2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Pastarnokas yra šakninė daržovė iš morkų, krapų ir petražolių šeimos. Tačiau, skirtingai nei jie, jis iškyla gerokai virš jų.
Augalas Viduržemio jūroje buvo paplitęs nuo seniausių laikų. Tačiau tuo metu jis, priešingai nei morkos, nemėgo tokio populiarumo. Tais laikais jie buvo be galo įdomūs, nes jų spalva skyrėsi nuo violetinės iki baltos.
Šiandien morkos yra oranžinės, o pastarnokai - nuo baltos iki šviesiai geltonos. Jis yra griežtesnis ir kietesnis už morkas, tačiau po terminio apdorojimo įgauna virtų bulvių struktūrą.
Tanki pastarnoko struktūra ir saldus skonis leidžia lengvai užpildyti. Tai puikus maistas svorio kontrolei, nes, be kita ko, labai sunku persivalgyti. Jis naudojamas tiek šviežios formos salotoms, sriuboms ir garnyrams, tiek kaip pagrindinių patiekalų, marinuotų agurkų ingredientas arba džiovinamas žiemos patiekaluose. Štai keletas idėjų, ką gaminti su pastarnokais:
Skanios pastarnoko salotos
Būtini produktai: 1/2 kg pastarnoko, 1 žiedinis kopūstas, 1 valgomasis šaukštas. imbiero, 1 kekės petražolių, 1 arbat. druskos, 2 valg. sojos padažo, 1 valgomasis šaukštas. balzamiko acto, 2 valg. Alyva
Paruošimo būdas: Pastarnokai ir žiediniai kopūstai supjaustomi vidutinio dydžio gabalėliais. Prie jų pridėkite tarkuotą imbiero šaknį ir smulkintas petražoles. Pagardintas prieskoniais. Gerai išmaišykite ir patiekite.
Pastarnoko sriuba
Būtini produktai: 1/2 kg pastarnoko, 2 svogūnai, 3-4 skiltelės česnako, imbieras, 2-3 šaukštai. alyvuogių aliejaus, kario pagal skonį, daržovių sultinio, kokoso purškimui
Paruošimo būdas: Moliūgą nulupkite, sutarkuokite ir supjaustykite apskritimais. Susmulkinkite svogūną ir česnaką. Moliūgą nulupkite, sutarkuokite ir smulkiai supjaustykite.
Supilkite alyvuogių aliejų į tinkamą puodą. Įkaitinkite ir pakepinkite jame svogūną, česnaką, imbierą ir karį. Įpilkite sultinio ir užvirkite. Suberkite smulkintus pastarnokus ir leiskite jam užvirti.
Paruošta sriuba perkošiama. Patiekite apibarstę trupučiu kokoso.
Pastarnokai orkaitėje
Būtini produktai: 450 g pastarnokų, 450 g morkų, 225 g šalotinių česnakų, 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejaus, 1/2 arb. džiovintų čiobrelių, 1/2 arb. druskos, 1/4 arb. maltų juodųjų pipirų
Paruošimo būdas: Orkaitė įkaitinta iki 220 laipsnių. Morkos ir pastarnokai nuvalomi, nulupami ir supjaustomi gabalėliais. Nulupkite svogūną, nuplaukite ir nusausinkite.
Ugniai atsparioje keptuvėje sumaišykite daržoves, alyvuogių aliejų, čiobrelius, druską ir pipirus. Kepkite, kol daržovės suminkštės, apie 50 minučių. Rezultatas vartojamas atskirai arba kaip garnyras prie mėsos.
Rekomenduojamas:
Kaip Virti žirnius
Jei taip manote žirniai verdami ilgai, lengvai dega, tampa labai kieta arba, priešingai, tampa koše, todėl jūs tiesiog negalite tinkamai jos virti. Todėl svarbu pažinti keletą mažylių žirnių virimo gudrybės ! Kiek laiko verda žirniai?
Kaip Virti šviežius Kopūstus
Kiekvienas, kuris virtuvėje jaučiasi bent šiek tiek savo vandenyse, žino, kaip pasigaminti skanių kopūstų salotų su morkomis ar agurkais. Nieko nesudėtingo, jei tik pakankamai smulkiai supjaustote kopūstus ir tinkamai pagardinate. Puikios salotos, kurios ruošiamos visais metų laikais.
Kaip Virti Kepenėles
Vienas greičiausių subproduktų yra kepenys. Dėl šios priežasties jis taip pat naudojamas kaip atskiras patiekalas. Gydymas susideda iš virimo, troškinimo ar lengvo kepimo. Kepenų negalima kepti ar virti per ilgai, nes jos tampa kietos ir neskanu.
Ką Virti Su Malta Mėsa
Jei įdomu, ką gaminti su malta mėsa, peržiūrėkite du mūsų pasiūlymus, kaip paruošti skanius maltos mėsos patiekalus. Pirmasis receptas skirtas maltos mėsos lizdams, o antrasis - skani lazanija. Maltos mėsos lizdai Būtini produktai maltos mėsos lizdams:
Kaip Virti Grybus
Grybai yra vieni skaniausių grybų. Anot žinovų, jie yra antri pagal skonį ir kvapą po nepralenkiamų triufelių. Grybai reikalauja specialaus paruošimo, kad būtų visiškai atskleistas jų skonis ir aromatas. Grybų kvapas puikiai derinamas su kepta jautiena ar vištiena, su troškintu triušiu ar ėriena.
