2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Tikrai bent kartą išgirdote frazę, kad kai gyvenimas jums padeda citrinas, geriausia pasidaryti limonadą. Tačiau vos keliais paprastais sakiniais Anna Olson įtikins jus, kad geriausias variantas yra pagaminti citrinos pyragą. Net jei negalite atlikti šios užduoties, jaudintis nereikia.
Saldumynų karalienė, kaip Anna Olson žinoma kulinarijos ratuose, turėdama daug kantrybės ir takto, net pačią nerangiausią namų šeimininkę gali paversti tikra šokolado, pyragų ir skanių kremų meistre. Dėl puikių jos receptų močiutės saldumynų skonį patirsite nuo pat vaikystės, tik visiškai naujomis dimensijomis.
Puikus konditeris gimė Atlantoje, JAV. Tačiau vaikystę ji praleido Toronte, nes jos tėvai emigravo ten, kai Anna buvo labai jauna. Nors ji sėkmingai baigė Kingstono karališkąjį universitetą kaip sociologė ir politologė, Aną visada labai traukė kulinarija.
Ji ne kartą yra sakiusi, kad studijų metais ji mėgavosi atostogomis, kurių metu Anna apeidavo aplinkines parduotuves nusipirkti vakarienės produktų. Po kelerių metų kulinarijos genijus įstojo į Denverio kulinarijos meno koledžą.
Anna Olson šiuo metu yra septynių bestselerių, orientuotų į kulinariją, autorė. Du iš jų buvo parašyti padedant jos vyrui Michaelui, kuris taip pat yra žinomas virėjas ir kulinarijos instruktorius.
Anos kulinarinė filosofija apjungia kruopštų natūralių ingredientų pasirinkimą, lengvą techniką ir linksmą nuotaiką. Ji ne kartą pripažino, kad gaminti maistą turėtų būti įdomu visų pirma, nes kitaip nieko nevyksta!
Galbūt būtent ši filosofija laimėjo milijonų žmonių meilę visame pasaulyje. Ji prie humoro ir labai tiksliai priartėja prie sudėtingo konditerijos meno. Ir net daug dėmesio reikalaujančių metodų, tokių kaip tirštinamasis kremas, Anna Olson nepamiršta pasakyti juokingos savo studentiškų metų istorijos.
Kulinarijos garsenybė netgi sukūrė savo skalę, kad būtų galima įvertinti patiekalo paruošimo sunkumus. Ji mano, kad kuo daugiau einame į savaitės pabaigą, tuo sudėtingesni tampa patiekalai.
Todėl, jei nenorite praleisti visos dienos virtuvėje, kad nustebintumėte savo svečius, pakvieskite juos antradienį ar trečiadienį ir patiekite puodelį arbatos ir gardų pyragą.
Rekomenduojamas:
Puikūs Virėjai: Julija Child
Julia Child ji išpopuliarėjo ne tik dėl savo neginčijamo kulinarinio talento, bet ir dėl gebėjimo visus užkrėsti gera nuotaika. Julia McWilliams gimė 1912 m. Pasadenoje, Kalifornijoje, JAV ir ten praleido savo vaikystę. Vėliau jis persikėlė į Niujorką.
Puikūs Virėjai: Charlie Trotter
2013 metų pabaigoje kulinarijos pasaulį sukrėtė ir labai nuliūdino žinia apie vieno didžiausių jo talentų - Charlie Trotterio - mirtį. Didelis Amerikos virėjo talentas pavertė jį vienu iš nedaugelio puikių šiuolaikinės virtuvės šefų. Trotteris dešimtmečius buvo madingas šiuolaikinėje virtuvėje, unikaliu būdu derindamas nepriekaištingus produktus, prancūzišką techniką ir Azijos įtaką.
Puikūs Virėjai: Martinas Ianas
Kiekviena pasaulio virtuvė slepia savo paslaptis. Tai ypač pasakytina apie kinų virtuvę. Jos tradicijos labai skiriasi nuo likusio pasaulio tradicijų. Pavyzdžiui, tik Kinijoje maistas patiekiamas kąsniais. To reikalauja šeimininko įsitikinimas, kad nemandagu priversti valgytojus susipjauti.
Puikūs Virėjai: Thomas Keller
1955 m. Spalio 14 d. Gimęs Thomas Keleris yra bene garsiausias ir tituluočiausias Amerikos virėjas. Du jo restoranai - „Napa Valley“ir „French Londre“, esantys Kalifornijoje, yra pelnę beveik visus kulinarijos ir restoranų pasaulio apdovanojimus.
Puikūs Virėjai: Fernandas Poinas
Fernandas Poinas yra prancūzų šefas ir restoranas, gimęs 1897 m. Vasario 25 d. Ir laikomas šiuolaikinės prancūzų virtuvės tėvu. Prancūzas visą gyvenimą skiria kulinarijai. Nuo pat mažens didžiąją laiko dalį jis praleido virtuvėje, padėdamas tėvui savo mažame restorane stotyje.
