2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Ar sveikas cukrus? Ar tai tikrai gali paveikti žmogaus kūną? Kai kalbame apie pridėtą cukrų, atsakymas yra „taip“. Nors cukraus pramonė aktyviai kovoja, kad pakeistų visuomenės nuomonę apie cukraus poveikį sveikatai, šiandien mes jau žinome, kad tai veikia beveik kiekvieną mūsų kūno organų sistemą. Ir ne gerąja prasme. Tikiuosi, kad naujausias cukraus mokslas įkvėps jus kovoti su priklausomybe nuo cukraus.
Cukrus yra tylus žudikas, veikiantis tiek daug mūsų sveikatos aspektų. Galbūt sau sakote: gerai, aš žinau, kad cukrus man nėra naudingas, bet negaliu nustoti jo valgyti. Viena iš pagrindinių to priežasčių yra ta cukrus nepaprastai sukelia priklausomybę. Kuo daugiau suvalgote cukraus, tuo daugiau norite valgyti ir nenutrūkstamas ciklas tęsiasi.
Fizinis cukraus badas
Yra kelios priežastys, kodėl jums kyla obsesinis potraukis cukrui:
• maistinių medžiagų trūkumas: ypač chromo, magnio ir cinko;
• nesubalansuota mityba: neturint pakankamai riebalų ir baltymų;
• valgio praleidimas ir nepakankama mityba;
• cukraus ir saldaus maisto vartojimas kaip kasdienis įprotis.
Tai visos fizinės priežastys, ir tikriausiai yra tiek pat, jei ne daugiau, emocinių priežasčių, kodėl mes sąmoningai ar nesąmoningai siekiame cukraus.
Emociniai prisirišimai prie cukraus
Yra jausmų, kuriuos siejame su saldumynų valgymu, pavyzdžiui, komforto, saugumo, meilės jausmas. Tokie jausmai galėjo atsirasti dėl malonių potyrių, kuriuos patyrėte valgydami saldumynus, arba dėl to, kad cukrus buvo pagrindinė jūsų teigiamos palengvėjimo forma.
Emocinė priklausomybė nuo cukraus (ar kitus maisto produktus, ar persivalgymą) reikia gydyti padedant sveikatos priežiūros specialistui. Terapija, vadinama „Emocine laisve“, šiuo klausimu dažnai būna labai sėkminga. Fizinę priklausomybę galima išspręsti vartojant maistines medžiagas, kurios padeda subalansuoti cukraus poreikį ir padeda reguliuoti cukraus kiekio kraujyje kontrolės centrus organizme.
Štai kaip cukrus kenkia jūsų sveikatai
2014 m. Mokslininkai moksliškai įrodė, kad nurijus per daug pridėto cukraus gali žymiai padidinti mirties nuo širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Iš tikrųjų žmonėms, kurie gauna nuo 17 iki 21 procentų kalorijų iš pridėto cukraus, gresia 38 proc. Didesnė rizika mirti nuo širdies ir kraujagyslių ligų nei tiems, kurie iš cukraus gavo tik 8 proc. Santykinė rizika yra daugiau nei dvigubai tiems, kurie suvartoja 21% ar daugiau pridėto cukraus.
Ar cukrus yra sveikas, ypač kalbant apie žarnyno sveikatą?
Žinodami, kad žarnyne gyvenantys mikroorganizmai iš tikrųjų veikia kaip medžiagų apykaitos „organas“, mokslininkai dabar mano, kad cukrus keičia žarnyno mikroflorą taip, kad padidėtų žarnyno pralaidumas. Papildomo cukraus pertekliaus pašalinimas yra pagrindinė veiksmingo žarnyno valymo plano dalis. Pridėtas cukrus maitina mieles ir blogąsias bakterijas, kurios gali pakenkti žarnyno sienelėms.
Tai reiškia lėtinį uždegimą, dėl kurio medžiagos gali patekti iš žarnyno į kraują. Tai gali sukelti nutukimą ir kitas lėtines medžiagų apykaitos ligas. Panašus 2014 m. Gruodžio mėn. Tyrimas parodė, kad saldūs saldinti gėrimai gali turėti įtakos medžiagų apykaitos ligų vystymuisi, nes mokslininkai nustatė, kad geriamieji turi trumpesnes telomerus, o tai rodo sumažėjusį ląstelių ilgaamžiškumą ir pagreitintą senėjimą.
Kūnas, linkęs į diabetą
2013 m. Tyrimas, paskelbtas žurnale PLOS ONE, parodė, kad kas 150 žmogaus suvartojamų cukraus kalorijų per dieną (ekvivalentas skardinės skardinei) padidino 1 tipo cukrinio diabeto riziką 1,1%. Ši padidėjusi rizika galioja net tuo atveju, jei jūsų meniu yra kitų maisto produktų (įskaitant mėsą, aliejus, grūdus, daug ląstelienos turinčius maisto produktus, aliejus).
Tyrėjai taip pat nustatė cukraus poveikis diabetui yra tiesa, nepaisant sėslaus gyvenimo būdo ir alkoholio vartojimo.
Ar cukrus turi įtakos vėžio rizikai?
Kai Nacionaliniai sveikatos institutai pradėjo tirti cukraus ir 24 skirtingų vėžio rūšių ryšį, jie nustatė tam tikrus ryšius tarp skirtingų rūšių. cukraus ir kai kurių vėžių.
Pavyzdžiui, pridedami cukrūs padidina stemplės vėžio riziką, o pridedama fruktozė padidina plonosios žarnos vėžio riziką.
Kiti tyrimai rodo ryšį tarp didelis cukraus kiekis ir storosios žarnos vėžys. Ši didesnė rizika išlieka net ir ištaisius kitus gaubtinės žarnos vėžio rizikos veiksnius, tokius kaip antsvoris, nutukimas ar diabetas.
Maisto cukrus taip pat gali padidinti krūties navikų ir plaučių metastazių riziką. 2016 m. Tyrimas parodė, kad didelis maistinio cukraus kiekis įprastoje vakarietiškoje dietoje turėjo fermento signalo, žinomo kaip 12-LOX (12-lipoksigenazė), poveikį taip, kad padidėjo krūties vėžio rizika.
Cukraus poveikis kepenims
Kepenys vaidina svarbų vaidmenį angliavandenių apykaitoje, pašalindamos gliukozės perteklių iš kraujotakos ir kaupdamos jį vėliau.
Viena iš kepenų funkcijų yra reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Jūsų ląstelės energijai vartoti naudoja gliukozę kraujyje, o kepenys paima perteklių ir kaupia jį glikogeno pavidalu. Kai jūsų ląstelėms energijos prireiks vėliau, tarp valgių, kepenys išleis gliukozę atgal į kraują.
Bet kepenys gali sukaupti tik tam tikrą kiekį gliukozės, todėl likusi dalis organizme kaupiasi kaip riebalai.
Jei viršijate šį kiekį, jis virsta riebalų rūgštimis ir tada kepenyse patenka riebalų. Tai gali sukelti riebalinę kepenų ligą - būklę, kai jūsų kūne yra daugiau riebalų, nei jis gali metabolizuoti, todėl kaupimasis kepenų ląstelėse. Cukrus nėra vienintelė priežastis, tačiau didelis indėlis yra glikogeno kaupimasis, kaip ir bet koks svorio padidėjimas, kurį sukelia cukrus. Riebios kepenys gali išsivystyti per penkerius metus. Tačiau tai gali įvykti dar greičiau, atsižvelgiant į jūsų valgymo įpročius ir genetinį polinkį į atsparumą insulinui. Jei jis progresuoja, tai gali sukelti kepenų nepakankamumą.
Kraujo prisotinimas cukrumi gali pažeisti beveik bet kurį kitą organą, taip pat arterijas.
Bandymas pumpuoti cukraus pilną kraują per kraujagysles iš tikrųjų yra tas pats, kas dumblo pumpavimas per mažą vamzdelį. Vamzdžiai pagaliau pavargs. Taigi gali būti pažeista bet kuri sritis, kuri remiasi mažomis kraujagyslėmis - inkstai, smegenys, akys, širdis. Tai gali sukelti lėtinę inkstų ligą ar inkstų nepakankamumą, padidėjusį kraujospūdį ir padidėjusią insulto riziką, jei turite aukštą kraujospūdį.
Be prabangių anti-senėjimo serumų ir veido kosmetikos, cukraus sumažinimas gali padėti odai ilgiau atrodyti. Kolageno ir elastino skaidulas odoje veikia daug cukraus kraujyje, paaiškina dermatologė Debra Jaliman. Tai apima kolageną ir elastiną, jungiamuosiuose audiniuose esančius baltymus, kurie yra atsakingi už odos lygumą ir jaunumą. Tyrimai rodo, kad glikacija apsunkina šių baltymų atsistatymą, todėl atsiranda raukšlių ir kitų senėjimo požymių.
Kitas svarbus veiksnys yra pridėti cukrūs. Jie gali būti skirtingų pavadinimų ingredientų etiketėse. Neapsigaukite dėl natūraliai skambančių vardų. Dar yra saldiklių, tokių kaip cukranendrių sultys, cukrinių runkelių cukrus, vaisių sultys, ryžių sirupas ir melasa cukraus rūšys.
Jei esate pasirengęs vartoti mažiau cukraus, tiesiog perskaitykite maisto produktų etiketes. Tačiau pagrindinis faktas yra tas, kad nėra „teisingo“suvartojamo cukraus kiekio.
Įdėtas cukrus yra įtrauktas į tiek daug maisto produktų, kurių niekada neatspėtumėte (pvz., kečupas, garstyčios). Mes raginame žmones perskaityti etiketes ir suskaičiuoti cukraus gramus, sako Gradny. Pasak Akademijos, nėra tvirtos ir greitos rekomendacijos dienos cukraus suvartojimas. Gera nykščio taisyklė: visada pasirinkite variantą, kuriame yra mažiausiai cukraus. Jei turite sulčių ar sodos, rinkitės vandenį. Užuot gėrę sultis, rinkitės sveikus vaisius - cukraus kiekis yra mažiau koncentruotas, o ląsteliena padeda organizmui efektyviau ją skaidyti. Ir rinkitės visą maistą, kuris natūraliai riboja cukraus kiekį jūsų racione. Kuo daugiau laikysitės atokiau nuo perdirbto maisto, tuo geriau būsite.
Pasiilgote cukraus, ar turite cukraus atsisakymo simptomų? Tai gavę, tikriausiai per trumpą laiką jaučiatės geriau. Valgydami cukrų, kad pasijustumėte geriau, jūs iš tikrųjų pabloginote savo būklę.
Sąmoningai pasistenkite ir pradėkite mažinti suvartojamo cukraus kiekį jau šiandien - jūsų kūnas jums padėkos!
Rekomenduojamas:
Kaip Cukrus Kenkia Jūsų Odai?
Mūsų būklė priklauso nuo daugelio veiksnių. Taip pat nuo to, ką mes valgome! Kuo daugiau cukraus mūsų maiste, tuo blogesnė odos būklė. Kaip išvengti cukraus kasdieniame meniu? Ir kodėl cukrus iš tikrųjų yra mūsų priešas? Visi norėtų parodyti tolygią veido spalvą be trūkumų, tačiau ne visi žino, kaip tinkamai ja pasirūpinti.
Mūsų Rytiniame Arbatos Puodelyje Esantis Cukrus Nereikalingas
Rytinis arbatos puodelis aromatinių gėrimų mėgėjams yra toks pat malonus ritualas kaip ir kavos puodelis. Maloniai pasaldinta dūminė arbata šildo mus šaltomis žiemos dienomis ir grąžina tonusą. Vasarą puodelis šaltos arbatos vėsina kaip mineralinis vanduo.
Kaip Cukrus Kenkia Mūsų Organizmui?
Kas trečias mūsų planetos gyventojas turi antsvorio. Remiantis daugeliu pasaulio mokslininkų tyrimų, to priežastis yra per didelis cukraus vartojimas . Šis saldus produktas sukelia priklausomybę nuo alkoholio ir narkotikų. Balti milteliai yra daugelio ligų, susijusių su medžiagų apykaitos procesais, provokatorius.
„Peiner“cukrus - Seniausia Saldi Pagunda Mūsų šalyje
Tradiciniame bulgarų maisto produkte yra žalių arba perdirbtų augalinės ir gyvūninės kilmės produktų. Duona ir druska visada buvo ant bulgarų stalo, tačiau senesniais laikais galime rasti įdomių saldžių dalykų. Mugėse, vestuvėse, mugėse ir susitikimuose buvo siūlomas maisto produktas - skanumynas vaikams ir pragyvenimo šaltinis kai kuriems suaugusiesiems.
Žuvys Sunaikina Mūsų Imunitetą
Žuvis nebėra tokia, kokia buvo anksčiau. Iš vieno skaniausių ir naudingiausių žmogaus organizmui maisto produktų jis gali tapti tikru pavojumi mūsų bendrajai sveikatai. Pasaulinė jūrų, vandenynų ir upių tarša jau yra faktas. Iš visų insekticidų, ugniai atsparių medžiagų ir aušinimo skysčių patvarūs organiniai teršalai patenka į žuvų audinius.
