Švirkštas, Tai Yra Naujas Mojito

Video: Švirkštas, Tai Yra Naujas Mojito

Video: Švirkštas, Tai Yra Naujas Mojito
Video: A Dirty Mojito 2024, Rugsėjis
Švirkštas, Tai Yra Naujas Mojito
Švirkštas, Tai Yra Naujas Mojito
Anonim

Aukšti akiniai, pripildyti ryškiai oranžinio skysčio ir plaukiojantis ledas, vis dažniau puošia stalus baruose. Švirkštas jis pamažu tampa beveik neišvengiamu aperityvu. Jį galima rasti Paryžiaus terasose, ant visų itališkų stalų, studentų rankose ir kavinėse bei baruose Sofijos centre.

Įvairiuose restoranuose įspūdingas kokteilis gali būti kartu su kąsneliais, sūriu ar kitais smulkiais patiekalais. Ir nors tai laikoma mergaičių kokteiliu, taip nėra.

Daugelis vyrų seka moterų madas ir atranda apelsinų kokteilio naudą. Nors tai laikoma gaiviuoju gėrimu, taip nėra. Jo šiek tiek kartokas ilgalaikis skonis idealiai tinka nesibaigiantiems žiemos vakarams.

kokteilio švirkštas
kokteilio švirkštas

Švirkštas yra lengva pagaminti. Tai puikus ryšys tarp paprasto aperityvo ir modernaus kokteilio. Už jo slypi „Aperol“, angliškai kartus, itališkai „amaro“arba prancūziškai „amere“. Šis skystis yra labiausiai paplitęs gėrimo ingredientas. Be to, pridedama „Prosecco“ir gazuoto vandens, kad būtų galima gaminti vieną moderniausių kokteilių.

Pagrindiniai žingsniai švirkšto paruošimas yra žinomi kaip 3-2-1. Tai reiškia, kad į stiklinę ledo ir citrinos užpilkite maždaug 3 dalis „Prosecco“, 2 dalis „Aperol“ir baigkite viena soda dalimi.

Paryžiaus barmenai mano, kad iki 2020 m. Švirkštas bus 3 geriausių pasaulyje kokteilių dalis. Tai taip pat yra priežastis, kodėl parduodamas „Aperol“nuolat didėja visame pasaulyje.

Tiesą sakant, pradžioje švirkštą nebuvo nė vieno lašo Aperol. Jis pasirodė XIX amžiuje, kai austrai užpildė Veneciją ir netgi dominavo vietos gyventojams.

skrudinti švirkštu
skrudinti švirkštu

Norėdami sušvelninti vietinį vyną, jie paprašė restorano savininkų pridėti „spritzen“, vokiškai „gazuoto vandens“. Taip gimė švirkštas. Tada italai buvo tie, kurie XX amžiuje pridėjo karčių gėrimų, tokių kaip „Campari“ir „Aperol“.

Kai esi užsisakote švirkštą, būtinai tiksliai nurodykite, ko norite. Tai italų klasika „Aperol“švirkštas. Per metus pasaulyje sunaudojama 450 milijonų taurių, kurios, išsidėsčiusios viena šalia kitos, skries aplink pusiaują.

Rinkdamiesi būkite atsargūs dar dėl vieno dalyko - pabūti su sausu putojančiu vynu. Ir ledas turėtų būti supjaustytas kubeliais, o ne nulaužtas.

Kokteilis visada patiekiamas su juodais šiaudais!

Rekomenduojamas: