2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Mūsų pažįstamas žodis mėsos kukuliai yra persų kilmės ir kilęs iš žodžio frikadelis. Tą patį galima pasakyti ir apie giminingumą turkiškiems ir graikiškiems mėsos kukuliams. Teigiama, kad senovės Egipte jie kapojo mėsos gabalėlius, kurie vėliau buvo suformuoti kepalais ir kepami orkaitėje. Panašių receptų yra kai kuriose seniausiose arabų ir azijiečių kulinarijos knygose.
Mėsos kukulių receptas buvo paskleistas Čingischano auksinės ordos dėka. Per ilgus žygius mongolai po balnu padėjo žalios mėsos gabalą. Važiuojant jis suminkštėjo ir buvo lengviau supjaustytas smulkiais gabalėliais, kurie buvo dar pagardinti įvairiais prieskoniais.
Taigi 1238 m. Čingischano anūkas Kublai Chanas įsiveržimo į Maskvą metu atsinešė paprotį vartoti maltą žalią mėsą. Rusai perėmė tradiciją ir pavadino kepsniu tartaras arba totorių kepsnys. Vėliau jie pagerino kepsnio skonį, įdėdami smulkiai supjaustytų svogūnų ir žalių kiaušinių. Ant grotelių keptas skanėstas jau buvo vadinamas totorių mėsos kukuliu.
Vėliau, XVII a., Laivai, atplaukę iš Hamburgo su vokiečių įgulomis, pradėjo lankytis Rusijos uostuose. Taigi totorių mėsos kukulius buvo gabenamas į Vokietiją, o iš ten - į visą Europą.
Žalias maltos jautienos kepsnys tapo vienu didžiausių Danijos patiekalų. Prancūzijoje jis taip pat užėmė garbingą vietą. Net Julesas Verne'as tai apibūdina kaip mėgstamiausią savo herojaus - kapitono Nemo patiekalą. O Belgijoje skrudinta duona su totorių kepsniu vis dar vadinama toast cannibale.
Vėlgi jūreiviai iš Hamburgo persikėlė į Niujorką XVIII a mėsos kukulį abiem variantais - žalias ir keptas. Aplink Niujorko uostą buvo pastatytos palapinės, kuriose pardavėjai vokiečių jūreiviams pasiūlė mėsainius, paruoštus Hamburge.
1904 m. Sent Luise vykusioje pasaulinėje parodoje vokiečių verslininkai mėsos kukulius siūlė kaip mėsainius. Šiuo pavadinimu vokiečių naujakuriai Amerikoje vėliau Niujorko priemiesčiuose pradėjo siūlyti maltos mėsos kukulius.
Ant grotelių keptos mėsos kukuliai tarp dviejų duonos riekelių atsirado 1800 m. Taip gimė tokio tipo sumuštiniai, kurie tapo mėgstamiausiu imigrantų Amerikoje. Galutinę išvaizdą jis įgijo išradęs mechaninę mėsmalę XIX amžiaus pradžioje.
Gegužės 28 d. Yra tinkamiausia diena valgyti sultingai mėsainis be gailesčio, nes šią dieną ji švenčiama Hamburgerio diena.
Rekomenduojamas:
Kaip Pasigaminti Skanių Keto Mėsainių?
Keto mityba yra kažkas naujo dietose, kuri yra nustatoma ir pasirenkama vis dažniau. Šis dietos tipas taip pat žinomas kaip riebus valgymas, tačiau šis terminas kilęs iš ketozės. Tai būklė, kai organizme yra daug ketoninių kūnų, kurie degina riebalus, kad suteiktų kūnui energijos.
Oksfordo Studentų Kėdėse Nėra Raudonos Mėsos Mėsos
Aplinkosaugos klausimai buvo madingi ne tik pastarąjį dešimtmetį. Jie taip pat yra patikimas būdas nuolat sutelkti dėmesį aplinkos apsauga ir iššūkius, kylančius žmonių visuomenei dėl augančių aplinkos problemų. Kova dėl gamtos grynumo atkūrimo, siekiant užkirsti kelią ekologinei katastrofai, kuri tikrai kabo virš planetos, gimdo visokias idėjas.
Ant Mėsos „Zagovezni“stalo Turėtų Būti Tik Mėsos Patiekalai
Šiandien, pagal bažnyčios kanoną, jis švenčiamas Gavėnios sekmadienis arba Mėsa Zagovezni , kuris žymi Velykų gavėnios pradžią. Šią dieną prie stalo turėtų būti tik mėsos patiekalai. Mėsa Zagovezni visada švenčiama likus lygiai 8 savaitėms iki Velykų ir pagal tradiciją šiandien valgoma už paskutinę mėsą iki Kristaus Prisikėlimo.
Kaip Avinžirniai Tapo Madingi
2007 m. Porvi Patodia, kilusi iš Indijos, pastojo ir suprato, kad ji valgo per daug traškučių. Jos noras valgyti sūrus užkandžius ir traškučius yra nuolatinis. Tada paklausiau savęs - ką dar galiu valgyti būdama nėščia? . Tačiau tai, ką motinos turėtų valgyti nėštumo metu, yra opi tema.
Londone Buvo Gaminami Ir Valgomi Sintetiniai Mėsainių Mėsos Kukuliai
Olandijos mokslininkų komanda laboratorijoje sukūrė dirbtinį mėsainio mėsos kukulį. Sintetinis produktas buvo kuriamas 5 metus ir jau buvo valgomas, informuoja BBC. Mėsos kukulius buvo sukurtas įmonės, norėjusios sukurti mėsą, kuri būtų dar skanesnė, bet ir pigesnė klientams, užsakymu.
