Kaulų Sultinys Yra Naujas Supermaistas! Štai Kaip Jį Paruošti

Video: Kaulų Sultinys Yra Naujas Supermaistas! Štai Kaip Jį Paruošti

Video: Kaulų Sultinys Yra Naujas Supermaistas! Štai Kaip Jį Paruošti
Video: Visuotinė demineralizacija arba kodėl verta virti kaulų sultinius sveikatoszurnaliste lt 2024, Rugsėjis
Kaulų Sultinys Yra Naujas Supermaistas! Štai Kaip Jį Paruošti
Kaulų Sultinys Yra Naujas Supermaistas! Štai Kaip Jį Paruošti
Anonim

Kaulų sultinys buvo ruošiamas nuo senų senovės. Senoliai jį paruošė vėžlių kiaute arba odose. Jie užpylė paskerstų gyvūnų kaulus vandeniu ir žolelėmis ir virė ant ugnies skanų sultinį.

Šiandien kaulų sultinys naudojamas kaip daugelio dietų pagrindas. Tai duoda puikių rezultatų gydant autizmu ir žarnyno disfunkcija sergančius vaikus. Žmonėms, turintiems alergiją ar žarnyno problemų, tai gali būti naudinga. Jei turite pralaidžių žarnų, nesuvirškintas maistas, toksinai, bakterijos gali praeiti pro žarnyną ir patekti į kraują.

Kaulų sultinyje yra vertingų maistinių medžiagų, tokių kaip kalis, fosforas, mikroelementai ir gliukozaminas. Šios medžiagos suteikia žmogaus organizmui gydomosios galios ir naudos.

Štai kaip pasigaminti skanų ir gydantį vištienos sultinį. Reikalingi - 1,5 kg virtos vištienos, 2 vištienos kojelės, 1 arba 2 vištienos galvutės, 2 šaukštai citrinos sulčių arba obuolių acto, 3 saliero stiebai supjaustyti dideliais gabalėliais, 2 morkos supjaustytos apskritimais, 1 svogūnas supjaustytas ketvirčiais, 1 kekė šviežių petražolių, jūros arba Himalajų druskos.

Paruošimas: Vištieną suberkite į didelį puodą ir užpilkite 4 litrais vandens. Į šį mišinį įpilkite kojų ir galvų bei obuolių sidro acto arba citrinos sulčių. Palikite 30 minučių, kad actas galėtų iš kaulų ištraukti naudingus mineralus.

Kaulų sultinys yra naujas supermaistas! Štai kaip jį paruošti
Kaulų sultinys yra naujas supermaistas! Štai kaip jį paruošti

Suberkite susmulkintas morkas, svogūnus ir įjunkite viryklę esant vidutinei temperatūrai. Verdant susidaro putos, kurios trinamos kiaurasamčiu. Sumažinkite šilumą ir troškinkite ilgai troškindamiesi.

Virimo pabaigoje įpilkite salierų ir saujelę petražolių, kad gautumėte naudingesnių vitaminų ir mineralų. Leiskite sultiniui atvėsti, perkoškite ir padėkite mėsą į šalį. Galima naudoti kitiems patiekalams gaminti. Pagal skonį įberkite jūros druskos.

Kaulų sultinys iškart išgeriamas arba gali būti laikomas šaldytuve 7 dienas, o šaldiklyje - iki 6 mėnesių. Su juo galite paruošti skanių sriubų ar troškinių. Naudokite kaulų sultinį ir būkite sveiki!

Rekomenduojamas: