2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Tikro naminio angliško alaus skonis yra nuostabus, ir jūs galite jį išbandyti, jei nuspręsite jį pasigaminti namuose. Reikia trijų kilogramų avižų ar miežių. Galite pagaminti daugiau alaus, tačiau reikia padidinti proporcijas.
Įkaitinkite orkaitę iki šimto penkiasdešimt laipsnių ir įdėkite į ją pupelių keptuvę. Išjunkite orkaitę, kad ji nesudegtų, ir periodiškai maišykite aušinimo krosnyje, kad grūdai nepajuoduotų.
Kai pupelės šiek tiek apskrunda, jas sutrinkite arba bet kokiu būdu sumalkite. Įdėkite į katilą ar kitą didelę talpą ir užpilkite 15 litrų 65 laipsnių temperatūros vandens. Gerai sumaišykite, palikite tris valandas ir atsargiai supilkite skystį, nepildami spenelių. Neišmeskite šio vandens.
Dar kartą pripilkite vandens, bet jis turėtų būti 12 litrų ir 72 laipsnių temperatūra. Po dviejų valandų supilkite vandenį į dubenį. Tada užpilkite 12 litrų šalto vandens ir po pusantros valandos supilkite į dubenį. Sumaišykite tris išpiltus vandenis.
Į 15 litrų vandens sumaišykite 5 kilogramus maltodekstrino arba skysto medaus, įpilkite tris vandenis, įpilkite 200 gramų apynių ir virkite visa tai nuolat maišydami. Po dviejų valandų, kai skystis atvės, įpilkite 2 arbatinius šaukštelius alaus mielių, išmaišykite ir palikite kambario temperatūroje.
Kai aktyvus fermentacijos procesas pasibaigs, alų supilkite į medinę statinę ir palikite be dangčio, uždengtą tik marle, kad nepatektų dulkės. Po trijų dienų uždarymo ir po dviejų savaičių galite paragauti puikaus angliško naminio alaus.
Geriausia anglišką alų gaminti iš pupelių, kurios iš anksto paliktos dygti. Šiuo tikslu pupeles reikia pamirkyti vandenyje, kad jos apsemtų, ir palikti dygti gerai vėdinamoje patalpoje dvi – penkias dienas.
Spenelių augimas sustoja, kai šaknys siekia 1,3 centimetro. Gatavi daiginti grūdai yra traškūs, saldaus skonio ir malonaus aromato. Kuo daugiau bus leidžiama dygti pupelėms, tuo alus taps lengvesnis.
Rekomenduojamas:
Kaip Patiems Pasigaminti Garsiuosius Kinų Vorus?
„Baozi“, geriau žinomas Bulgarijoje kaip „Pauchi“, yra Azijos tešlos gaminys, labai paplitęs Kinijoje. Jis ruošiamas iš virtos tešlos ir įdaro, kurį sudaro mėsa (jautiena, vištiena) ir daržovės (porai, svogūnai). Vorai labai primena koldūnus, populiarius Rusijoje, Ukrainoje, Lenkijoje, tačiau yra šiek tiek didesni.
Kaip Patiems Pasigaminti Einkorno Miltų
Šiais laikais, kai beveik kiekviename produkte yra kenksmingų chemikalų ir pesticidų, einkornas yra gera proga valgyti sveikai ir sveikai. Per pastaruosius du dešimtmečius beveik visi rinkoje esantys grūdai buvo genetiškai modifikuoti. Vienintelė išimtis yra einkornas.
Kaip Patiems Pasigaminti Sultingą Tortiliją?
Tortilija yra apvalus ir plonas kepalas, pagamintas iš kukurūzų arba kvietinių miltų, bet be mielių. Šis patiekalas labai paplitęs Meksikos virtuvėje - Meksikoje jis yra vienas iš nacionalinių patiekalų, taip pat Portugalijoje, Ispanijoje, JAV ir Kanadoje.
Štai Kaip Patiems Pasigaminti Riešutų Pieno
Augalinė alternatyva gyvūniniam pienui yra vis labiau pageidaujamas laktozės netoleruojančių žmonių arba tų, kurie nusprendė pereiti prie vadinamojo veganizmo. Augalinis pienas yra mėgstamiausias visų, norinčių maitintis sveikai, nes tai yra vitamino B komplekso, vitamino D, vitamino E, vitamino K.
„Kulinarijos Korifėjų“vadovas: Kaip Patiems Pasigaminti Skanių Ir Patrauklių Makaronų
Makaronų rūšys skiriasi ne tik forma, bet ir sudėtis, spalva ir skoniu. Tešla klasikiniams itališkiems makaronams, kurie parduodami džiovinti, gaminama iš kietųjų kviečių manų kruopų, vandens ir druskos. Į šviežius makaronus kartais dedama alyvuogių aliejaus ir kiaušinių.
