2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Pyragas yra tradicinis bulgarų patiekalas, kuris yra prie kiekvieno šventinio stalo šalia duonos, pikantiškų patiekalų, druskos ir medaus. Jis ypač gerbiamas per Kalėdas ir Kūčias, kaip vieną ryškiausių švenčių.
Bulgarai yra įpratę valgyti pyragą pusryčiams, pietums, vakarienei, tarp valgių, popietės pusryčiams ar net desertui. Mes jį vartojame su boza, kefyru, jogurtu ar kuo mums patinka. Tačiau pripažinkime - nėra nė vieno, kuris neprisimintų močiutės pyrago - pyrago, su kuriuo esame vaišinami eidami aplankyti močiutės; pyragas, kuris mums kelia tik šviesius ir mielus vaikystės prisiminimus.
Kiekviena bulgarų namų šeimininkė turėtų žinoti, kaip pasigaminti gražų Bulgarų pyragas, kuriuo galima įtikti net kaprizingiausiam vaikų, jos vyro ar net svečių, kuriuos ji priims, skoniui.
Štai kodėl šiame straipsnyje mes pažvelgsime pyrago receptasnuo kurio visi aikteli!
Pyragas pagal močiutės receptą
Produktai, kurių mums reikės:
1. maltos plutos - 500 g
2. Kiaušiniai - 5 vnt.
3. Limonadas - 1 arbatinis šaukštelis.
4. Jogurtas - 1 arbatinis šaukštelis.
5. Kepimo soda - 1 valgomasis šaukštas.
6. Druska - 1 žiupsnelis
7. Sūris - 400 - 450 g
8. Aliejus - 2 šaukštai.
Skleisti:
1. Kiaušinis - 1 vnt
2. Aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimo būdas:
Dubenyje gerai išplakite kiaušinius su druska. Į juos įpilkite limonado ir aliejaus ir toliau maišykite. Arbatos puodelyje sumaišykite jogurtą ir soda ir pridėkite juos prie likusio mišinio. Sutrinkite sūrį ir suberkite jį.
Keptuvės, kurioje kepsite pyragą, dugną gerai ištepkite aliejumi, kad jis neliptų. Paimkite du nuluptos plutos gabalėlius ir padėkite juos į keptuvę. Ant jų užpilkite šiek tiek mišinio ir gerai paskirstykite. Uždenkite dar dviem plutos gabalėliais ir pakartokite. Kartokite tol, kol mišinys bus išeikvotas, niekuo neištepdami paskutinės tepamos plutos.
Tame pačiame dubenyje gerai sumaišykite kiaušinius ir aliejų. Gautą mišinį paskleiskite ant paskutinės į keptuvę įdėtos plutos, kad pyragas gautų gražų auksinį įdegį. Palikite jį kepti orkaitėje 30-35 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
Patiekite tradicinį pyragą su šaukštu jogurto ar stikline kefyro.
Rekomenduojamas:
Kaip Pasigaminti Tobulą Veganišką Pyragą
Tortas , Bulgarijoje žinomas kaip tortilija, yra ispanų omletas, gaminamas iš kiaušinių ir bulvių. Kartais į pagrindinius ingredientus dedama kapotų dešrų, aitriųjų paprikų, svogūnų. Yra daugybė garsiojo ispanų patiekalo receptų, o produktai gali šiek tiek skirtis.
Kaip Pasigaminti Puikų Sūrio Pyragą
Sūrio pyragas yra nepaprastai skanus desertas ir, priešingai nei dauguma nuomonių, jis paruošiamas labai greitai ir lengvai. Galite gaminti su kakava arba paprastais sausainiais, taip pat yra receptų su pienu, varške, grietinėlės sūriu, tokių, kurie yra kepami arba kuriems nereikia orkaitės.
Kaip Pasigaminti Pyragą
Viskas genialu yra paprasta ir vienas iš to įrodymų yra pyragas. Jį sudaro tešlos pagrindas, užpildytas įvairių rūšių įdarais. Pyragas gali būti atviras arba uždaras. Obuolių pyragui reikia ketvirtadalio šaukštelio druskos, dviejų su puse puodelio miltų, dviejų šaukštų cukraus, pusės puodelio sviesto ir dviejų šaukštų aliejaus, aštuonių šaukštų vandens.
Kaip Pasigaminti Skanų Sausainių Pyragą?
Pagrindinis sausainių pyragų privalumas yra tas, kad jų nereikia kepti. Be to, jų paruošimui reikia paprastų produktų, kurie visada yra prieinami. Tokį pyragą galima paruošti su vaiku, tada gausite ne tik skanų pyragą, bet ir linksmą bendravimą.
Patarimai, Kaip Pasigaminti Skanų Velykinį Pyragą
Šventes apie Velykas dauguma mūsų sieja su krikščioniškomis tradicijomis, jaukiais šeimos susibūrimais ir gardžiomis pagundomis, būdingomis šiam metų laikui. Dienos aplink jį negali praeiti be kiaušinių dažymo ir be mūsų mėgstamos saldžios pagundos - naminio velykinio pyrago.
