai yra pagrindinis ingredientas, ir tęsiasi visą dieną. Sūris patiekiamas kaip dienos pradžia, kaip užkandis, su žuvies ir mėsos užkandžiais ir daugelyje tipiškų turkiškų patiekalų.
Viskas Kavai Ir Kofeinui Vienoje Vietoje
Šiame straipsnyje sužinosite viską, apie ką reikia žinoti kava ir kofeinas . Štai nauda ir žala mūsų sveikatai. Kiekvieną dieną milijardai žmonių pasitiki kava, kad pabustų ir pradėtų dieną. Tiesą sakant, šis natūralus stimuliatorius yra vienas iš dažniausiai naudojamų ingredientų pasaulyje.