Viskas Kiaušiniams Vienoje Vietoje

Turinys:

Video: Viskas Kiaušiniams Vienoje Vietoje

Video: Viskas Kiaušiniams Vienoje Vietoje
Video: Visa Tiesa Apie Kiaušinius ir Pauliukevičių 2024, Lapkritis
Viskas Kiaušiniams Vienoje Vietoje
Viskas Kiaušiniams Vienoje Vietoje
Anonim

Artėja Velykos ir visi sukaupsime daugiau kiaušinių dažyti ir gaminti naminius velykinius pyragus. Bet kaip galime būti tikri, kad kiaušiniai, kuriuos nešiojamės savo namuose, yra kokybiški?

Rinkdamiesi kiaušinius parduotuvėje, turime pažvelgti į lukšto antspaudą. Antspaudą sudaro skaičiai, po jų BG simbolis ir daugiau skaičių. Skaičiai prieš simbolį BG ir po jo yra svarbūs. Pirmieji skaičiai nurodo vištų dedeklių auginimo būdą.

0 - tai ekologiškai auginamos vištos. Jie turi prieigą prie atviros erdvės ir jiems nėra skiriami vaistai. Jų maiste nėra GMO ar cheminių medžiagų.

1 - tai apima laisvai laikomas vištas. Ši koncepcija reiškia, kad dieną paukščiui paklojamas 4 kv.m. plotas. Uždarose salėse turėtų būti lizdai ir ešeriai.

2 - tai vištos, auginamos grindimis. Čia kvadratiniame metre yra aštuoni paukščiai, todėl vištos patiria didelį stresą ir pastebima daugybė nukrypimų nuo įprasto jų elgesio.

3 - tai ląstelių kultūros skaičius. Paukščiai laikomi narvuose salėje be saulės šviesos ir valgo maistą, praturtintą vitaminais, dažais ir vaistais.

Skaičiai po BG nurodo vietovės, kurioje augintos vištos, vietovės kodą ir trijų skaitmenų numerį. Visa tai numato Žemės ūkio ir miškininkystės ministerijos išleistas 2005 m. Gruodžio 14 d. Potvarkis Nr.

Velykų kiaušiniai
Velykų kiaušiniai

Nepraleiskite ženklo su galiojimo data ir pagaminimo data.

Kiaušiniai yra suskirstyti į dydžius:

- S yra maži kiaušiniai, didesni nei 43 gramai;

- M vidutiniškai viršija 53 gramus;

- L yra didesni nei 63 gramai;

- XL yra labai dideli, daugiau nei 73 gramai.

Naudingi patarimai, kaip gaminti maistą su kiaušiniais

1. Pyragams ir tortų formoms gaminti naudokite kambario temperatūros kiaušinius. Tokiu būdu mišiniui negresia pjaustymas, o tešla taps lengva ir puri;

2. Šalti kiaušiniai greitai pasieks kambario temperatūrą, jei kelioms minutėms panardinsite juos į dubenį su šiltu vandeniu;

3. Norėdami paruošti bučinius, naudokite kiaušinius kas kelias dienas, nes kiaušinio baltymą lengviau atskirti. Kiaušiniai lengviau nulupami po kelių dienų po virimo;

4. Norėdami patikrinti, ar švieži kiaušiniai, įdėkite vieną į stiklinę vandens - šviežias nugrimzdo į dugną, o senasis plauks;

5. Laikykite kiaušinius pastovioje temperatūroje šaldytuve. Išimkite juos 30 minučių prieš virimą ir vieną naktį iš anksto, jei juos naudojate kepimui.

Puikus įvairių rūšių kiaušinių kepimo vadovas

- putpelių kiaušiniai - minkšti - 30 sekundžių, kieti - 1 minutė;

Minkšti kiaušiniai
Minkšti kiaušiniai

- Vištos kiaušiniai - vidutinio dydžio kiaušiniai: minkšti - 2–3 min., Kieti –6–7 min.; Dideli kiaušiniai: minkšti - 3-4 minutes, kieti - 9-10 minučių;

- Anties kiaušiniai - minkšti -3-4 minutes, kieti - 9-10 minučių;

- kalakutienos kiaušiniai - minkšti - 4–5 min., Kieti - 10–11 min.

Žąsų kiaušiniai minkšti-9-10 minučių kieti-13 minučių

Stručio kiaušiniai minkšti -50 minučių kietai-1 ir 30 minučių -2 valandos.

Atkreipkite dėmesį, laikas nustatomas užvirus vandeniui.

Rekomenduojamas: