2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Juodasis česnakas? Taip, jūs teisingai perskaitėte. Juodasis česnakas yra naujausias hitas profesionalių virėjų arsenale visame pasaulyje.
Jos kūrėjas Scottas Timas iš Pietų Korėjos nuo 2004 m., Kai pradėjo eksperimentus, dirbo kurdamas juodąjį česnaką. Jo idėja buvo sukurti fermentinį česnaką kaip supermaistą. Dabar naujajame produkte yra labai didelė antioksidantų koncentracija, veiksminga nuo daugelio ligų.
Prieš dvejus metus Scottas Kim užregistravo savo įmonę „Black Garlic Inc.“. Kol kas tai vienintelis juodojo česnako gamintojas ir tiekėjas. Jos kūrėjas augina tik Jeju saloje Pietų Korėjoje. Kim verslo planuose numatyta pradėti auginti juodąjį česnaką ir Kalifornijoje.
Kaip iš tikrųjų gaminate juodąjį česnaką? Įprastos valandos turėtų stovėti mėnesį aukštoje temperatūroje. Esant tokioms sąlygoms, odelė yra tokia pati kaip įprasto česnako, tačiau nulupus, produktas tampa juodas ir šiek tiek kietas.
Pasak pasaulyje garsių virėjų, juodasis česnakas yra geriau nei baltasis. Jis turi tą patį skonį, šiek tiek saldus ir minkštesnės bei kietesnės tekstūros.
Šefas ir restorano „Bix“savininkas San Franciske Bruce'as Hillas buvo pirmasis amerikiečių virtuvės šefas, kuris bijojo pradėti gaminti su juoduoju česnaku.
Jį sekė kiti virėjai visame pasaulyje. "Man labai patinka šio česnako skonis. Šiuo metu kuriu naują receptą - saldžią duoną su juoduoju česnaku", - sako virėjas iš Debesies iš Londono.
Rekomenduojamas:
Kiek Naudingas Yra Juodasis šokoladas
Patys ištarę žodį šokoladas, mes iš karto norime rasti šokolado gabalėlį. Tai iškart pažadina mūsų skonio receptorius. Tai vienas mėgstamiausių maisto produktų jauniems ir vyresniems, tačiau dažnai suvalgę šokolado plytelę jaučiamės kalti. Taip yra dėl daugumos jame esančių kalorijų.
Kiaušinių Skonio Gazuotas Gėrimas Yra Naujas Japonijos Hitas
Gaiviųjų gėrimų kompanijos nuolat stengiasi sugalvoti naujų skonių, kad pritrauktų daugiau klientų. Nepaisant didelės skonių įvairovės, japonų išradėjai sugebėjo nustebinti savo klientus nauju smaragdo skonio gėrimu. Gėrime yra ungurių ekstrakto, o kūrėjai sako, kad šios gaiviųjų gėrimų serijos yra ribotos.
Naujas Alaus Bokalas Yra šių Metų „Oktoberfest“hitas
Naujas alaus bokalas šiemet bus pristatytas kasmetiniame „Oktoberfest“, kuris vyks Vokietijoje nuo rugsėjo 20 iki spalio 5 dienos. Vokietijoje jie visus metus ruošiasi tradicinei alaus šventei, o naujasis puodelis taps šių metų sensacija.
Naujas Hitas - „Poor Cake“- Ruošiamas Su Tešlos Užpakaliukais
Virtų kviečių, moliūgų ir sezamų pyragas yra tradiciniai bulgarų desertai. Tačiau neseniai prie jų prisijungė dar vienas vietinis saldus „išradimas“- prastas pyragas iš kempinių ar vadinamųjų. tešlos užpakaliukai , rašo Trudas. Bulgarai visada buvo išradingi žmonės ir mes daug kartų įrodėme, kad galime įveikti sunkias situacijas.
Jūros Vandens Ir Omaro Alus Yra Naujas Hitas JAV
Jūros gėrybių skonio alus yra naujas hitas tarp putojančio gėrimo žinovų už vandenyno, praneša „Associated Press“. Neįprasto gėrimo kūrėjas yra amerikietis Timas Adamsas, turintis nedidelę aludarystės įmonę Meino valstijoje. Aludaris meistras žiniasklaidai teigė, kad konkurencija tarp aludarių Amerikos rinkoje yra didžiulė.
