2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
„Chardonnay“yra puikus vynas, pasižymintis dideliu rūgštingumu, labai puikiu aromatu ir skoniu. Jis puikiai derinamas su šviežiomis daržovėmis, kurios yra labai švelnios - pavyzdžiui, šparagais ir artišokais.
„Chardonnay“taip pat sėkmingai derinamas su įvairiomis riebiomis žuvimis, keptomis ant grotelių ar kepant folijoje. Ant grotelių kepta lašiša puikiai tinka patiekti su taure „Chardonnay“.
Norėdami pabrėžti aromatingą šio kvapnaus vyno puokštę, taip pat rafinuotą skonį, patiekite jį su įvairių rūšių jūros gėrybėmis, kurias naudojate ruošdami užkandžius ir lengvus patiekalus.
Salotos su jūros gėrybių priedu taip pat tiks prie „Chardonnay“aromato ir skonio. „Chardonnay“labai sėkmingai derinamas su sudėtingomis salotomis su daugybe ingredientų, taip pat patiekiamas su austrėmis.
Chardonnay ir austrės - tai išskirtinis derinys, tinkamas ypatingoms progoms, nes tiek vyno, tiek jūros pagundoms derinys duoda tik naudos, nes jų skonis tampa labiau prisotintas.
„Chardonnay“taip pat labai tinka derinti su įvairių rūšių makaronais, ypač su spagečiais ir lazanija, kurie ruošiami su tirštu grietinėlės padažu. Česnakų padažai taip pat labai tinka, kai prie jų patiekiami kažkokie makaronai ir patiekiami su kvapniuoju „Chardonnay“.
Švelni vištiena, kepta arba įdėta virti į šviežias salotas, yra gera kompanija stiklinei „Chardonnay“. Švelni jautiena, patiekiama su puikiu graikinių riešutų padažu, taip pat labai tinka derinti su „Chardonnay“.
Minkšti sūriai, tokie kaip „Camembert“ir „Brie“, taip pat puikiai derės su „Chardonnay“, ir šis derinys pabrėš tiek vyno, tiek sūrio skonį ir aromatą.
Kadangi „Chardonnay“yra rafinuotas ir rafinuotas vynas, jis labai sėkmingai derinamas su lengvais rafinuotais užkandžiais. Maži raudonųjų ar juodųjų ikrų kąsniai tiks prie „Chardonnay“, o rūkyta lašiša yra viena geriausių šio aromatinio vyno kompanijų.
„Chardonnay“taip pat galima patiekti su desertu, rekomenduojami vaisiai arba lengvi pyragai su vaisių kremu. Citrusiniai vaisiai puikiai derinami su „Chardonnay“.
Rekomenduojamas:
Su Kokiais Maisto Produktais Ir Patiekalais Patiekti Rožę
Pagal spalvą rozetė yra arčiau raudono, o pagal skonį - prie baltojo vyno. Prancūzijoje jis vadinamas rože, Amerikoje - blanche, o Ispanijoje - rosado. Kaip jie tai vadina, visi su tuo sutinka rožių vynas idealiai tinka romantiškoms vakarienėms, taip pat draugiškiems susibūrimams ir iškilmingoms progoms.
Su Kokiais Maisto Produktais Ir Patiekalais Patiekti Pinot Gris
Vynas Pinot Gris pasižymi stipriu vaisių aromatu, šiek tiek medaus užuomina ir labai sodraus skonio. „Pinot Gris“yra vienas iš vadinamųjų tauriųjų vynų, kuris laikomas vienu aristokratiškiausių gėrimų. „Pinot Gris“patiekiamas atšaldytas iki 8–10 laipsnių temperatūros.
Su Kokiais Maisto Produktais Ir Patiekalais Patiekti „Pinot Noir“
Pagrindinis maisto ir vyno derinimo principas yra pabrėžti produktų skonį, taip pat vyno skonį ir aromatą. Vynas neturėtų dominuoti maisto produktuose pagal kvapą ir skonį, ir atvirkščiai - maistas neturėtų slopinti vyno skonio ir kvapo. „Pinot Noir“yra būdingas sodrus skonis ir aromatas, jis turi labai lengvą vaisių atspalvį ir yra žinomas kaip vienas iš klasikinių aristokratiškų vynų.
Su Kokiais Maisto Produktais Ir Patiekalais Patiekti „Sauvignon Blanc“
Kalbant apie tai, kokį maistą derinti su kokiu vynu, reikia žinoti pagrindines taisykles. Vienas iš jų yra tai, kad vyno aromato neturėtų slopinti pernelyg didelis patiekalų aromatas. Patiekiant rafinuotą ir kvapnų vyną, pavyzdžiui, „Sauvignon Blanc“, svarbu jį derinti su tokiais patiekalais ir maisto produktais, kurie nesumažins jo savybių, o priešingai - pabrėš ir papildys jo skonį ir aromatą.
Su Kokiais Maisto Produktais Ir Patiekalais Patiekti Maskatą
„Muscat“yra bulgariškų vynuogių veislė, gaunama kryžminant „Dimyat“ir „Riesling“veisles. Nepaisant artimo „Muscat“veislės pavadinimo, jie beveik neturi nieko bendro. Yra dvi veislės - baltasis ir raudonasis „Muscat“, o iš abiejų gautas vynas yra baltas.
