2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kalėdoms Vokietijoje patiekiami specialūs patiekalai, be kurių atostogos neįsivaizduojamos. Vienas iš kalėdinių patiekalų, reikalingų stalui, yra įdaras žąsis su padažu.
Pagal skonį jums reikia visos žąsies, 3 rūgštūs obuoliai, 1 svogūnas, 2 šaukšteliai miltų, 100 mililitrų vištienos sultinio, druskos ir kitų prieskonių.
Žąsis nuplaunama ir įtrinama druska išorėje ir viduje. Tada pabarstykite likusiais prieskoniais ir užpilkite supjaustytais iš anksto nuluptais obuoliais.
Į žąsį įdėkite ketvirčių svogūną. Žąsis keliose vietose subadoma šakute. Didelėje keptuvėje užpilkite 200 mililitrų vandens su trupučiu druskos, įdėkite žąsį aukštyn kojomis ir kepkite vieną valandą orkaitėje, periodiškai pildami kepsnio padažą.
Tada žąsis apverčiama ir kepama dar valandą. Kas penkiolika minučių vėl užpilkite kepimo padažu. Kai žąsis bus paruošta, išimkite iš keptuvės. Kepimo padažą supilkite į dubenį ir virkite dvi minutes, palaipsniui įpilkite sultinio ir miltų. Maišykite, kol sutirštės, bet taip, kad nesusidarytų gabalėlių. Jei norite, pridėkite daugiau prieskonių. Patiekiama su virtais Briuselio kopūstais.
Aštrios bulvės su garstyčiomis taip pat yra vokiečių kalėdinio stalo dalis. Pagal skonį jums reikia 1 kg bulvių, 50 mililitrų alyvuogių aliejaus, 2 šaukštų acto, 2 šaukštų stambių garstyčių, žalių svogūnų, petražolių ir druskos.
Išvirkite bulves, nulupkite jas, supjaustykite griežinėliais ir pabarstykite trupučiu acto. Alyvuogių aliejus, likęs actas ir garstyčios sumaišomi su smulkintais žaliaisiais svogūnais ir petražolėmis ir viskas dedama į šiltas bulves.
Lašiša druskos tešloje tai būdinga ir vokiškam kalėdiniam stalui. Jums reikia 1 kg lašišos, 600 gramų druskos, 600 gramų miltų, 4 kiaušinius, 230 mililitrų vandens, 1 citrina, supjaustyta, trupučiu krapų.
Druska sumaišoma su miltais, trimis kiaušiniais ir vandeniu. Iš tešlos gaminamas kamuoliukas ir valandai paliekama šaldytuve. Pasūdykite žuvį ir padenkite citrinos griežinėliais. Jis dedamas ant tešlos, iškočiotos ant plutos.
Tešla susukama ir gaunama į tešlą įberta žuvis. Ištepkite plaktu kiaušiniu ir kepkite 40 minučių orkaitėje. Kai tai bus padaryta, tešlos viršus pašalinamas, o žuvis supjaustoma į gabalus kartu su likusia tešla. Galite supjaustyti žuvį smulkiais gabalėliais ir apvolioti tešloje, tada iškepti.
Rekomenduojamas:
Visame Pasaulyje žinomi Vokiški Patiekalai
Vokiečių virtuvė yra ne kas kita, o dietinė. Pagrindiniai patiekalai paprastai būna sunkūs, nes plačiai naudojama kiauliena ir šoninė. Kaloringa ir įvairi vokiečių virtuvė gundo net griežčiausius susilaikiusius. Žinoma, Vokiečių virtuvė tai ne tik kiauliena, bulvės ir alus, bet ir daug visko.
Populiarūs Jūros Gėrybių Patiekalai Iš Viso Pasaulio
Žuvis ir jūros gėrybės yra vieni naudingiausių, populiariausių ir puikiausių patiekalų, kuriuos galite užsisakyti eidami į prašmatnų restoraną. Tačiau gerai žinoti, kokie yra tradiciniai žuvies ir jūros gėrybių skanėstai skirtingoms šalims. Tokiu būdu sužinosite, į ką sutelkti dėmesį, jei nuspręsite keliauti į tikslą.
Populiarūs Rodopos Patiekalai
Rodopos virtuvė garsėja kaip viena skaniausių virtuvių Balkanų pusiasalyje. Įkvėptas gamtos ir ištisų kartų kulinarinių įgūdžių, jis išsiskiria išsaugotomis tradicijomis ir papročiais, būdingais Rodopės regionui. Čia yra keletas garsiausių Rodopos receptai tai sužavės savo paprastumu ir puikiu skoniu.
Populiarūs Angliški Kalėdiniai Patiekalai
Kalėdos Anglijoje turi savo tradicijas. Vaikai džiaugiasi kalėdinėmis šviesomis, kruopščiai puošia eglutes savo namuose ir laukia jų kalėdinių dovanų. Jų kojinės pakabinamos prieš kiekvienas Kalėdas, kad atėjęs Kalėdų senelis galėtų į jas įdėti jų dovanas.
Populiarūs Rusiški Kalėdiniai Patiekalai
Per Kalėdas Rusijoje ruošiami konkretūs patiekalai ir gėrimai, kurie yra šventinio stalo dalis. Jie yra privaloma šventinių kalėdinių pietų dalis. Saldus gėrimas patiekiamas per Kalėdas. Jis ruošiamas iš 5 litrų vandens, 800 gramų braškių uogienės, 200 gramų medaus, 2 gramų imbiero, 2 gramų gvazdikėlių, žiupsnelio cinamono.
