2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Vynas Pinot Gris pasižymi stipriu vaisių aromatu, šiek tiek medaus užuomina ir labai sodraus skonio. „Pinot Gris“yra vienas iš vadinamųjų tauriųjų vynų, kuris laikomas vienu aristokratiškiausių gėrimų. „Pinot Gris“patiekiamas atšaldytas iki 8–10 laipsnių temperatūros.
„Pinot Gris“labai gerai dera su įvairių rūšių žuvimis, jūros gėrybėmis ir paukštiena. Šį vyną taip pat galima patiekti prie visų rūšių grybų patiekalų, jį geriausiai derinti su tais, kurie turi tiršto padažo.
„Pinot Gris“yra pripažintas stipraus aromato ir skonio vynu, kuris tuo pačiu yra labai rafinuotas ir rafinuotas. Šis vynas turi sudėtingą aromatinę puokštę, kuri puikiai derinama su įvairių rūšių laukinių paukščių mėsa.
„Pinot Gris“vynas puikiai tinka derinti su rūkyta žuvimi, ypač su zarganu, nes pabrėžia jo aromatą ir skonį. Skirtingos žuvų sriubos rūšys taip pat tinka derinti su „Pinot Gris“.
Įvairių rūšių žuvų, ypač lašišos, užkandžiai labai tinka prie „Pinot Gris“. Didelis šio aromatinio vyno rūgštingumas ir stiprūs aromato vaisių tonai puikiai derinami su visų rūšių žuvimis - riebiomis ir sausesnėmis. „Pinot Gris“ir žuvies derinys yra rafinuotas ir stilingas, suteikiantis stiprią šviežumo dozę.
Pinot Gris labai gerai derinamas su įvairių rūšių paukščiais - jis vienodai geras derinant su vištiena, kalakutiena ir antienos mėsa. Nesvarbu, ar paukštiena kepta, kepta ar troškinta, ji puikiai dera su „Pinot Gris“.
Skirtingi laukinių paukščių tipai yra labai tinkami derinti su „Pinot Gris“, ypač kepant ir patiekiant su kvapniu grietinėlės padažu. Švelni jautiena su tirštu padažu taip pat labai tinka prie „Pinot Gris“vyno.
Užkandžiai ir įvairių rūšių jūros gėrybių patiekalai tampa dar kvapnesni ir skanesni, jei patiekiami su „Pinot Gris“. Salotos su krevetėmis ar krabų mėsa yra tikra puota, derinant jas su „Pinot Gris“.
Kepti ir troškinti grybai, taip pat risotto su grybais ar grybų mėsos kukuliai tinka derinti su „Pinot Gris“.
Rekomenduojamas:
Su Kokiais Maisto Produktais Ir Patiekalais Patiekti „Chardonnay“
„Chardonnay“yra puikus vynas, pasižymintis dideliu rūgštingumu, labai puikiu aromatu ir skoniu. Jis puikiai derinamas su šviežiomis daržovėmis, kurios yra labai švelnios - pavyzdžiui, šparagais ir artišokais. „Chardonnay“taip pat sėkmingai derinamas su įvairiomis riebiomis žuvimis, keptomis ant grotelių ar kepant folijoje.
Su Kokiais Maisto Produktais Ir Patiekalais Patiekti Rožę
Pagal spalvą rozetė yra arčiau raudono, o pagal skonį - prie baltojo vyno. Prancūzijoje jis vadinamas rože, Amerikoje - blanche, o Ispanijoje - rosado. Kaip jie tai vadina, visi su tuo sutinka rožių vynas idealiai tinka romantiškoms vakarienėms, taip pat draugiškiems susibūrimams ir iškilmingoms progoms.
Su Kokiais Maisto Produktais Ir Patiekalais Patiekti „Pinot Noir“
Pagrindinis maisto ir vyno derinimo principas yra pabrėžti produktų skonį, taip pat vyno skonį ir aromatą. Vynas neturėtų dominuoti maisto produktuose pagal kvapą ir skonį, ir atvirkščiai - maistas neturėtų slopinti vyno skonio ir kvapo. „Pinot Noir“yra būdingas sodrus skonis ir aromatas, jis turi labai lengvą vaisių atspalvį ir yra žinomas kaip vienas iš klasikinių aristokratiškų vynų.
Su Kokiais Maisto Produktais Ir Patiekalais Patiekti „Sauvignon Blanc“
Kalbant apie tai, kokį maistą derinti su kokiu vynu, reikia žinoti pagrindines taisykles. Vienas iš jų yra tai, kad vyno aromato neturėtų slopinti pernelyg didelis patiekalų aromatas. Patiekiant rafinuotą ir kvapnų vyną, pavyzdžiui, „Sauvignon Blanc“, svarbu jį derinti su tokiais patiekalais ir maisto produktais, kurie nesumažins jo savybių, o priešingai - pabrėš ir papildys jo skonį ir aromatą.
Su Kokiais Maisto Produktais Ir Patiekalais Patiekti Maskatą
„Muscat“yra bulgariškų vynuogių veislė, gaunama kryžminant „Dimyat“ir „Riesling“veisles. Nepaisant artimo „Muscat“veislės pavadinimo, jie beveik neturi nieko bendro. Yra dvi veislės - baltasis ir raudonasis „Muscat“, o iš abiejų gautas vynas yra baltas.
